ふんわりケーキ＋黒豆

今日はバレンタイン...
市販のチョコだけでは物足りないので
何か作ろうと思っているけど何を作ればいい？

悩む。調べる。諦める。どうする？
なーんとなく気分が乗らないので
先週作ったスイーツをブログに載せてみる



豆が撃沈しています...
生地の部分はふんわり美味だったのにね
惜しい...

（材料）ルクエ1台分

・卵白.....2個分
・砂糖.....20g

・卵黄.....2個分
・低カロリー甘味料.....20g
・はちみつ.....大さじ1
・牛乳.....大さじ1
・油.....大さじ1

・抹茶ラテ（粉末）.....10g
・薄力粉.....50g
・蒸し黒豆.....70g



（A）卵白と砂糖を混ぜてメレンゲを作る
（B）卵黄〜油をよく混ぜて粉類も合わせる
（A）と（B）を混ぜて容器に流し入れる
均等に黒豆をトッピングして170℃で25分焼成

生地に黒豆を混ぜ込むと写真のように撃沈します...
見た目も食感も均等に豆があった方が良いと思うので
次回は豆の投入タイミングに気をつけます

シフォンケーキみたいにふんわりしていて
やさしい甘さが大好きです


チョコ何作ろう？