今週は少し寒さが緩んだが畑の植物たちはヨモギを除いてちじこまった状態だ。
寒々しい畑だがヨモギだけでも元気に育ってくれるのが救いだ。
鳥たちも食べ物が乏しいのかブロッコリーやダイコの葉を食べに畑へやってくる。
食べられている葉を見ると悲しくなるが打つ手がない。
鳥たちにも好みがあるようで今のところブロッコリーとダイコ以外は食べられてない。
虫に食べられないように11月に植えたスイスチャードがやっと採れる大きさになった。
色の乏しい今、茎の色がきれいなピンクや黄色でなんとなくうれしくなる。
真っ白なツグネイモをおろしたのと和えるととてもきれいな食べ物になった。
寒いと味より色が美味しく感じることもある。
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