♪New-senr♪気ままな一言。。。

『その時の★出逢い★が人生を根底から変える事がある。良き出逢いを…♪』相田みつを著。このフレ~ズがたまらなく好きです!

奈良の柿よもやま話し‥(^^)v

2017-07-15 21:05:06 | グルメ

    奈良女にて表記テーマの話しが在った己もどんな話しが飛び出すか 興味半分参加表明をして

      会場へ行く真夏の暑さが加わり結構『空き』が在るだろう~と行くも。。

   関係者も含め多かったなぁ~ 元々古都奈良柿の発祥地と、してメジャ~級

           

  話しの中身は、世界初の完全甘柿『御所』これは美味しい柿の代名詞として全国に名を広める

           

   松尾芭蕉正岡子規も一句読んで居る程。。また代々の将軍や宮中にも献上した記録が残る

    戦国武将“織田信長“も食べたかも…二十世紀最高の超優良品種≪刀根早生≫伊勢湾台風で

           

  刀根さん方の『柿畑』の平核無を新しい枝に接ぎ木した処 見事に色づき刀根早生が生まれた

              

   また柿の葉で全国区の“柿の葉寿司“や柿渋にデンプン負荷した物あらゆる品種改良の結果

           

    多くの品種も生まれた柿には“タンニン“と、言う細胞を分離して熱水抽出した物等など。。

             

  関係者の『知恵と工夫』で数々の試みを施した熱い話しに聴講者もついつい呑まれてしまった

            

           努力すれば報われる考え方を教えて貰ったなぁ

            

       帰路会場を出ると頭の鹿が≪学園内を散策≫する姿を目撃する

             

               やっぱり古都は、な演出があるぅぅ。。

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