「想い」のカタチ。

心の中の「想い」をカタチに。。。

財産になる経験☆彡

2014年04月17日 | お菓子作り

 

 

出雲のイベントでお隣りブースの中木屋さん、


ここの「もろみ」を知らない人はいないだろうなぁ~。。。

どこの家庭にも冷蔵庫にきっとあるっ!...
そんな食材だと思う。。。



ふと思いついたっ☆彡

もろみとチェダーチーズ合うんじゃないかな、、、♪
で、、、即実行!! スコーンに混ぜ込んだっ。。。


イイ匂いぃ~ヽ(^o^)丿
焼き立てをこんな時間だけどパクリっ♪

   まいうぅーーーーーーヽ(^o^)丿

 

次の日、FBで情報をゲットした方々、、、完売でした。。。

商品化しますねェ~

 

 

 

 

さて、、、ここから長くなりますよォ~

 

 

「盥(たらい)の水」


とっても大切なことを書きます。

きっと長くなると思います。
お時間あるときに是非読んで行ってくださいねェ~


4/12.13と出雲のイタケン春のリビングフェアに参加して参りました。

出雲でスイーツを販売するのは初めてでした。
以前松江県庁へ販売に行った時の、
受け入れてもらえない冷たい経験をしたので、
なかなか大田から出てスイーツを販売する気にはならなかったのですが、
今回「学び」と思い、軽く一歩踏み出してみました。。。
 

沢山の出会いと、気づきと、感謝と感動がありました。
心より、誘ってくださった利都ちゃんはじめ、
FBを見て駆けつけてくださった皆さんにお礼を申し上げます
 

そして何より、ご招待くださった「イタケン」の皆様に、
心より感謝いたします
 


二日間、本当に心の底から楽しく、居心地がよく、
そして感謝の気持ちを持って過ごすことが出来ました。
 


地元大田では味わうことのなかった、


   「おもてなし」の気持ちと行動 をみせて頂きました☆彡
 


大田と出雲の違い?

それとも業種の違い?
それとも会社のトップに立つ方の教育の違い?
 

きっとすべてだと思うのですが、
本当に目からウロコ、、、
見習うべき点がたくさんあったように感じました。
 


消費税アップの直後、
こういった多額の契約に繋がる展示会は大変だったことと思います。

準備、スタッフの数、おもてなしの企画、
そして商売には直結しないであろう一般の方に対しての、
本当に太っ腹なおもてなしもさることながら、

社長様をはじめ、奥様、
すべての関わるスタッフの方々の物腰の柔らかさに感動でした。
 


私たち出店ブースの担当は「Y氏」。

40歳半ばでしょうか、、、
ときどき売り場に来ては、、、「売れてますか?」と声掛けしてくださいました。


二日目最後の最後で、感動する出来事が起こりました☆彡
 
 


五時閉店、、、
すでに4時あたりから閑散として、早いお店は片付けモードでした。


5時15分前あたりになるとお客様の姿もなく、
私の隣りのブース、「中木屋さん」も片づけを。。。
商品を段ボールにしまい、席を外しておられました。
 


するとそこへ担当の「Y氏」がやってきて、

無言でもう一度、味噌やもろみをテーブルに並べ始めたのです。
『なぜっ?』と思い、、、黙って見つめていると、、、
 


   「せっかくこんな良いもの持って来て、

      持って帰っちゃもったいないでしょう、、、」 とポツリ。。。
 
 


そのままゆっくり歩いて行って、
展示会に県外から来られたメーカーさんを一人ずつ連れてきては、
お味噌やもろみの説明をして、販売を始められたんです。

そしてまた一人、次もまた一人、、、

どうしてお味噌や、もろみの説明が出来るかって、、、?


それは、、、
私たち出店者のHPなり、ブログなりをきちんとチェックして、
商品の良さを納得して下さった上でご招待をしてくださったということ。
そしてちゃぁ~んと商品の良さを記憶してくださっているということなんです。
 
 


本当に感動のシーンでした☆彡


15分ほどで、、、すべて完売!!!


淡々と、口数も多くはないし、自慢げでもなくされる作業に
本当に心を打たれたわけです。
 


その横で中木屋の社長が感動の余りに立ち尽くしておられたのもまた、
感動でしたけどね、、、♪
 


すべての段ボールが空っぽになって、、、

   「これでイイっ!」と自分にオッケイサインを出しておられました。
 

「最後まで本当にありがとうございました!」と声をかけると、、、
 
 


   「彼らはこれを県外へ持って帰りますから、、、

           また広がるとイイですね、、、。」 と。。。
 
 


そんなことろまで配慮した上での行動。
ホントにジーンとしちゃって、、、感動で涙が出たくらいです。。。
 


人を迎える側としての「おもてなし」。
本当に目からウロコでした。
 

会社のスケールのデカさを感じた一瞬でした。
一人一人の社員は会社の顔。
 
 


それ以上に、、、出雲の顔。。。
 
 


私は本当に居心地がよく、更に出雲が好きになったのです(=^・^=)
 
 
 


大田でここまで気遣いが出来る方にあったことがないのです。。。
私自身も商売をしてきましたが、
ここまでの心配りが出来ていたでしょうか?
 
 
 
 
 


「思いやり」

   少し先の相手の未来を思うこと。。。

   そしてそれを行動に移すこと。。。

   相手のことを知ろうとすること。。。
 
 
 
 
 

大田にもこんな「心」が育つとイイなぁ~
つくづく思ったわけです。。。
 
 
 


大田の玄関、
駅前の一方通行逆走の車を追っかけて捕まえる警察。


何度も警察に掛け合っても、、、
新年度になれば引き継ぎもなくまた繰り返される。


「ようこそ!」と迎えるべき駅前で起こる、
この狂気としか思えない取締りに、、、胸がつぶれそうな私です。


一方通行を知らずに入ってくる車は、
他の市町村からおいでになった方ばかり、、、(ーー;)
こんな目にあったら二度と来ませんよね、、、
そして大田がキライになりますよね、、、。


何度も私個人で警察に掛け合いましたが、
逆に別室に通され、小言を言われる始末。


パトカーに待機する場所を提供する持ち主、
見て見ぬふりをする、、、商店街の人たち、、、


一気にこんな嫌なことを思い出し、比べてみてしまった私です。。。
 
 
 

町に活気がないのは、、、

「思いやり」の不足、そして「おもてなし」の心のなさ、、、
自分の利益を優先し、迷い、立ち止まり、行動出来ない、、、

そんな原因が根底にあるような気がいたしました。。。
 


迎える気持ち。

相手の利益を考える余裕、配慮。。。
 
 


そんなことに改めて光を当てて考えてみるチャンスを頂きました。。。
 
 


外へどんどん出て、
モノを見て、人と関わる、、、そしてそれを持ち帰りシェアする、、、
 

そういうことが必要なんだと思います。。。
 
 
 


   また大田に来たい!
 
 


そう思ってもらえる行動、感謝の気持ちを持って、
一人一人が日々過ごして行けば、大田にも活気が戻ってくる気がします。。。
 
 


片づけが済み、、、帰る間際、「Y氏」が、、、
 


  「今回はたくさんの初めての方を動員してくださってありがとうございました。」
 


こう仰ってくださいました。
イタケンさんの商売には繋がっていないのに、、、
 


何だか心まで洗われてしましました☆彡
 
 


二日間、
財産になるような経験をさせていただき、心より感謝いたします(=^・^=)
そして自分の人生に生かして生きたいと思います☆彡
 
 


またどんどん外へ出ますよォ~
ご招待くださいねェ~ヽ(^o^)丿
 
 
 


「盥の水」


盥に水が張ってある。そこに花びらが浮かんでいるとする。
その花びらを取ろうと水を手前に引き寄せようとすると、一時こちらにきたと思っても花びらはすーっと逃げていってしまう。逆に水を向こう側に押し出してやると、一時水は相手の方にいくが自然に花びらは手前にくる。

人生もこの盥の水と一緒で、自分だけが利益を得ようと欲を出すと結局目標の物を手に入れることはできない。逆に相手のことを考え、相手にとって利のあることをしてあげると最終的に自分に利が回ってくる。
周りの人が幸せになることを考え、実行していけば、それによって喜んでいる姿を見て自分が幸せになれる。

「与えれば、与えられる」
「固持すれば、奪われる」
世の中はそういう法則に則って動いている。
人も企業も、こういう心をもった社会になるべきだ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

春のイタケンリビングフェア♫

2014年04月17日 | お菓子作り

 

 

 

4/12,13と出雲市のイベントに招待され、出店して参りました。

 

深い深い気づきと、感謝の気持ちでいっぱいの二日間でした

 

お陰で出雲が大好きになりましたよォ~

また秋のイベントにも参加させていただきたいと思います

 

 

一日二回ビンゴゲームあり♫

私たちも参加してイイとのことで本気モード!!!

 

 




一日目、、、早くからリーチっ♪

ここからが長いと覚悟していると、、、すぐにビンゴ――――!!!

が、、、三人ビンゴ。。。

じゃんけんで負けて二等に!!

お野菜セット嬉しいぃ~ヽ(^o^)丿

 

 

 

 

 

イタケンさんのおもてなしはすごい!!

 

一般の方へのガラガラ抽選会や、

無料たこ焼き、無料のお寿司、、、飲み物お菓子、、、

そしてお子さんへのプレゼント、遊び場、、、

 

 

 

 

そしてスタッフ全員にお弁当♫

 

 

 

 

 

 

そして二日目最終のビンゴ!!

気合を入れて昨日の無念を晴らすためにぃーーーーー

 

 

私持ってるよねェ~爆!!!


一番にビンゴーーーー!!!
と、思いきや五人。
...
ジャンケンで見事、
子供達を振り落としGETーーーーヾ(@⌒ー⌒@)ノ
昨日の悔しさ晴らしましたっ!爆

もう野菜が冷蔵庫に入らないぃーーーー(((o(*゜▽゜*)o)))

強運の女です、爆ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

 

 

 

 

頑張って寝ずに作ったスイーツたち、
見事完売いたしましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ
建材屋のオジちゃま方、
お菓子をドォー〜〜んと男買いしてくださいました(≧∇≦)

ビンゴは当たるし、美味しいものはいっぱいだし、...
沢山の方々に駆けつけていただき、
優しくされて、
二日間、とても楽しかったぁ〜(((o(*゜▽゜*)o)))

 

 

 

 

 

イベント終了して帰り道、
すごい眠気に襲われて車を止め、
海を眺めながら少しだけ休んで帰ろう。

とても深い気づきと感謝の二日間だったな、、、
すごい人たちと出会ったよ。...

外へ出て体験するって本当に素晴らしいね。

また改めて発信します(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 


完全OFFの二日間♫

2014年04月17日 | お菓子作り

 

 

おはようございます♪
今日もイイお天気ですね(=^・^=)

昨日は本当に完全OFF。。。
お父ちゃんも出張だったのでェ~

一日の半分以上を昏睡状態のように寝ていましたっ♫
 

昨夜も10時前には布団の中へ、、、...

寝過ぎて体中が痛い、、、朝です、苦笑(-_-;)
 

歳を重ねると、、、
以前のように寝れなくなりますよねェ~、、、あははは。
この爆睡状態は、相当疲れていたのでしょう。


なので、、、本日もまた、、、お父ちゃんもいないので、

心のままに素直にダラダラ過ごしたいと思いますっ♪ヽ(^o^)丿
 

 
 
 
 
 
 

庭に色とりどりのお花が咲いているのですが、
今朝は、、、「イエロー」のチューリップの勢いの良さに目を引かれました♪
 
 


学ぶ色、楽しむ色。。。
何だか見ているだけで浮き浮きするお色ですよねぇ~♪


でも、、、決められない、、、「迷う」色でもあるようです。。。

大体にスパッと決断できる私ですが、、、
年に数回、、、優柔不断になるときがあります。


色々考え過ぎて結論が出ない、、、ってワケです(ーー;)
頭の使い過ぎぃ~ってことですよね。。。
そうして素敵なチャンスを逃してしまい、
遠回りをする結果になるんですけどね、、、苦笑(>_<)


今朝も色々迷いました。。。
何だか怠けている自分がいるような気がして、、、ちょっと後ろめたい(ーー;)
 


が、、、もう少し休みたい自分がいる。
でも、、、しなくちゃならないことは山盛りぃ~
あぁ、、、カラダのメインテナンスにも行きたい。
そして、、、家の片づけもしたい、、、
事務仕事も片付けたい、、、
 


そんなことを悩んでいる間に時間は過ぎていくぅ~
 


ということで、、、
もう少し休みたい&自分時間を楽しみたい自分を優先して、
やんなきゃならないことは、
しっかり充電してから効率よくすることにしましたよォ~ヽ(^o^)丿
 


   自分の本心に光を当ててみる☆彡
 

「イエロー」のメッセージを受け取って、
今日も自分を充電させてやろうと思いますっ♪
ガソリンも満タンになれば、勝手に動き出しますもんねェ~ヽ(^o^)丿
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 


バタバタしてましたぁ~♪

2014年04月15日 | お菓子作り

 

 

 

数日前に写した青紫のアネモネのつぼみ。。。


本当に美しい。。。


目を奪われました。。。

 

 

そして開花。。。

またまた違う美しさで心を掴まれました。。。

お花に囲まれて幸せです☆彡

 

数日間バタバタしてましたぁ~

またゆっくり発信しますねっ♪

 

 

 

 

 

 


深夜の仕込♫

2014年04月12日 | お菓子作り

 

 

 

午前一時半回りましたぁ~


ミッドナイトパティシエール、、、頑張ってます♪


着々とお菓子が出来上がっています。。。

朝7時には家を出ないとなぁ~間に合わないなぁ~



    寝れるのかっ?

 

 


お菓子を作るだけじゃなく、、、

袋に入れるだけじゃなく、、、

ラベル作りから、食品表示まで、、、


お菓子屋さんは大変よォ~


そんでもって経費も結構かかるのよォ~


なんて愚痴言いながら作業進んでまぁ~す♪


まぁ~何とかなるでしょっヽ(^o^)丿

 

 

 

場所はこちらです♪

お待ちしています(=^・^=)

 

 

 

 

 

 


カラダ喜ぶバナナケーキ♪

2014年04月11日 | お菓子作り

 

 

目の前にバナナが4本あったので♫

思い付きで久々家用バナナケーキを焼くことに。。。
 

明日の仕込も忙しいのに、
何だかちょっとこんな余裕もまた素敵っヽ(^o^)丿

 
バターを使わず、...

菜種油とオリーブオイルをブレンドして体に優しいスイーツよォ~ヽ(^o^)丿

もちろん粉にもお砂糖にもこだわってる♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
焼けたぁ~!!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
美し過ぎるぅ~ヽ(^o^)丿
 


そのうち商品化しますねっ♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ヴィエノワ。。。

2014年04月11日 | お菓子作り

 

 

良質の材料を使って、美しいお菓子を作りたい。。。

 

これ結構力仕事なのよォ~

 

美しいものを作るには、、、手間とパワーが必要ですな、、、♪

 

 

 

 

 

オーブンから目が離せない。。。

山の部分だけ色づいて、谷の部分はそのままで。。。

 

 

 

 

 

その細かな作業をするから、、、愛おしくなる

 

お菓子って本当に私を幸せにしてくれるわァ~

 

 

 

 

 

美しく焼き上がりました。。。

 

良質なバターとバニラの香りが部屋中に広がります。。。

サクサク口どけのイイ、、、☆ヴィエノワ☆ 完成。。。

 

 

 

 

 

 

 


ムラング・ココと「悔しさ」。。。

2014年04月11日 | お菓子作り

 

 

「悔しさ」。。。

昨日、、、新メニューのメレンゲのお菓子、、、思ったような焼きありにならず(-_-;)


その後仕込は止めて、深夜まで編み物に没頭。。。



別に作らなくてもイイのに、、、...

   出来ない自分が悔しい、、、(ーー;)



負けず嫌いではないけど、
やろうと思ったことが出来ないのが納得できない性分。。。♪

 

 

 



お菓子屋さんになる予定は全くなかった私。


でも今、、、50歳過ぎてからなぜか、、、「お菓子屋さん」をしている。



仕事のストレス発散にハマった深夜のお菓子作り。

知らぬ間に2年も3年も続いて、

いつの間にかあの強敵のMACARONまで制覇した。


アイシングクッキーの絵付けだって、、、


最初は全くできずに流れてグチャグチャ、、、(-_-;)


 

それで食べていくわけでもないのに、、、

   とにかく出来ない自分が悔しい。。。



誰かと競争しているわけでもなく、

作らなくっちゃいけないわけでもないのに、、、

完全な形になるまでチャレンジしたい自分がいる。



   完成した美しい姿が見たいのよォ~!!!

 



そのためにほかのことを組み込んで気分転換上手よォ~ヽ(^o^)丿

 

 

 

 



いつも心の中に思っていること。。。


決めたこと、やりたいこと、そうなりたいと思うこと、、、


   『いつか、、、きっと。。。♫』



静かに淡々と、着々とことを進める自分がいる。

 


可能性は無限ですよねっ♪


そして人生有限ですから。。。


そしてもっともっと人生楽しみたいですもんねェ~ヽ(^o^)丿



「悔しさ」ってとっても大切な感情だと思うわけよっ☆彡



☆ムラング・ココ☆

メレンゲのお菓子成功しましたっヽ(^o^)丿

 

 

 

 

 

 

 


今日も仕込の日♫

2014年04月11日 | お菓子作り

 

 

 

お天気ですねェ~


いつもよりちょっと早起きして、仕込と毛布洗い♫
気持ちイイですぅ~ヽ(^o^)丿



明日のイベントのために本日も仕込の一日っ♪...


楽しみましょう(=^・^=)

庭がお花屋さんが出来そうなほど、沢山のお花で埋もれています♪

お父ちゃんのお陰です。。。<m(__)m>

 

 

 

 



この花園に住むワルイ女王は毎日摘み放題っヽ(^o^)丿

 

今日は赤とマジェンタあたりでまとめてみました♪


有難いですよねぇ~(=^・^=)

 


毎日温かい飲み物を2リットル近く飲みます。

むくみがなくなって、肌が元気になって来ました。

以前は飲めなかったのですが、習慣ですねっ♪

そしてその分食欲もセーブされてイイ感じぃ~(=^・^=)

体にイイ事、、、継続すると結果が出ますねっ!

では、、、お天気なのでバタバタいたしますぅ~♪

 

 

 

 

 


仕込の日♫

2014年04月10日 | お菓子作り

 

 

週末の土日、出雲でイベント♫

今日明日は仕込でてんてこ舞いの予定でぇ~す

 

なんとなくイイ感じではかどってますよっ♪

 

 

 

 

 

 

ブラウニー・オ・ショコラ 

オーブンへ入れましたっ♫

いい匂いが漂ってきましたよォ~ヽ(^o^)丿

 

そしてチーズスフレケーキもふっくらと焼き上がりました♪

 

何か新メニュー作ろうかなぁ~

 

 

 

 

 

 

 


入学祝♫

2014年04月10日 | お菓子作り

 

 

 ネコ好きさんちの、野球少年♫

   入学おめでとう ヽ(^o^)丿

お祝いケーキをご依頼いただきましたっ!


もれなく野球チームのマークを入れてっ♪


喜んでもらえたかなぁ~(=^・^=)

 

そしてこちらは、、、

 

犬好きさんちの、野球少年♫

入学おめでとうクッキーセットをご依頼いただきましたっ♫


うふふっ♫ワルだくみって楽しいねェ~(=^・^=)

 

 

 

 

 

 

 


春のイタケン リビングフェアに出店しますよォ~♪

2014年04月09日 | お菓子作り

 

 
 
 
毎年恒例の「春のイタケン リビングフェア」に初めてお誘い頂きました♪

スイーツで出店しますよぉ~♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 

当日はお友達の利都ちゃん、英子ちゃん、美奈子さんの雑貨屋さんも出店です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

「お楽しみ企画」や、美味しいもの楽しいこと、沢山の出店があるようなので、
 

皆さん遊びに来てくださいねェ~!!!

場所は写真の地図を見てねっ♪

開催時間は 9:00 ~ 17:00 です。
 

会いに来てねぇ~待ってますよォ~ヽ(^o^)丿
 
 
 
 

 

 


はとぽっぽの「黒ゴマクロワッサン」♪

2014年04月09日 | お菓子作り

 

 

 

おはようございます♫

いい天気ですねェ~桜もまだ持ってますよォ~♪

一人お花見でもしようかしらぁ~(=^・^=)
 


昨日、一昨日の「スコーンの日」、
沢山のご来店心より感謝いたします<m(__)m>...

何個焼いたでしょうか?
多分、、、400個くらい、、、爆♪
その日が勝負のパン屋さんの大変さ思い知りました<m(__)m>
 


また、、、突然「スコーンの日」しますねっ♪

見逃さずゲットしてくださいねェ~ヽ(^o^)丿
 
 
 
 
 
 
 
 
 

今日から三日間週末の出雲のイベントの仕込みです。
昨夜は夕食後そのまま爆睡~朝までzzz♪

型抜きした腕が筋肉痛ぅ~
ダラダラしながら仕込をしたいと思います。
 
 


また出雲のイベント情報後でアップします。
是非お立ち寄りくださいませ。。。
 
 
 
 
 
 
 

「ネネちゃんの好きな黒ゴマクロワッサン♫」
 

そう言ってお客様が差し入れしてくださいました!

今朝美味しくいただきましたっ♫

    留美さん、いつもありがとうヽ(^o^)丿
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

「スコーンの日」二日目♫

2014年04月08日 | お菓子作り

 

 

うふふっ、、、沢山の注文を頂き、

本日は徹夜明けでございますぅ~

ナチュラルハイよォ~

 

 

昨夕、、、スコーンの配達に行ってイチゴ頂きました♪

綺麗な色

そして美味しいぃ~!!!

季節の色を取り込むと元気になりますねっ♪

 

 

 

 

 

一番人気のチョコチップスコーン♫

 

糸引いた状態でふっくら焼けました♪素敵ぃ~ヽ(^o^)丿

 

今日は少し多めにご用意しています♪

宜しかったら午後から販売です。

遠慮なく立ち寄ってくださいね♪

 

 

 

 

チェダー&ゴーダのチーズたっぷりのWチーズスコーン。

もうじき焼き上がります♪

 

 

 

 

「クルミ&ゴマスコーン」も香ばしいぃ~♪

 

 

 

もちろん「レーズン&くるみ」も大人気♫ No2よォ~!!!



 

 

濃厚チョコビスコッティ、

 

そして、、、

 

 

 

 

新メニュー、「きな粉&黒ゴマショートブレッド」もありますよォ~♪

 

 

さぁ~あともう一息っ!!

頑張って焼き上げます♪