昨夜は鯖の煮物…?蒲焼風?

丁寧に下処理行っていただいて骨もなくびっくり。
(骨なんか気にせずバリボリ食べるけどさ)
とても柔らかくて煮てるようだけど、
蒲焼のような香ばしさも併せ持つ不思議な鯖ちゃんやね。
もやし和え物、レンコンきんぴらが地味だけどしっかり脇を支えてたわ。
そして味噌汁がこれまでにないほどの奇跡的美味さで、
作った本人さんもびっくりしてたよ

丁寧に下処理行っていただいて骨もなくびっくり。
(骨なんか気にせずバリボリ食べるけどさ)
とても柔らかくて煮てるようだけど、
蒲焼のような香ばしさも併せ持つ不思議な鯖ちゃんやね。
もやし和え物、レンコンきんぴらが地味だけどしっかり脇を支えてたわ。
そして味噌汁がこれまでにないほどの奇跡的美味さで、
作った本人さんもびっくりしてたよ









