えみうぷれーと

えみうのおいしい日記

パプリカのピクルス

2017-06-09 | うちごはん

あさイチで紹介されていた
パプリカのピクルス





かつお節入り...
丸一日漬け込んだものを食べてみたら
まろやかで食べやすく美味しかった

パプリカは三角形に切ると良いとか
ピクルス液はドレッシングとして使えるとか
色々と学んだので取り入れてみよう

さて、そろそろ来週は梅しごとだなー
いいものがあればらっきょうも漬けよう
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