東鳴子温泉・鯉屋ブログ/恋矢情報帖

宮城県東鳴子温泉、氏家鯉店オフィシャルblog。湯治と温泉で有名な東鳴子温泉の「ホットな東鳴子情報」が目標です♪

極める! 鯉料理

2010-02-06 | 仕事のこと(鯉命)


氏家鯉店 鯉のうま煮(イメージ)

福島県会津若松市

会津東山温泉の老舗旅館「向瀧」の料理に注目したい。

 

なぜかというと

地元、会津の食にこだわり

エビ、カニ、マグロなどの海の食材が主たる食材となることはないのだ。

中でも、鯉の料理を極めていることを

勉強した。

 

山の温泉地

あなたなら、何を食べたいですか?

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なるこちゃん ストラップ

2010-02-05 | 鳴子で発見!

おもわず…

 

かわいい〜

と言いたくなるような

小さな、鳴子の宣伝大使がデビュー!

鳴子温泉卿限定だよ!

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Kick off!!

2010-02-01 | つながり(ひと・アート)


※プロジェクト4 東鳴子ゆめ会議

2月13日・14日

東京のアサヒ・アートスクエアを会場に

アサヒ・アート・フェスティバル 2010

ネットワーク会議が開催されます!

 

全国から公募で選ばれたアートプロジェクトが

集まる場所。

聞いたり、交流したり

この機会に興味のある方、参加してみては?

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記録もアート

2010-01-31 | 恋矢日記

2005年、東鳴子温泉で始まった

アートを主体としたイベント

GOTEN GOTEN アート湯治祭

2010年で5年目となる

(まだ、今年の内容は公表していない)

昨年は一年間お休みしたので

東鳴子の自称、記録係?

恋矢もちょっと休んだので

写真の腕が少し鈍くなったような気がするが…

 

それはさておき、

今年からは「記録もアート」として

何かできないかと考えている。

 

5年目のアート湯治祭

東鳴子でこれから何が始まるのか

少しづつ前に進んで行くのだ。。

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あつあつの仲

2010-01-25 | 仕事のこと(鯉命)

冬は大根(ダイコン)がおいしい季節ですね。

 

ずっと前だが地元の食材、オニコウベの鬼首大根と

コイを使った料理を考えていて、ひらめいたのが

冬のコイ料理「鯉屋大根」だ。

 

冬が旬の大根とコイの「あつあつの仲」として

全国にも広げたいなあ〜と思っている。

レシピはこちらへ↓
http://www.oak.dti.ne.jp/~koione/koi-news.html

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★「はじめまして」の皆さまへ

私が生まれた場所、鳴子温泉郷「東鳴子温泉」は東北地方宮城県の北に位置する古くから湯治場として栄え、親しまれて来た温泉地です。 東鳴子温泉の中心にある駅、鳴子御殿湯駅(なるこごてんゆえき)は1952年1月25日東鳴子駅として開業。1997年3月22日鳴子御殿湯駅に改称。2004年9月20日(旧駅舎を6月下旬に解体し)新駅舎に更新されました。 新駅舎となったのは私達、地域住民が一体となった地域活動が認められたからです。駅の運営は業務委託として鳴子御殿湯駅乗車券類発売管理組合が行っております。乗車券販売手数料収入、補助金、負担金、協力金があり、駅の運営が成り立っています。 駅を有人駅として来た歴史と鳴子へ通う子供達の安全を守り続けたいと思っています。鳴子での切符を購入する場合はここでお買い求めください。温かいご協力をどうぞよろしくお願いいたします。 ※注:温泉(風呂)に関する情報はここでは紹介しておりません。 記事に関係しない内容のコメント、トラックバックは管理人の判断で削除する場合があります。 このブログの画像の著作権、所有権は管理人「恋矢」に帰属します。 東鳴子温泉blog。恋矢情報帖 http://blog.goo.ne.jp/naruko117/ Copyright (C) 恋矢 All Rights Reserved.