スープ・ドゥ・ポワソン〜お魚スープ 2016-08-14 14:30:33 | アフリカごはんとビール もともとどちらかというと草食動物なンボテ。最近はスープ・ドゥ・ポワソン（Soupe de poisson）、お魚スープにハマっている。 特に地方に出かけた時は、何はなくともお魚スープをご注文。種類は少ないながら、ご当地で採れるお魚を堪能。いや、そんなに甘くない。アフリカのお魚はやたらと骨っぽい。それも小骨ばかりではない。ゴツゴツした骨だらけだ。なんでアフリカの魚はこうも骨だらけなのだろう？かく . . . 本文を読む
