寒かった日は煮込み料理で・・・と、嬉しいスィーツの差し入れ

おはようございます

 

めちゃくちゃ寒い朝をむかえております・・・。
ストーブ付けたいけど・・・・もう少し我慢我慢・・・・。

 

 

昨日の午前中は割とあったかい日でしたね
風もなく、穏やかな日でした。
次男のスポ少活動も昨日が練習始めでしたが、グランドに出ていても、そんなに寒さを感じませんでした。
春が、一歩一歩・・・近づいてるのかしら・・・・・？
いえいえ、油断は禁物ですけどね・・・。

そうなの・・・・午前中はとても温かく感じてたんだけど、さすがに夕方からは一気に冷え込み・・・。
変えるころには体の芯まで冷え冷え〜〜＾〜

そうそう、そういえば昨日の朝、長男がこんなことをぽつりと・・・・・。
「母ちゃん、ここ2・3日、手抜き料理が続いてるから、今日はちゃんと作ってね」

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あんりゃなっ、なんてことっ・・・・・。
って、まぁ図星なんですけど・・・見抜かれてたか・・・。

なので昨日の夜は・・・・。
夕飯あったかいのにしたいなぁ〜・・・ってことで、こんなものに・・・。

コトコト急いで煮た（煮込めなかった〜）角煮で夕食でした〜。

豚の角煮。
久しぶりに作りました。
先日夕方買い物に出かけたら、あんらまっ、豚バラ肉が半額ジャンっ。
それは「買って頂戴っ」って言われてるようなものよね〜。
ってことで2本お買い上げ〜。
大根もまるっと2本使って、角煮です。

煮込みはやっぱりストーブの上よね・・・・？
このストーブが大好きなの。ファンヒーターはちょっと苦手でね。
ヤカンかけたり、お鍋かけたり・・・・・。
ecoでcooking
でももちっと煮込みたかった〜、。夕方急いで帰ってきて、4回くらい豚バラ肉を煮こぼして。
圧力なべで大根と煮て、沸騰したら、ストーブの上に・・・・。

柔らかかったんだけどね〜なんとも「惜しいっ」て感じです。

 

そして半熟卵もトッピングね。この半熟卵も惜しい感じなのよ〜。
次男に「半熟オーバーだな・・・」て言われちゃった・・・・。

かぼちゃのサラダ。

厚揚げの焼いたんwithおいしいキムチ・・・、このキムチ本当においしいのよ〜。
韓国のキムチなんだけどイカが入ってるの。
お取り寄せです。

あとは酢の物2種。
酢だこと、簡単きゅうりピクルス。
このきゅうりピクルスがまた漬けが浅くって・・・。食べ終わったピクルスの液をそのまま再利用。
あと2日くらいしたらおいしく食べれるかなぁ〜・・・

ってことで・・・
こちらもいただいた、青唐を漬けて。

昨日もおいしくいただきました、ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

さて、夕飯をちょうど食べ終わったころに・・・・・。こ〜〜〜〜んなにも嬉しいお届けものが・・・

ジムともちゃんが作った、Sweetsの数々・・・。
最近めきめきとスィーツ作りの腕をあげまくってるジムともちゃん。
いつもありがとう

型のかわいいマカロン。
これはnaonaoんちに遊びに来た時に見たmichoumamaさんのブログで・・・。
もう、これを見たときにジムともちゃんの目がになってました。
早速まねっこしてみたんだね〜。
すごいおいしかったよ〜、ごちそうさまでした。

 

 

 

 

そんなすごい手作りスィーツのあとでなんなんですが・・・・・
これ、岡山の名産なのなかんぁ・・？
義母さんの実家より毎年送ってもらう、豆もちです。
ほんのり塩気の効いたちょっとしょっぱいおもち。
naonaoは好きなんだけどね・・・子供たちには今一不評なの。
なので・・・・・

 

 

 

 

揚げて「おかき」に。
お塩をぱらぱらとまぶせば・・・子供たちが取り合いになりました。
おもち余ってるとこの方法だと子供たち喜ぶよね。

 

 

 

 

 

さっ、週の始まりですが、3連休の最終日ですね。
そういえば、昨日は成人の日だったのかな？
残念なことに、着られたきれいなお姉さまは見かけなかったなぁ。
毎年成人の日って、冬の嵐が来るんだけど、昨日は割と穏やかな日だったものね。
お着物も汚れずに済んだかしら・・・？
皆さんの地方はどうだったかしら・・・？

そういえば・・・・仲よくしてくださってるちびままさんちのちび子ちゃんも・・・・。
昨日は晴れ姿だったでしょうね。

お詫び：申し訳ありません、コメレス、ご訪問遅れ気味です。
後ほどきちんとさせていただきますので、またあとで遊びに来てくださいね