【しおそば】麺や食堂@厚木
見た目神奈川No.1ではないかと思ってるこちら。
麺や食堂さんです。
昼時は平日にもかかわらず常に混んでますね。
駐車場は敷地外に4台用意されておりますが、
これがなかなかタイミング悪いと結構待ちますw
店内の席数も少し減った事も影響してるかな?
この日は塩にしようとハナから決めておりました。
【しおそば】
いや~きましたね、実に美しい(^-^)
この麺のラインの美しさ、凄いですね。
鶏の旨味凝縮なスープで旨いですね~(^∇^)
またこの透明度がいいよね。
麺はかたさ指定しておりません。
デフォでも十分なザクザク感ありますが
かた麺好きな自分の好みとしては
かため指定した方が好きかも。
写真ブレブレですが今回初替玉してみました(^_^)
麺量結構あるんですね~。
これは嬉しいかも♪( ´▽`)
ただ、この替玉ですが、
やはり最初に提供される麺と違い、
スープが染み込まないというか何というか。
結構なかん水の匂いで、好みではなかったです(-。-;
しおの大盛不可なだけに、麺をいっぱい食べたい人には
ちょっとどうかな~と・・・
ここはご飯物とのセットのが個人的にはいいかなぁ~♪
ごちそうさまでした
しおそば 730円
お気に入り度:★★★☆☆+
「麺や食堂」過去記事
『2011年10月06日』-ランチセット
『2010年09月27日』-しおかけそば
『2010年1月10日』-かけそば
『2009年3月3日』-しおそば
『2008年12月10日』-中華そばランチ
麺や食堂
住所:厚木市幸町9-6
電話:046-228-3978
定休:月曜日
時間:11:00~15:00 18:00~23:00 土日祝11:00~23:00
駐車場:4台あり
当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。
ここの麺の整え方、今度訊いてみてください♪♪。
やっぱり企業秘密なのかしら♪♪。
不自然にキレイですよね♪♪。( じつはね、リップルで結構『 麺相 』を整える研究をね、してたんですw♪♪。やっぱり柔茹でのほうがやり易いですね♪。ここは麺の端部が何故か揃ってるから不思議ですね♪。個人的には麺相がやたらキレイなトコは柔らか気味が多いからあまり得意じゃないパターンが多いのですが♪♪。 )
どうやるのか知りたいですね♪♪。
麺相綺麗すぎますょねw
でも、聞けません・・・w
大して仲もいいわけではないですし、
めっさ通ってるわけでもないしw
ホントどうやってるのか知りたいですね~
あまりにも綺麗過ぎて機械なんじゃないかと
思う位ですねw
南極さんが綺麗に揃えた麺相!
実に見てみたいです(^O^)
はじめまして!
そしてコメント公開&返信かなーーり遅くなってしまい
大変申し訳ございませんmm
全くコメントに気づいておりませんでしたOrz
写真綺麗とのお褒めの言葉、とても嬉しいです~
これからご贔屓によろしくお願い致しますmm