白いたい焼き

今日の話題に関係ないが、今日はわが市で
行われる万燈祭りの日。夕方突然の土砂降り
に見舞われた。見物人もだけど、
竹と和紙で作られた「万燈」は大丈夫だったん
だろうか？ちょっと気になる！


さて本題、
私の職場に併設されたたこ焼き屋さんで、
「白いたい焼きはどうですか？」とすすめ
られたことがある。そんな、なまっちょろい
たい焼き美味しいの？と疑って「結構です」
と断っていたが、ある人から「白いたい焼き」
「もちもち」というキーワードを聞き、興味を
持った。今日、たまたま買って食べてみたら
もちもち好きの私には、たまらん美味しさ

ネットで調べてみると
「通常のたい焼きの皮が小麦粉を主な材料とする
のに対し、白いたい焼きの皮は、 タピオカ粉 を
配合しており、このモチモチ感を生んでいる。」

まだ食べたことのない、もちもち好きの
あなた　　
どこかで見かけたら、一度お試しあれ！