♪New-senr♪気ままな一言。。。

『その時の★出逢い★が人生を根底から変える事がある。良き出逢いを…♪』相田みつを著。このフレ~ズがたまらなく好きです!

豆腐のすり流し≪秋の料理♪夕べ≫楽しむ‥(^^)v

2016-11-02 20:42:41 | グルメ

                 恒例のSenior料理教室day.. 当番で無い回は、ゆったりと参加出来る

         昼間は最近稀な秋晴れ その分眠さが襲いSenior-collegeは、少々授業中寝てしまった先生ごめんなさ~い

          本日は鎌倉時代の蒙古襲来の辺り‥度に渡り攻めて来た蒙古群 内部対立で指揮の乱れ等により撤退

        再度攻めて来たが、日本軍の奮戦と暴風雨により元軍が撤退 その後も日本征服を計画するが、交易は民間レベルで活発化

       そんな内容だったなぁ~ 一昔前 蒙古軍防戦の土塁の見学に気持ちが傾くが 当時の仕事の関係で九州行きは断念した

           記憶が蘇る あの頃未だ若かったんだなぁ~ それから数十年。。今はSenior料理を楽しむ昨今~

             今夜は珍しい『豆腐のすり流し』を覚える まな板の上に木綿豆腐を置き、包丁を使って“すり流し

                    

           思ってたより簡単で手軽出来る その外‥豚&ピーマンと豆腐の油焼き・さやえんどうと小エビの醤油炒め~

                   ヘルシ~で意外に美味しく頂けたなぁ~      友よありがとう

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