群馬の銘酒「ねしゃか」店主の妻のブログ

群馬の銘酒「ねしゃか」発売元 (有)三島屋商店店主の妻のブログ
趣味の園芸や写真を載せて行きます。

胡瓜の漬物

2017-07-14 10:19:58 | 料理

胡瓜 (2)

 

よそのお宅で作った胡瓜・・・たくさん頂いたので、漬物に・・・

4kgの胡瓜です・・・塩漬けにしてから、水を切り・・・

 

鍋の前で「あつい、あつい」と言いながら20分位、炒めました・・・

 

 

塩コンブ

 

今、冷ましているのですが・・・胡瓜がさめてから塩コンブを入れ出来上がりです

 

 

甘い

 

義兄が畑から・・・

もぎたてをすぐに茹でると、あま~いです

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