ようこそおこしくださいました
遊びに来てくださったのも何かのご縁です。お気軽にコメントなど残してくださったら嬉しいです。
何気ない日々のこと、大好きなパン作りなどを中心につづっています。
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皆さんこんばんは〜。
今日もなんだか肌寒い日でしたね。
気温が上がらないね〜・・まっ2月も半ば、一番寒い時期なんだからあったりまえなんだけどね・・・。
さて、レシピブログさんからいただいたスパイスを使って・・・・今夜はこちらのお料理を・・・・。
チキンスモークのローズマリーソースかけ。
チキンっていうと・・・クリスマス・・・？か・・・？なんてイメージしちゃうnaonaoです・・・・。
でも、これから卒業、入学のシーズンでもいいんじゃない・・・？
我が家も活躍しそうです。
今回はいただいたおいしいスモークチキンにかけましたが、手作りの塩鶏でもいいし、鶏ハムにかけてもいいと思うっ。
このドレッシング、さっぱりと、そしてローズマリーの香りがしっかりとするので、またつくってみたいな。
材料（4人分）
ヨーグルト おおさじ2
マヨネーズ おおさじ２
レモン果汁 おおさじ１
すし酢 おおさじ１
ハーブソルト 適量
GABANローズマリー お好きなだけ
�〃椒魯燹▲好癲璽�チキンなどをスライスして食べやすい大きさにカットする。
�▲汽薀聖杜�てにして、(今回はワサビ菜をしいてあります）そして上から手でもんで細かく砕いたGABANローズマリーをかけて・・・・。
��材料をすべてまぜて、チキンサラダにまわしかけます。
今回も？主役じゃなくってわき役的になっちゃったけど・・・・。
本当は鶏ハムなどを仕込むときに、思いっきり使って作ってみたいんですよね〜。
よしっ、今度は鶏肉買ってこなくっちゃ・・・・。
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皆さんこんにちは〜
本日もどんよりと曇り空の愛知県です。
今日は・・・小学校最後の授業参観日なんです。
もうそろそろ出かける〜・・・・・。
今日の授業参観は学年参観なので、体育館・・・・。
今日も寒いかなぁ〜、それとも参観の様子を見て、熱くなるかしら・・・・
さて、昨日はこちらのパンを焼きました。
久しぶりのラウンドパン、きび酵母deシナモンレーズンラウンド。
ラウンド型を久しぶりに出してきて焼いてみました。
昨日も寒くって〜、なかなか発酵があがってこずに〜・・・
。
ねっ・・・生地のきめが粗いでしょ・・・・
発酵あさいところで焼きに入っちゃったから正直生地が粗い・・・・。
でもお味はよかった〜。
きび酵母を使ったので、お砂糖は黒糖をたんまりと入れ込んでみたの。
それにシナモンとレーズンをたっぷりとね。
今朝のおいしいモーニングになりました。
南国酵母deパンつくり、さすがに南国なのでこの寒いところでの発酵は時間がかかるかなぁ〜・・・・
。
でもゆっくり低温でじっくりと熟成されて発酵していくので、とっても味わい豊かなパンが焼きあがるの。
それはそれで大好きっ。
そんな南国きびでつくったシナモンレーズンパン、食べてみたいなぁ〜っていただけたら
プシュッ
と一押し応援よろしくお願いいたします
。
皆さんの応援本当に励みになっています、どうもありがとう
。
そして・・・今年の我が家のバレンタイン
は・・・・・・。
息子たちにはこちらのセットになりました。
先日焼いたショコラクロワッサンとショコラマフィン。
マフィンはこちら・・・・。
これはガトーショコラの配合、レシピでね、ちょこちょこちょこ〜〜〜＾と、チョコ感をたんまりと出してみたんだよ
。
生クリームと牛乳半々での加水、それに溶かしバターでよりしっとりと焼けてると思います。
中に入れ込んだ一粒チョコはこちら・・・・。
最近はこちらをよく買ってる〜
。
パンやお菓子に使うのはもちろんだけど・・・・実はそのまんまnaonaoのお口に入る割合の方が多かったりするわけで・・・・・
。
これね、チープだけどとってもおいしいと思うの。
このあたりでは「カネスエ」というスーパーでみかけます。
はっちさ〜〜＾〜〜んっ、これなら見つかるかなぁ・・・
焼きあがり・・・・粉糖をふってね、お化粧をして・・・・・・。
ふっくらと膨らんだこの様もまたかわいいよね・・・・。
洋酒入りの一口チョコがとろりんと溶けだして、それにふわっと香る洋酒・・・
。あぁ〜、おいしすぎますっ・・・・。
どうしましょう・・・・・
。
最近チョコまみれ、ココアまみれのパンやお菓子を焼いてたので、どれがバレンタイン用なのか・・・家族はたぶんわかってないだろうね〜・・・・・。
そうそう、我が家のバレンタイン事情・・・・次男は小学生なので、家族から以外はナッシング〜（これもまたさみしい・・・・・
）
長男はというと・・・こちらは衝撃の事実・・・・・。
「あぁ〜、俺今年は2個もらったけど〜、たぶん、テスト明けにはもっと貰えると思う
」って、どの予感がそう言わせるわけ・・・
ってか・・・・「去年はもらったのぉ・・」って聞いてみたら
「あぁ〜、５こね、全部マジチョコだったみたいだけど・・・・」
はい〜・・・・・・そ・そうですか・・・・・・
で、お返しはしたんかいな・・・
「面倒くせぇでしてない・・・・
・」
だそうで・・・だったら貰うなぁ〜っ
て言ったら、「貰えるものなのに断ったら傷つけるでしょ」だそうで・・・・
こいつ・・・・女の敵になるな・・・・
ってか、私嫌いだ・・・・こういう奴・・・・・
。
さっ、では用意をして〜、小学校へ行ってこようかな。
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