夏子のひとりごと

アラフィフ兼業主婦の日常

高知ジェントル麺喰楽部へ行きたいな~(*‘∀‘)ノ

2017-07-13 05:05:37 | 外食したラーメン

ねこバカキングのダンナちゃんがこの日も朝5時からのオクラ収穫を終えてオツカレな昼下がり

キングが横たわると5分もしないうちにこう・・・!どんだけねこまみれ・・・(≧∇≦)ブハハ

見えにくいけど股間にはくろすけ嬢ちゃまがノービノビ~くろねこが目を閉じたらカオどこやねんw

しまじはナニを悟っているのかニンゲンには乗っかりませぬ~分かってらっさるやんヒヒヒ

そんなこの日はあのお店のスープが恋しい~先月いただいたばかりなのにめっちゃ恋しいー

高知ジェントル麺喰楽部 高知市愛宕町3-10-7 TEL088-871-5388 営業時間AM11:00~PM14:30LO PM18:00~21:30LO(売り切れ御麺w) 定休日 日曜 地図はコチラ 駐車場 店舗北側ダイセイP12・13・14

到着時刻が12時近かったのでPの心配をしたけれど~お車が止められてラッキー(*´∀`*)bイエーイ

駐車しているともう1台お客さんが来てあっとゆー間にP満車!萬来軒スペースもイッパイや

トマトスープもゴブサタしちょるな~などと考えながら入り口の段差には気をつけて入店

織田さんこんにちは~じつはこってりニンニクスープも飲みたいけれどカツも食べたいがよ

けんどアタシのキャパにチキンカツ3枚は多くって~2枚に減らすコトってできますか?

ココのカツはオーダーが入ってから両面150回の筋切りを行い衣をつけて揚げられまする~

衣のつけ置きは肉がしまって美味しくなくなるってやはりカツのジョーシキなんだー(´・∀・`)サスガ

そんなワガママオーダーのこってりニンニクらーめん醤油チキンカツ2枚乗せがキターヽ(*´∀`*)ノ

デッカイ鶏むね肉(皮ナシ)がキツネ色の衣をまとって美しくそびえたっておりますぜ!キャー

同じ鶏肉でも皮つきやモモ肉だと食べられないとゆーえてかって偏食なイッツミー(*ノωノ)

カツラーメンを楽しめるのはココオンリーやもんスープをずずずzーっとあああコレコレ~

弱ヒネヒネの入った太麺はエッジ丸めでしっとりと口当たりなめらか~

プリッとした食感にモッチモッチした噛みごたえでカツの存在感に負けてません(´~`*)

ブヒとチキンと和風のトリプルスープに背脂のコクがあってほんのりしょう油が香るでやんすよ

どれも突出してなくてスッキリバランスだけど旨味が深くていつまでもすすっちゃうぅぅー

そしてカツスパートが生み出すチキンカツは衣がザックザクで油がもっそい香ばしい~

この油と衣がスープにつばかった部分がチョー個人的に大好きポイントだっぺやー!ウホウホ

やっぱラーメンスープにはカツをつばけるべきよね~ってしみじみ実感しちゃったり(*´ω`*)

八丁味噌ベースのソースはビタイチ使わずにスープだけでカツを味わうカツラーメン若輩者w

カツがぜんぶ沈まないようにモヤシで底上げしているトコロもニクイね~

チャーハン作りに見とれながらの麺ツルツル~カツでコクが変化したスープをゴクゴクぷっはー

美味しく食べてごちそうさまでした~

本日のオマケ・・・・・・・

くろすけ嬢ちゃま「おかーたまはカツラーメン若輩者なんでっしゅーか?にっへー」

そですココ数年でやっとこの美味しさが体験できてん~味噌カツもエエけど醤油もイイ

高知の一般的なカツラーメンはブヒ肉さんですきに~長い間試すことができなかったのさー(*´σー`)

 

 


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ダンナちゃんは若いころ土佐山田駅前にあった豚太郎の塩カツラーメンが大好きだったんですって~もうかれこれ30年ほど前のおハナシでいまはお店がないんですがそいつは行ってみたかったなー(*´з`)

たぶん高知だけよねカツラーメンーってわんぽっち♪

 

 

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6 コメント

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カツラーメン (Unknown)
2017-07-13 07:07:40
高知だけでなく東京の万世に代表される排骨麺や岡山の醤油カツラーメンがあり、高知だけの物ではありません。強いて言えば味噌カツラーメンが高知の特色と言えます。
ないかな~ (ひよままん)
2017-07-13 07:50:19
神奈川では揚げ物のっけるラーメンは、いただいたことないっす。
東京も、メジャーではないかなぁ。
ただ、東京はなんでも食べられますから(笑)
Unknown (夏子)
2017-07-13 08:28:27
Unknownさん~そうなんですね味噌カツが特色とは勉強になります♪
Unknown (夏子)
2017-07-13 08:37:09
ひよままんさん~トンカツがトッピング可能なお店はけっこう多いっすよ(゚∀゚)b
唐揚げや揚げギョーザが乗ったラーメンも美味しいですぜ~♪
ただ高知以外をほとんど知らなくてスミマセヌー(汗
Unknown (ねこきち)
2017-07-13 16:12:49
ダンナちゃんに
ニャンズがたかっちゅう~(^m^*)
ワタシも
ネコが、くっついた部分が
ジト~っと汗ばんでくるのをガマンする日々です(´・ω・`;)

カツラーメン、うんちく!?
勉強になりました!w
Unknown (夏子)
2017-07-14 05:39:17
ねこきちさん~特にカラダの大きなしまじだと皮膚と体毛の間の湿度がハンパなく高くって
カワエエけれど高温多湿!
でもキングはハウスでのオクラ収穫で高温には慣れてる寒がり体質なので
ぜんぜん暑そうやないしww
カツラーメン若輩者も勉強になります~( *´艸`)

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