ようこそおこしくださいました
遊びに来てくださったのも何かのご縁です。お気軽にコメントなど残してくださったら嬉しいです。
何気ない日々のこと、大好きなパン作りなどを中心につづっています。
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いちご酵母でベーグルです。
イチゴ・・ってイメージはやっぱりやわらかく、甘いパンの方が人気になりそうだね。
だからベーグルも普段ハードな感じが好きだけど、これはちょっとやわらかめ・・・。・
なんてそう作ったわけではない・・・たまたま作ってたイチゴ酵母の元種がちょっとやわらかめかなぁ〜って思ったのと、
どうやら水分間違えた・・・？って感じで生地がやわらかめだったから。
まちがっちゃったけど結果オーライだからいいのだっ。
でもね普段の甘いパンじゃなくって今日は思い切って総菜ベーグル。
ケトリング後、焼くときに黒コショウたっぷりととろけるチーズもたっぷりと乗っけたよ〜。
どう・・？このアングルもそそられるでしょ・・・？
でもって中身もガッツリと食事系、
ブラックオリーブにカットベーコンをこれでもかってくらいに巻きこんじゃった。
これがまたおいしいのだっ、ベーグルは砂糖も少なめバターは入ってなくって、とってもヘルシーだけど
ガッツリ男子がいると、こういう風に作らないとねぇ・・・（苦笑）
で、我が家の定番モーニングワンプレ。
ガッツリと食事系に焼いたベーグルにはたっぷりのシャキシャキレタスを挟んだだけ、これだけで十分おいしいお食事になる。
そして、残っちゃってたウィンナーロールパンと甘い甘いパリブレスト・・・・
ほらね、レタスしか挟んでない・・・・。でもこれが贅沢な食べ方なのだっ。
酵母deおいしい総菜レーズン。
今回はハードではなくミディアムハード・・？（そんな言葉あるのか・・？）
でもやっぱりnaonaoはハードが好きだぁ〜、なんて再確認しちゃった。
ぷっくりと膨らんだベーグルのおへそは結構naonaoの萌えポイント、
そんなお惣菜ベーグル食べてみたいなって思っていただけたらプシュッと、ひと押し応援、よろしく願いいたします
。
皆さんの応援本当に励みになっています、どうもありがとう
。
で、パリブレスト・・・、また作ったの・・・？なんて思われちゃったら気が引けるけど・・・・・。
本当は母の日にイチゴを挟んだパリブレスト、気に入らなくって作りなおした2つ目なの。
なんだかね、おっきなパリブレストを焼きたくって、作ってみたはいいけど・・・へんっ、変なのよっ。
高さも出ないし、へシャケてるし・・・、で、気に入らなくって作りなおしたってわけ。
だからこっちは1つ目に焼いた失敗作、
このパリブレストはnofuriru先生のところで教わったシュー生地。
あぁ〜、なんだか並べて絞った感がありありじゃない・・・？
せんせい〜、どうやったらかっこよくパリブレストのおっきいのやけるかなぁ・・・？
でもひとつ目もちゃんと消費しなくっちゃ。これに余ってた生くりと、おいしいミカンの缶詰のミカンを挟んでね、子供たちのモーニング。
ただいま中間テスト真っ最中の子供たち、甘いもの補給して、補給した分はちゃんと使ってこいよ〜。
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レーズン酵母は定番っ、必ずおうちにはあるの。
あと一つ・・本当はヨーグルト酵母があるはずなんだけど、最近ストックしてないなぁ〜。
ヨーグルト酵母大好きなのよねっ。
さっ、そのレーズン酵母で今度は男子も大好きウィンナーロールを焼いたよっ。
この成形は見栄えもするけど、とっても簡単なの。
小さめウィンナーだけどくるくるっとしてね、そしてケチャップとマヨ、両方で作ってみたよ。
最近写真がぶれてるし・・・・（私の心みたいか・・・？）
焼く前に、ケチャップとマヨ、そして上からドライバジル、たまらなくいい香り〜。
このパンは200ｇで8個作り、３こと、そして、先日のイチゴ酵母山食の半分を友達に無理やり押し付けてきたっ。
大好きなパンはたくさんつくりたいけど、そうそう、作っても家族の胃に入れるのはそんなにね〜・
そんな時、頑丈な胃を持ってるお友達家族がいてくれると助かるわっ・・・えへへ〜。
レーズン酵母deおいしい総菜パン。
とってもふわふわに焼けたんだよ〜。温度と焼成時間、それにちょっとだけ塗り玉することで、色つやよく焼けて、それでいてちゃんとふわふわになってくれる。
酵母のパンでも十分総菜パンはおいしい〜。
そんなnaonaoの総菜パン食べてみたいなぁ〜って思っていただけたら、プシュっとひと押し応援、よろしく願いいたします。
皆さんの応援本当に励みになっています、どうもありがとう。
そして先日母の日に自分へのご褒美に作ったおっきなパリブレスト。
おっきく作ってカスタードと生くり、イチゴをたっぷりと入れたけど、まだシュー生地が残ったので・・・。
小さめの普通のシューも焼いたよっ。
もちろんこの中にもカスタードと生クリーム、そしてイチゴたっぷりね、日曜日・・・久々にジムへと行ってこようかなって思って、ジムともちゃんに連絡したら、禁止命令を出されたのだっ。
ってことで、おとなしくおうちでまったりとお菓子＆パンつくり。
この小さめのシューももちろんお友達の家族におすそわけしてきました。
そして、手作りならではの・・・・・
特性シュー。
ちっちゃめのシューだけど、生クリームたっぷりと入れちゃった。
こんな贅沢はやっぱり自分で作るからだよね・・・？
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いちごいちごいちご〜・・・・。
大好きな季節です、いろんなものが芽吹き、息をし、ガンガンに成長させてくれるような、そんな春は大好きですっ。
あっ、でも一番好きなのは秋ですけど・・・（ちなみに夏生まれですけど・・・・えへへ）
いい感じにモリモリっと盛り上がってくれたイチゴ酵母の山食。イチゴ酵母は捏ねてる時からなんともいい甘い、優雅な香りを放ってくれる。
こんなに酵母の香りが楽しめるフルーツもないんじゃないかな・・・なかなか・・・。
どう・・・・？伸びてないかなぁ・・・？
結構伸びてると思うんだけど、でもね、ぐぐんと伸びてる証がぁ〜・・・・（泣）
でも、そこそこメリッとしてるでしょ・・・？本当はもっともっとメリット盛り上がってくれるとよかったんだけど・・・ちょいと引っ込み思案でね（私と一緒で・・・・・・・・って、どの面下げて言うんだぁ〜・・って聞こえそうです・・・・・。）
クラムもよろし子、キラキラと輝いてるクラムがおいしいよって言ってるみたいでしょ・・・？
そしてこのイチゴ酵母の山食を使っていつものモーニングワンプレ。
傍らに乗ってるのは、酵母のパンケーキ、今回は超お食事系のパンケーキなの。
この子、レーズン酵母のパンケーキ、酵母のパンケーキはもっちりむっちり腹もちもよろし〜。
お友達にいただいたジェノベーゼといっぱい入れてね、しょっぱさもちょっとだけだしたお食事系のパンケーキ
だからふわふわスクランブルと、前日の残りも一口カツを乗っけても、全然OKなのだぁ〜。
イチゴ酵母の山食は、半分はそのまんまイチゴの香りを十分に感じてね、何もつけずに（代わりに鼻先をパンにくっつけて）クンクンしながら食べたよっ。
もう半分は、トーストして、シナモントースト、これまたおいしい〜。
レーズン酵母deおいしいカンパ。
酵母で焼くカンパは、しっかりとガシっとやけるけど、クラムはほどよくしっとり。とってもおいしい〜。
こんな風にワンプレでモーニングもいいよね。
そんなnaonaoのモーニングプレート、甘いのもいいけど、こんな風も食べてみたいって思っていただけたら
プシュっとひと押し応援、よろしく願いいたします。
皆さんの応援本当に励みになっています、どうもありがとう。
おいしかったワンプレで、一日頑張るぞっ・・・。
これはおっきなパリブレスト、パリブレスト・・・・要はシュー、
リングに絞ってね、そして今回はおっきく焼いちゃった、だって母の日だったんだもんっ。
これは同居の義母さんのためでもあるし、もちろん私自身のためにも焼いたの。
ほらほらっ、贅沢でしょ・・・・・？
カスターをを敷き詰めてね、その上にイチゴのカットしたのを乗っけてね。
そしてさらに生くり絞りまくり〜。
おうちで作るからの贅沢だよねっ。
丁寧に炊いた、カスタード、今回はちゃんとバニラオイル入れたよ〜、やっぱりとってもおいしいし、何よりも風味が〜。
それにたっぷりのおいしい生クリーム、と、これまたイチゴっ。
たっくさん入れましてね、おいしいおいしいパリブレストの完成ですっ。
母の日・・・・皆様どんなふうに過ごされましたか・・・？我が家はいたって普通の日曜日・・・・あぁ〜、つまんねぇ〜。
ってことで、自分へのご褒美よっ。
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こんにちは
今日は穏やかに晴れ渡った一日でしたね。
近所の藤祭りも今日までです(例年よりも1週間遅くまでやっていたんですよ）
naonaoは・・・本日ゆったりまったり。
本当はジムに行って1本やってこようと思ったんだけど、ジムともちゃんに、『だめっ』と、禁止命令を出されました・・・とほほ。
ということでまったりと、お菓子作ったり、パン作ったり・・・、やっぱりいつもの日曜日。
さて、では先週のお弁当行ってみよう〜
5／7お弁当
あぁ〜、中身も写真もボケてるやんっ。
6分付玄米＆赤米＆五穀米＋いただきもののおいしいお漬物〜
ひじきの煮たの（自家製冷食）
塩麹卵焼き
筍とおあげさん、豚肉の煮たもの
ピーマン肉詰め(自家製冷食）
連休明け、お弁当第一弾っ、なんとか起きて頑張ったよ〜。
5／8お弁当
6分付玄米＆赤米＆五穀米＋頂き物のおいしいお漬物
もやしとシメジの卵炒め
豚肉ともやしのレモンハーブ炒め
ほうれんそうのおひたし（自家製冷食）
唐揚げ(自家製冷食）
５／9お弁当
６分付玄米＆赤米＆五穀米＋おいしいお漬物
糀の甘酒入り甘い卵焼き
ひじきの煮たの（自家製冷食）
ウィンナーピック
いんげんとシイタケの豚肉巻き（自家製冷食）
お野菜のケチャップ煮中華風（自家製冷食）
５／１０お弁当
６分付玄米＆赤米＆五穀米＋おいしいお漬物
ゴマ入り卵焼き
ピーマン肉詰め（自家製冷食）
サワラの塩焼き
春巻き（自家製冷食）
人参サラダ
５／１１お弁当
６分付玄米ご飯＆赤米＆五穀米＋おいしいお漬物
チーズとしそのちくわくるくる
ひじきの煮たの（自家製冷食）
糀甘酒入り甘い卵焼き
ウィンナー
アボガドカップのアボガド人参チーズ焼き
以上〜・・・、今週のお弁当でしたぁ〜。
さてっ、明日からも頑張るかなっ。
今日は母の日だけど、なんもない〜・・・、つまんないっ、男の子なんて・・・・。
というよりも・・・・いろいろと節目節目にやらなかったnaonaoが行けないのかなぁ〜。
同居を始めて、何でもかんでも一緒・・・・って言うのがいささか窮屈になってきたころ、
でも誕生日のお祝いをするのに、一緒にやらないのに、大々的にするのもなんだか気が引けて・・・・。
ちょっとだけ細々としてしまったのが、行けなかったのかな・・・・。
今日は自分のためにスィーツを焼いたよ。
あとで、これはみんなで食べよう〜っと。
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強い風だよ〜・・・めっちゃ強いっ・・・。
吹き飛ばされそうだよ・・・・嘘です・・・・
久しぶりにパンらしいパンを焼いたよっ。
とはいっても捏ねなくてもいいパンだけどね。
ハード系のパンは、そんなに捏ねることなくおいしく作ることができるのでいいよね〜。
ということで、カンパーニュ。
レーズン酵母で勝負の一本カンパ・・・、って何が勝負かって・・・？えっと・・・・・えっと・・・・・
5/7が粉もんの日って知ってました・・・・？
出勤途中の車の中でこの話を聞いたの、ちょうど出勤前に出来立てほやほやのレーズン酵母deこの日
山食を仕込んでいたので「やっぱり粉とご縁があったのね〜」なんて思っていたのに・・・・・。
なんてこった・・・・・、全然いい山食が焼けなかったのであった・・・・。
それから体調は悪くなり・・・・（って別に山食のせいじゃないよねぇ・・？）
で、久しぶりに捏ねなくてもいい、でもちゃんとパンになるカンパを仕込んだんだよ〜。どう・・・・？ちゃんとクープ、なってるよねぇ・・？ね・・・？（誰にきいてんだ・・・？）
ほどよい気泡、ライ麦粉を入れたつもりがあとあと気づいたら全粒粉だったという、アンポンタンな話・・・。でもね、香ばしく焼けたから結果オーライなのだっ。
で、この日のモーニングは久しぶりにカンパdeモーニング。
ちょうど同じ日の朝ごはん、大好きなブロともちゃんが同じようにレーズン酵母でしかもしかもアボガドまでリンクしていたモーニングを食べていたのだっ、
が・・・、が・・・・・、あっちにはきれいでおいしいまっかなトマトがぁ・・・・？
まっ、赤はアボガドディップと混ぜた人参サラダでいっか・・・・。
レーズン酵母deおいしいカンパ。
酵母で焼くカンパは、しっかりとガシっとやけるけど、クラムはほどよくしっとり。とってもおいしい〜。
こんな風にワンプレでモーニングもいいよね。
そんなnaonaoのモーニングプレート、甘いのもいいけど、こんな風も食べてみたいって思っていただけたら
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ってかたった今、テスト週間だというのに、遊び呆けにいったアンポンタン次男から電話があった・・・。
帰宅予定時間ぎりぎりになって電話・・・(友達の携帯電話を借りたらしい・・）
「トラブルがあって、ちょっと遅れる・・・」
「何さっ、トラブルって・・・・」
「〇〇かってヤツがケッタでこけた・・」
「ふ〜〜〜ん」
って、〇〇か・・・って女子の名前じゃんっ。
グループデートか・・・？あ・・・・？
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おはようございます。
いい御天気が続いていますが・・・・、関東地方では、かなりの荒れ模様のようですね。
昨日は常滑沖でも竜巻が発生したとか・・・・。
広大な土地の方に竜巻は起こりやすいみたいです、お気を付け下さいね。
さてさて、耳鳴りが一向によくならず・・・・、パンも捏ねる気にならず・・・・。
の前に、元種を世話する気にもならず・・・・、あかんやんっ、朝食が・・・。ってことで、なんとかパンケーキを焼いたよっ。
今回は甘くないお食事パンケーキ、だから黒ゴマをたっぷりと入れてね。
酵母はレーズン酵母、ふっくらもっちり、酵母のパンケーキは本当においしっ。
どう・・・？このふっくら感、たまらないでしょ・・・・？
サラダを挟んでもよしっ、ジャムをかけてもよしっ。
甘みを抑えて焼いたパンケーキは、ほどなくどちらにも合うよっ。
酵母のパンケーキって天才よねっ。
なんでこんなにしっとりとふっくらともっちりとおいしいパンケーキになるんでしょっ。
この中に粉チーズを入れて焼いてもおいしいんだよっ。
そんなnaonaoのパンケーキ食べてみたいなって思っていただけたら、プシュっとひと押し応援、よろしく願いいたします。
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耳鳴りが続いています・・・、長い・・・・もっとスパッとよくなるかと思ったら・・・・。
お薬も増えちゃいました。
どうやら・・・ホルモン剤も含まれてるようで・・・・、なんか・・・落ち込むわ〜。
それに点滴・・・、これが強烈に痛い・・・。
何が痛いって・・・、点滴してる間中、腕がなんとも重たく、ずしんと痛いの。
重痛い・・・って感じ。
看護士さんに言ったら「血管痛」って言われた・・・・。
なんだそりゃ・・・・？
点滴今までにも何度となく受けたことあるけど、こんなに痛くなったのは初めて。
「このピンクの溶剤の点滴をされると、血管痛を訴えられる患者さん、まれにいるんですよ」って言われたんだけど・・・・。
溶剤によって、違うものなのか・・・？
それに「血管痛」って何よ・・・？
点滴は「グリセレブ」って名前だったかな・・・？
それに血管痛・・・どなたか詳しい方教えて下さいな。
耳鳴りは・・・、ずっと耳をふさがれているような、鈍い聴力が続いています。
それに、左耳は、人の声の後に、高音でエコーがかかったように、繰り返されるの。
こんな症状も初めて・・・・。
先生に「頑張りすぎないこと、リラックスすること、まずは自分を愛してあげてよ」って言われたけど・・・・。
頑張ることで自分を奮い立たせたり、自分自身の価値観を確認してきたようなものだから・・・・。
どうしたもんかと・・・・困惑中。
でもとりあえず耳鳴りをなんとかしないと、周りの雑音・・・が、なんとも不快で・・・・。
でも自分ではどうもできんもんなぁ・・・・。
いっぱい心配のコメント・・＆直メールをありがとうございます。
一進一退、今日はいいかなぁ〜って思っても、時折したり・・・。
でもなんともない状態も少しずつ戻ってきてるので・・・・・。
みなさんのコメント、メール本当にうれしかったです。
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久しぶりにちゃんとパン焼き・・・・。
元種がきれたり、かけつぎがうまくいかなかったりで、ここ2日くらいパン焼きができていなかったの・・・。あぁ〜、パンを捏ねる私の癒しがぁ〜・・・。
ってことで復活第一弾はイチゴ酵母のシナモンレーズンロールパン
今回はコーヒーアイシングでおめかしです。
全体にたっぷりとシナモンとグラニュー糖、レーズンをちりばめてね、くるくるっと丸めて6分割、もちろん分割するときには私は木綿糸を使用、さっぱりとカットできるんだもんっ。
ふっくらとホイロ、あっ、この缶はお菓子の空き缶を使用していますよ〜。
スクエア型なんて持っていないからね〜。
ほらっ、いい感じでしょ・・・？
今回はちぎりパン、ひとつずつ作るシナモンロールも好きだけど、こんな風にしてちぎりパン風にするのも好きだよ〜。
ふわふわ〜、伝わるかな・・・？シナモンとレーズンもたっぷりっ・・・・。
手作りならではの贅沢だよね。
イチゴ酵母でシナモンレーズンロールパン、
イチゴ酵母の香りと、レーズンとシナモンと・・って喧嘩しちゃうかしら・・・？
いえいえ、とんでもないっ、とってもおいしいロールパンになりました。、
アイシングしてるから手でちぎるとベタベタ〜、でもね、それをペロッと舐めながら食べるのが大好きっ。
そんなレーズンシナモンロール、食べてみたなぁ〜って思っていただけたら、プシュっとひと押し応援、よろしく願いいたします。
皆さんの応援本当に励みになっています、どうもありがとう。
さて、GW皆様はどのように過ごされましたか・・・？
我が家はいたって普通・・・、なんせ一応・・・・そう一応受験生がいますから・・・。
なので、結局みんなバラバラで好きなことをして過ごした連休でした。
毎週末、スポ少に時間を取られていたので、私にとってはとても優雅に過ごせる日々。
連休中はほぼジムへと入り浸り〜（と言っても日に2本くらいだけどね）
甘いおいしいものを食べたさに頑張って脂肪燃焼っ・・・・。
で、土曜日は近くの藤祭りに行こうと思っていたんだけど・・・・「暇ならさぁ〜、久しぶりにあそこのケーキ食べに行かない・・？」と誘惑？され・・・？
行ってきました、326depiu、大好きなお店ですっ。
ここ最近では私の中ではぴか一においしいパティスリー、ほんと大好きなの・・・。
これは友人がオーダーしたミルフィーユとえっと・・・・なんだっけ・・・？
ミルフィーユ、これがさぁ〜とってもパイ生地がザクザクでね、しっかりとフォークでもカットできるくらいに焼きこんであったの、もろ好みっ。
そしてこのショコラの方のケーキは濃厚過ぎ〜〜〜。
チョコ好きにはたまらないわっ。
こっちは私のオーダー。えっと・・・・杏のタルトとなんだっけ・・・・？
好みは左にピンクの方のムース、これがおいしかったわ〜。
こちらのお店に来るとだいたい2つずつオーダーして、みんなでシェアして食べるのが私たち流。
この日も2時過ぎに伺ったのに、まだランチのオーダーやひっきりなしに入ってくるお客さんでずっと満席状態でしたっ。
それに・・・・なんとスィーツ男子の多いこと・・・・。
２・３人くらいのメンズだけのグループでスィーツ食べてらしたわ・・・・・。
ここ最近また耳の調子が悪い・・・・・。
naonaoにとって耳って一番のstrong point・・・。
だからこそ、ま逆にweakpointにもなるんだって・・・・以前医者に言われたことがあるの。
人よりも敏感なところで・・・・ある意味ずっとずっと神経が過敏で働きづめなんだって・・・。
naonao・・・聴覚が異常にいいの・・・。
以前めまいを感じて受診したときに「これだけ聞こえるとしんどいでしょ・・？」って看護士さんに言われたことがある・・・・。
それくらい聞こえがいいらしい・・・・。
その耳・・・・、どうもここ5日ほど、調子悪い・・・・。ずっとずっとトンネルの中にいるような・・・飛行機に乗ってるような・・・、水抜きがうまくできないような・・・、とにかくずっとなんだか変・・・・。
こういうときって疲れてる・・・って言うよりもどちらかというと心労・・・？気になることがあることの方が要因が強い・・・・。
今回もたぶんそう・・・・、なんとなく自分でも原因がわかってるんだけど・・・・。
あぁ〜、いやな耳・・・、心労が胃や腸に来る人が多い中、naonaoはいつも耳・・・。
ぼやぁ〜〜〜んと、変な耳鳴りがずっと続いてる・・・・。
いつまで続くかなぁ・・・？薬飲んどいた方がいいかな・・・？
こんばんは、
関東地方で大きな竜巻が発生していたようですね。
茨城県つくば市では大変な被害も被害にあわれた方もいらっしゃるようです・・・。
大好きなブロガーさんもいるつくば市・・・、被害が少しでも小さければと・・・・。
今週はGW後半で出勤・出校した日も2日間。
お弁当楽ちんでした〜（が、明日からは平常通りだわ・・・）
5／1お弁当
6分付玄米ご飯＆赤米＆雑穀米入りプラス甘い梅干し
餃子(自家製冷食）
お野菜のケチャップ煮中華風（自家製冷食）
ひじき煮(自家製冷食）
ゴマ入り卵焼き
5／2お弁当
あぁ〜写真が白けてる〜・・・・
6分付玄米＆赤米＆雑穀米プラス甘い梅干し
春巻き(自家製冷食）
サツマイモスティック
ハンバーグ（レトルト食品）
ちくわのチーズしそくるくる
ゴマ入り卵焼き
そして自家製冷食クラブ活動は・・・・
タケノコ貰える時期になると、どうしても作りたくなる春巻きっ・・・。
なんでだろうねぇ〜・・・？
我が家は春に春巻きの出場機会が増えます・・・、はる・・・まき・・だからか・・・？
ピーマン肉詰め・・・・、お友達宅の新築祝いに、たくさん持って行って、夕飯も旦那はこれで・・・・。
で、まだまだ沢山作ってあったので、冷食ように〜。
こういうのたくさんあると、朝お弁当作りもホッとするのよ・・・・。
さっ、明日からは平常通りだわ〜。
明日の朝用のパンももう少ししたら焼きあがるよ〜。
なんともいいにおいしてきました・・・・。
コメント (2) |
先日のイベントのときに、出していらしたsolさんの酵母パンのポテトパン、私は買わなかったんだけど、とってもおいしそうにポテトが顔をのぞかせていたの。
あぁ〜、かいたいわ〜・・・、でもここはシンプルなパンで・・と、あきらめて帰ってきたので・・・。
自分で作ってみました。
基本の丸パンのレシピで・・・、あっ、でも卵は入れてないの。塗り玉だけに使いました。
だから焼いた後の表情がとても美人ちゃんでしょ・・・？
朝、出勤前ぎりぎりの時間に捏ねあげて、帰宅してみたら・・・あらら・・・・かなり一次発酵が進んでいますが・・・。20％まで元種落としたんだけど・・・、もっと落とさないとだめかなぁ・・・？
夕飯の支度をしながら、成形も同時進行・・・。
レンチンしたポテトのアツアツのうちに、ジェノベーゼを絡ませてね、包んで焼きあげました。
おいしかった〜.
ポテトを包んだパン、みんな大好きだよね〜。
とくにジェノベーゼで絡めたパンは女子も大好きっ。
もう少し塩気をつけた方がよかったかも（でも、おいしかったからいいのだっ）
そんなnaonaoのパン、食べてみたいなぁ〜って思っていただけたら、プシュっとひと押し応援、よろしく願いいたします。
皆さんの応援本当に励みになっています、どうもありがとう。
絡めたジェノベーゼはこちら・・・・、こらお友達から頂いたものなの。
新築のお祝い返し・・・・、これをいただいたお友達のお宅に、昨日はお邪魔してきました〜。
いつも近所で何かあると集まる3人家族・・・、昨日はひと家族どうしてもだめで、2家族だけだったんだけど、
健全に・・・？お昼間の会合・・・、しかもドライバーいないので、ノンアルで乾杯だったし・・・。
お友達が作ってくれたコーンで包んだシュウマイ、とってもおいしかった。
デザートはこちら・・・、SACREでヨーグルトスムージー、長男がつぼったもんだからもう一回作りました。今回は白玉も入れてね、そして上にバニラアイスも乗っけて豪華版だよ〜。
おいしそうでしょ・・・・？しゃくしゃくっとしたヨーグルトレモンスムージーが簡単に作れちゃう。
では、も一回おさらい・・・・。
材料 6人分
SACREレモン ３カップ
ヨーグルト ３00ｃｃ
白玉 15個ほど（お使いの白玉粉の作り方、容量で作ってみてね）
バニラアイス 適当
作り方
�．椒Ε襪�SACREレモン３カップとヨーグルトをいれ混ぜ合わせます。この時SACREが溶けすぎる前でやめましょう
�▲哀薀垢豊，鯑�れます、その上に白玉をのせ、さらにバニラアイスを乗っけたらおしまいっ。
簡単すぎてごめんなさいね、お友達もヨーグルトを加えた方が、しっとりおいしくなる〜って言ってくれました。
SACREレシピコンテスト参加中。
ヨーグルトと和えるだけのスムージーとってもおいしいよっ。
コメント (2) |
最近（最近か・・？）甘いものを無性に欲する・・・、大変なくらいに欲する・・・・。
働き出して脳をフル回転させてるからなのか・・・？（と、いいわけもしてみる・・・・）デスクにはいっつもキャンディーかチョコが入ってる・・・・（それが許される職場なのだぁ〜）
午後になると息切れがするのか・・・？甘いものを一口・・・・ホットしてまた仕事に打ち込めるからいいよね。
ってことで作りパンも甘い系が・・・・？
ショコラカンパ・・・思ったよりも水分すくない・・・・？逆に硬くて扱いにくいわ・・・・。
ココア入れるときにはもう少し加水してもいいんかな・・・？
パックリハ割れてくれてるけど、なんだかボリュームが出ない・・・、から悲しい・・・・。
でも割れた所から覗くいっぱいのチョコチップとオレンジピールがいいよね。
偏ってるっ・・・・・（悲）
と、もう一個はガトショコ・・・でも今回は抹茶味なのだっ。
随分と昔に買った（わ・・・・忘れてた・・・・)ホワイトチョコのフレーク、大量買いしたのでたっくさん冷凍庫に眠ってる・・・。
ってことで使ってしまわなくっちゃ・・・・。
抹茶とホワイトチョコで抹茶のガトショコ、濃厚ネッチョリさは、相変わらずおいしいっ。
しっとりさわかる・・・？今回はレーズン酵母。酵母の焼き菓子、あっぱれですっ。
イチゴ酵母で久しぶりに甘いカンパを焼いた・・・、けど、なんとも情けない焼きあがりに・・・・。
もっと自信を持って焼けるといいんだけどなぁ〜、加水をあげるのにも、自分でハードルをかなり低くしてるのかも・・・・。
酵母の焼き菓子は相変らずおいしいよ〜、抹茶のガトショコもおいしかった、その抹茶のガトショコ、食べたいなぁ〜って思っていただけたら、プシュっとひと押し応援、よろしく願いいたします。
皆さんの応援本当に励みになっています、どうもありがとう。
一晩放置して朝焼く・・・・・、出勤してる間、そのまま型の中にいれたままでやっぱり放置・・・。
しっとりねっちょり〜、あぁ〜うまっ・・・。
こっちは先日作った糀の甘酒、まるっと一日、炊飯器を占領するので、お休みの日にしかやれないのよね〜。
日曜日に500ｇの糀で起こしました。
お砂糖も入れてないのに、あっまぁ〜〜＾いっ、たまらなく優しい甘さです。
これを小分けして、冷凍庫へストック・・・、
さっそく1杯、甘酒でいただく・・・。
もうあったかくなってきたのにね、このホットな甘酒がとっても優しいお味でした。
左2本は塩麹、作り始めて2週間くらいかな、1か月くらいおいた方が絶対においしい・・。なのでずっとずっと我慢です。
右端のは上の甘酒でおこしは甘酒酵母、すでに今日、ふつふつと泡が立ってきており、いい感じに宇宙遊泳も始まっています〜。
あたりまえだけど、甘い甘酒の香り・・・、いいね〜。
酵母エキスが出来上がるのがとても楽しみですっ。
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