洋琴家・ねこやまの日記。

音楽や手芸、猫が登場するブログです。

梅しごと

2017-06-16 21:11:37 | 手作り
おいしそうな完熟の梅が買えたので、
さしす梅というのを仕込んでみました。
砂糖、塩、酢と梅で、さしす梅。

ざるに広げた梅。


あんずと似た、甘酸っぱい香りが
そこらじゅうに広がります。
胸いっぱいに吸い込んでみる。幸せ。

梅雨の(といっても、いい天気すぎるけど)
ちょっと鬱陶しい空気をパアッと
取り払うような爽やかさでした。



参考にした、さしす梅のレシピはこちら
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