ねこ吉のよしなしごと

どうでもいい事ばかり書いていますが・・・。

干し柿完成!

2016-10-12 12:49:48 | グルメ、スィーツ
干し柿完成です。

10月5日に書いた干し柿の話。

干し柿の作り方 ←ここをクリック

ネットで検索した作り方には、完成まで2,3週間と書いてあったけど、どう見ても食べごろと思われるので、
まず1個試食。
ちょうど、1週間目で完成です。

甘みは少し少ないかな・・・。
もっとゼリーのようなレア感があってもよかったな。干しすぎたのかも。
種が多くて可食部が少ない。

柿を吊るした後は、鳥との攻防戦?だとも聞いたので干し柿をベランダに出している間は、掃き出し窓のそばでテレビを見ながら番をして、買い物に行くときは部屋に取り込んで苦労した。

ベランダの中まででカラスが入ってきたことはないけど、ヒヨドリはミカンを食べにやって来たので油断できません。

苦労話をNさんにしたら、「干物を作るつもりで買ったけど使ってないからあげる。」と言って干し籠を持ってきてくれた。

買物に行くときは、柿を干し籠に入れて出かけた。


記念写真を添付して、Nさんにお礼のメールを送った。

感嘆符‼付きのお褒めのメールも返ってきた。

お蔭さまで鳥の被害にも遭わず、無事完成です。


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