果物のぬか漬け

初めて漬けた柿のぬか漬けです…。

この他にも、梨やリンゴも試してみました。

マクロの岡部さんが放射能対策として
果物のぬか漬けを勧めておられましたので、作ってみました。

味は…まずくはありませんし、
食べにくい事もありません、
ただ、やはりぬか漬けの臭いがする果物です。

でも、こうする事で安心を得られるのであれば、
必要な手間かもしれません。

手間というほどでもなく、
切ってぬか床に押し込むだけでした。