ホンキー＠藤沢
オープンしたのが2009年6月。
オープン以来、2度目の訪問です。
外観写真は使い回し(ノ∀｀)
前回は一番基本であろう【ら～めん】を食べました。
店内メニューは→こちら←
メニューに大幅な変更はないかなぁ～
と思ったら、一番下に【げんこつら～めん】
なるものがありました。
味噌あたりを食べようかと思ったのですが、
げんこつら～めん気になったので注文しました。
【げんこつら～めん】
なるほど、これがげんこつラーメンのビジュアルですな。
ダシでゲンコツでも使ってるって事なの？？
それにしてもかなり背脂チャッチャな1杯です。
オープン当初は無化調を謳っておりましたが
もうメニュー等にも無化調の事書いてなかったなぁ…
背脂チャッチャな1杯ですが、全然コッテりはしてません。
むしろあっさり目な方じゃないかしら(´ー｀)
醤油っ気が強い感じに仕上がってます。
メニュー表には「極太麺」とありましたが
中太位の太さですね。
醤油ら～めんの麺と比較すれば極太と言うことですかな。
この麺がかなりムッチリしていて結構旨いd(´∀｀*)
いやこの麺は好きですな(*´Д`*)=３
スープよりも麺の方が印象が強い1杯でございやした。
さて次は味噌を食してみょ～かな～♪
ごちそうさまでした
注文：げんこつら～めん 700円
お気に入り度：★★★☆☆
過去「ホンキー」記事
『2009年7月1日』-ら～めん
住所：藤沢市鵠沼海岸5-10-10
電話：未確認
定休：水曜日
時間：11:30～15:00 18:00～22:00（LO21:00）
駐車場：店舗西側1台
背脂たっぷり濃厚なスープに麺は博多風極細麺！厳選された素材を駆使して、最大限の天然のうま...
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