上五島の旅３日目。
この日は体験メニューも用意されてました。
まず１つ目は「蒲鉾作り体験」です！
第２班はとんでもないものを作り出したようですが、第１班はお上品にいきましょうかね(笑)
今回蒲鉾作りに選ばれたお魚は「カマス」でした。
第１班に相応しく、上品な白身のお魚ですね。
まずは新鮮なカマスを３枚におろします。
実は私、魚をおろすのは人生何度目・・・？片手で数えられるくらいです
まぁ、カマスはやりやすい魚らしいので、なんとか無残なことにはならなかったです・・・
その後皮を剥いで、ミンチにする機械に入れて細かくします。
結構力が要ります。上からぐぐっと押す時には気を付けてくださいね。
指がミンチになっちゃいますよ・・・
ミンチ状になったものを、さらにすり鉢に入れて細かくしていきます。
途中で卵や調味料を入れていきます。（何入れましたっけ～？レシピ聞いておくんでした・・・）
こちらも力が要りますが、根気よくすりつぶしていきます！
いよいよ成型。
「お好きな形にどうぞ～」ってことだったので、ハート型、クマさん型、愛犬Ｌｏｎ君、猫さん、エイ、カメ、
星型、おにぎり型、ドーナツ型なんかが出来上がりました。
意外と（？笑）みんなおちゃめです。
私が作ったのは猫さん、ハート、カメ。
こちらを揚げたら出来上がり！！！クマさんが出てきましたよ。
私の猫さんもいい色に揚がりました（TOPの写真）
カメさん、前足が危なかったけど、なんとか無事に揚がりました
出来たてあっつあつの蒲鉾は・・・・
「こんなにおいしい蒲鉾は食べたことない！」ってくらいに美味しかったですよ～！
ぷりっぷり！
ばーちゃんが良くイワシで作ってくれたのを思い出しました。
とんでもないもの（笑）を作り出した第２班のレポートはこちら！
（○さん、勝手にリンクすいません）
楽しさがすごく伝わってきますよ。
蒲鉾体験の後はお昼ご飯。
こちらもぺろりといただきました！おいしかったです。
やっぱり五島のお魚はうまいです！！
2011.11.5 上五島
カメさんもうまい（揚げる前はもっとすごい）です。
形はどうであれ、揚げたての「かんぼこ」はほくほくしておいしかったです。添加物もないしね。
第二班は優雅さを台無しにしてしまってごめんなさい。m(_ _)m
「形はどうであれ旨いもんは旨い！」を見事に証明されましたね(笑)
食べてしまえば一緒ですもんね。
猫さんもカメさんも、がぶりといただきました♪
自分で作るのも楽しいし、本当に出来たては美味しいですね。
皆さんと一緒にかまぼこ作り体験できるって良いですねぇ～。なかなか出来ないことですよね。それに思い思いの形を作ってさぞ美味しいでしょうね。宅急便でまってます。(^○^)
来年も楽しいブログお願いします。
良いお年をお迎え下さい。
好きな形にすると愛着がわいてさらにおいしい気がします。
宅急便で送りたいところですが、現地で出来たてをぜひ！
異邦人さんなら家に帰って御自身でも作ってしまいそうですね♪
こちらこそ来年もよろしくお願いしますね。
よいお年を～
皆さん、にこやかですね。
やっぱ揚げたてのかまぼこは、美味いっすもんね。
たまねこさんチームのかまぼこは、形がバラエティに富んでいて、お菓子の「おっとっと」みたいだなと思いながら見てました^^
体験メニューもどれも楽しかったです♪
第3班はどんな形を作るか楽しみですね！
今年もよろしくお願いしますねー。
かまぼこ作りは楽しかったなあ。
自分がどの形を作ったのか覚えていないけど、
童心に返る感じだったね。
だからきっと、大人が何を作っても、
レベルは幼稚園か小学生なんだろうね。
昨日は本当にお世話になりありがとうございました。
今年もよろしくお願いしますね。またみんなで楽しく盛り上がりましょう～
蒲鉾体験も面白かったですね。
食べ物だから怒られそうだけど、なんだか粘土遊びをしているような(笑)
momomoさんはハートとかクマさんとかを作っていたような気がしますよ。