善乃ふわとろ

謹賀新年。
本年もよろしくお付き合いのほどをお願い致します。

さて、新年初のお出かけ先は
ＪＲ環状線野田駅近くのたこ焼き屋さん。
昨年末に「すしやの魚々市」の隣にオープンしたお店です。

お目当ては「おやじ焼」５個３５０円。
たこ焼きをうずら卵の目玉焼きでくるんだ一品です。
メダマ焼→鬼太郎の目玉親父、という連想から来ているのでしょうか。
（目玉親父の人形も飾ってあったし）
ワタクシ、大阪人のわりに粉モン事情には疎いのですが
わりと珍しいメニューなのかな？
思い返しても、野田・福島界隈では
堂島の「田の家」でしか見たこと無いなぁ。

何はともあれ、卵好きにはたまらないメニュー。
注文が入るとたこ焼器にうずら卵をパパパパッと割りいれ
固まりきらないうちに、たこ焼きをその上に投入して作ります。
たこ焼きの中味は、タコとこんにゃくが。
店名通りのふわとろなたこ焼きと、目玉焼きが絶妙のハーモニー。
小さいとは言え、半熟の黄身がまろやかな味わいを出しています。
スタンダードなたこ焼きより少々お高いですが
うずら目玉焼きの分、一つずつが大ぶりだし、食べ応えあります。
お近くにお立ち寄りの際は、是非。

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※　追記
残念ながら閉店。

「善乃ＦＵＷＡＴＯＲＯ」
住所：大阪市福島区吉野３丁目（ＪＲ環状線高架下）
備考：店内飲食、お持ち帰りとも可。