やわらか〜いハンバーグ。

今夜は大好物のハンバーグ。






ソースは、



ハンバーグを焼いて、肉汁が残ったフライパンに赤ワイン、ウスターソース、ケチャップを入れてフツフツとアルコールを飛ばしたソース。






赤ワイン、




安物を買ってきてたら便利よ。




ウチでは、ハンバーグソースでしょ、牛丼でしょ、あっ・・・ミートソースも使うわ。





アルコールをしっかり飛ばすから、ワインワインしなくってよ。





フルーティーさが残る感じかしら？





いや、そこまで大げさな残り方はしないかな(笑)





これ、男前豆腐。





ダシ醤油をかけたら、、、







男が飛び出す。いやん♪



頭のてっぺんまで豆腐たべてるわ。






ブロッコリーのごまおかか。

茹でたブロッコリーに、ゴマ油とめんつゆ、かつおぶしを混ぜただけの一品。



お味噌汁はお豆腐と青ネギ。






ハンバーグ、大満足〜。





あっ。




どうでもいいけど、私今日ランチでステーキ食べてきたんだった！


昼ステーキで、夜ハンバーグ・・・・






攻撃的な女になりそう！





もちろん、オット、息子には内緒のお話。



うふふ。





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mami