酵母焼き菓子、ブラウニーと、パッションフルーツ酵母deフォレ・ノア・リング・・きび酵母エキス完成

 

 

 

 

 

 

皆さんこんにちは〜

 

昨夜、雪が降った愛知県です。
今日はこれからお出かけの予定なんだけど、道路の雪は溶けてるかなぁ・・・それが心配・・・。

 

おとといは超体調が悪く・・・・、時間とともに関節はいたくなるし、なんだかだるいし・・・。
と、久しぶりにシンデレラ前に床に就いたnaonaoです・・・。
が、昨日起きてもまだ関節は痛い・・・・・、寒気はしないし、体も熱くないんけど、何となく節々が痛いのよね〜。
火曜日のエアロのせいで筋肉痛か・・・とも思ったけど、何となく違う気がするし・・・・・。

で、一日養生をして、寝込むことにしたら、これまたよく寝れる寝れる・・・。
寝れるってことはやっぱり体調よくなったのかなぁ・・・・
夜熱を測ってみたら、38度ありました・・・。あっちゃ〜。
で、速攻頓服を服用いたしましてね、寝ました。

今朝はすっきり〜。頭痛もなく節々も痛くなく、いたって快調でございますっ。
よかった〜、今日はこれから出かける予定があったのでね、絶対に体調よくしたかったのよ〜。

 

さて、一昨日はパン焼きはしなかったんだけど、代わりにこちら・・・。

酵母焼き菓子、ガト＾ショコラレシピで、ブラウニー。パッションフルーツ酵母です。
2月だよね・・・バレンタインだよね・・・
普段からチョコは大好きだけど、2月に入るとおおっぴらにチョコが食べれるし、チョコ焼菓子もつくれるっ・・・。
ってな感じで最近はチョコものばっかりやなぁ〜。

 

この子達ね、超しっとり焼きあがりましてね。濃厚うまうまでたまらなく止まらないお味になっちゃったの。
焼き立てよりも、数時間たった方が断然おいしいね。

 

午前中に焼いてね、カットして、すぐにジムへと持って行って、エアロの後のみんなとのティータイムに・・・。
よりも〜・・・、夜食べた方がおいしく感じちゃったし・・・・、しっとりさがなんとも増していて、おいしすぎなんですけど〜。
今回はレシピのマーガリンの代わりに、溶かしバターでつくりました、なんだかその方がしっとりさが増したような・・・気がする・・・。

 

 

 酵母で焼き菓子、ふっくらしっとりな焼きあがりでおいしいよ〜。
ちょこをたんまりと入れたこのガトーショコラもまたたまらなくおいしいのだっ。
そんなnaonaoの酵母焼き菓子、濃厚ガトーショコラを食べてみたいなぁ〜って思っていただけたら
プシュッと一押し応援よろしくお願いいたします。

皆さんの応援本当に励みになっています、どうもありがとう。

 

こちらは昨日の午前中に焼いたフォレノワリング、パッションフルーツ酵母です。
これを仕込んだころからどうやら体調がわるくなり〜・・・、昨日は朝起きるのが精いっぱい。
こちらの生地を見たらすでに一次発酵終了な感じ・・・・・
なので成形しないわけにはいかず・・・、朝食とお弁当の用意をしつつ、こちらを成形しました。

 

 
このチョコとレーズンが飛び出てる、少し溶け出てるところがなんともいい感じよね〜。

 

ちょっと焼きすぎちゃったかなぁ・・・
でも卵も入ってるプレリッチな生地なので、パン自体はとってもふわふわでおおいしかったのです。
あぁ〜、最近チョコとかレーズンとか、ココアとか甘いパンばっかり食べてる気がする〜・・・。
バレンタインにかこつけて、食べちゃってて、いやぁ〜ねっ。

 

 

きび酵母・・・やっとこさ・・・・やっとこさなんとか出来上がった・・・・
めっちゃ時間かかったよ〜。
何にち・・・（数えたくないっ・・・・）

 

途中、もうあかんか・・・なんて思いながらもあきらめららず、糖分を足してみたり、ふたを閉めっぱなしにしてみたりして、なんとか仕上がった模様です。
昨日の夜、ふたを開けたらまぁ、すんごい勢いでシュワシュワ〜、瓶底からも細かい泡が立ちあがってきました。
よかった〜、とりあえず、ホットしたよ。

さて、このきび酵母で何のパンを焼こうかかしら・・・
どんなパンが似合うかなぁ・・・・

何がいいと思います・・・・