GREEN MARKET出店しました。

　玉川高島屋Ｓ．Ｃ．グリーンマーケットに出店しました。（2月11日・12日）




　今月は、収穫したてのベルガモットの果実を販売。
　
　今シーズンのハチミツも残り少なくなってきました。
　暖かい春、ハチたちが元気に蜜を集める季節まで、美味しいハチミツも
　しばしおあずけです。　

　季節ならではの天然の美味しさ…、自然の恵みのありがたさを
　感じます。
　


　来月の出店は、3月10日（土）・11日（日）です。

2月アロマ＆ベジランチ講習会しました。

　今日はアスタキサンチン入りクリームを作りました。
肌の弱い方や、アトピーなどで肌に合うスキンケアがなかなかないと言う人に、
手作り化粧品は素晴らしいお助けアイテム！
肌荒れ、シワなどにもグッドです。
好きな香りを数滴入れて、オリジナルクリーム完成。
皆でワイワイ作りました。楽しいひととき！



　化粧品作りのあとは、お楽しみのベジランチ！

　
　
　メインは、ベジ生春巻きまんじゅう！両面をフライパンでカリッと焼いてみました。
皆さんにも大好評。（＾＾）豆のディップやサラダなど、色々楽しいランチです。

　デザートは、身体に優しいスイーツたち。



　甘酒のココアプリン、マンゴートーフクリーム、宍戸園のレモンジャムクッキー。
スイーツもごはん用の食材で作れるところがよいところ。

　アロマ＆ベジランチ講習会もおかげさまで6年くらい続いています。
　一緒に講師をしてくれているShizukoさん、毎回集まってくれている参加者の皆さまの
　おかげと、感謝しています。いつも笑顔をありがとうございます。（＾＾）

　講習会の前にランチは何を作ろうかなあ〜と考えるのがとっても楽しみなのです。

月森さんのスイーツクッキング1月

1月23日月森紀子さんを宍戸園にお招きしての、スイーツクッキングライブ開催しました。




　美味しかったですよ〜！！　ホッカホカの中華まん。
　野菜あんが、しっとりジューシーで、豚まんのようなパンチとコクのある味わい！
　
　そば粉と紅玉を使ったマフィンも、二つ割りにした瞬間、そば粉の香ばしさが
　プーンとしてきて、紅玉の甘酸っぱさも良いアクセントになっていて、
　パクパクと、止まらない美味しさでした。

　昨年も大好評だった餅プリンも、トロトロの食感と、バニラビーンズの香りが、
　まさに気持ちを優しく溶かしてくれるヒーリングフードっていう感じでしたよ。
　
　オイル分をいつもの半量に抑えたサクサクのクッキーも大好きな美味しさ。
　ショウガ汁がほんのり香り、甘さの中のピリッとしたスパイスになって、
　男性にもウケそうな大人の味でした。

　身体の温まる、くず粉のスープ、プレゼントメニューの採りたて野菜のサラダも
　ジューシーでシャキシャキしていて、生命力を補充させていただきました！

　来月は、2月26日日曜日に開催です。
　
　

　

一月出店のお知らせ・・・世田谷ボロ市

　世田谷ボロ市に出店します。

　1月15日・16日　世田谷ボロ市通りにある代官屋敷駐車場
　
　せたがやみやげブースにて、１０時〜１７時　出店します。

　せたがやみやげブースは、１７時閉門ですが、他の出店は夜もやっていますよ。

　せたがやみやげに認定されている”成城ハニー”はじめ、ジャム・はちみつレモンなどの販売。

　あたたかい飲み物…ホットはちみつレモン
　
　歩きながら食べられる…ホットドッグ　も販売します。

　食べ物の出店や、骨董品、物産品、色々なお店が出ていますので、
　ぜひお散歩しながら掘り出しものを見つけてください。

　ちなみに私は、４年前のボロ市に友達と一緒に行って、
　どどーん！…七福神と出会い連れて帰りました。（笑）

　

　ボロ市に行く日の朝、今日は七福神に出会ったら買うと決めて家を出たので、
　イメージ通りのクリスタルに出会えたので衝撃的でした。しかも箱入り新品！
　もちろん値札より相当お安くしていただきました。お店の方とのやりとりも
　楽しみのひとつです。「若いのにめずらしいわね！」と気持ちよく値下げして
　くださいました。（若く？見えたのねー、トクしちゃった！　感謝！）
　

　友達とお茶をしながら、お互いの戦利品を見せあいっこしましたが、
　私がガサガサと袋から七福神を取り出すと大ウケ、大爆笑されました。

　引き寄せを上手く使うと、欲しいものがパット目の前に現れますよ！
　やってみてね。（＾＾）ｖ

　

　２０１２年玉川高島屋グリーンマーケットは、２月から開催です。
　
　２月１１日・１２日が開催日となります。出店予定です。こちらもよろしくお願いします。
　

　
　

月森さんの1月クッキングライブのお知らせ

　軽井沢在住、月森紀子さんを招いてのクッキングライブの日程が決まりました。

　2012年初のクッキングライブは、

　1月23日（月）13時〜16時　今回は新春スイーツレシピを5品ご紹介です。

　　月森さんのエネルギーあふれるお料理・スイーツを一緒に味わって
　元気いっぱい！パワー充電しましょう。（＾＾）

以下、詳細を月森さんのメルマガより転載いたします。


　＜1月の成城学園前、宍戸園クッキングライブのお知らせです！＞

　連日氷点下の軽井沢です〜でもなぜだか東京より暖かく感じてます。寒い時に食べたくなるもの！と言えば、私はその一つに中華まんがあります。中華まんを食べると高校時代の部活の後の帰り道に食べていたあの空気がよみがえります。マックス空腹の細胞にしみわたるあの感覚…(ちなみに軟式テニス部でした。)
昨日、冷蔵庫にある野菜でホッカホカの野菜まんを作りました。懐かしくて、自分で作ったものに癒されたのは久しぶり!!（笑）って事でこれは皆さんにご紹介したい願望が強く芽ばえたので！今月は『身体をあたためる』をテーマにメニューを組み立てます☆
ホカホカの野菜の蒸しまんじゅうと身体をあたためるそば粉や生姜を使ったスイーツをご紹介しますよ〜(*^_^*)そしてあたためる究極の葛スープ！
新春スペシャルで今月は5品(レシピ付き)です。見逃せません♪
毎年この季節にご紹介している大好評のお餅プリンも再登場しますよ〜♪

☆クッキングライブメニュー☆
★野菜の蒸しまんじゅう
★そば粉とりんごのマフィン
★アーモンド＆ジャムクッキー
★お餅プリン フルーツと小豆あん
★野菜と豆の葛スープ
6000円
日時 1月23日(月)
時間 13時〜16時
場所 宍戸園(小田急線成城学園前 徒歩 15分 バスも有り)

デモンストレーション式ですので、作るところを見ていただきます。
今回はライブで作ったメニューを食べながら楽しい新春ティーパーティーをしたいと思っています♪♪♪

今年初、みなさんと楽しい時間を過ごせるのを楽しみにしています(*^_^*)

　月森紀子

　申し込み、お問い合わせは
　宍戸園のnaomiまでお願いします♪
　naomi@berries.jp　
（問い合わせメール題名に月森さんクッキングライブと入れていただけると助かります。）

　

2012年もよろしくお願いいたします。

　あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
本年も皆さまにたくさんの良きことがたくさんありますように！

　今日は、レモンでマーマレードを作りました。
　NHKテレビテキスト“趣味の園芸ビギナーズ”に提供する
読者プレゼントのジャムセットの当選者が決まったとの連絡が入りましたので、

　畑に行って、



レモンを採って、



レモン果汁を搾って、ピールをひたすら刻み…
キッチンにレモンのさわやかな香りが広がり幸せ〜。

思わず、学生時代に歌った高村光太郎の知恵子抄「レモン哀歌」を口ずさんで
作業してました。（笑）


甜菜糖とハチミツで煮上げて、マーマレードできました。



夫に作ってもらったラベルを貼ってラッピング



ブルーベリーとローズとレモンの3本セットで5名の読者さまにお届け準備完了！



明日編集部に送ります。もし、当選した方がこのブログを読んでくださっていたら、
もう少しお待ちくださいね。出来立て！レモンマーマレード！が届きます（＾＾）ｖ

　作業のあとにホット一息…
息子が入れてくれたカプチーノ！
ドラクエのスライム？（笑）可愛さに思わず笑顔。


　
　いつもありがとう！

　そして読んでくださった方にもありがとうございます。

　次回は講座、出店のお知らせをアップいたします。
　宍戸園ベリーズを今年もよろしくお願いします。　



　

今年最後のアロマ＆ベジランチ講習会

今日は、今年最後のアロマ＆ベジランチ講習会でした。（12月3日）

　今日のアロマコスメ実習は、冬の乾燥しがちな肌にバッチリな美容ジェル作り。

　

　ジェルが赤いのは、アスタキサンチンが入っているから。ビタミンＥの約1000倍以上、
　β−カロチンの10倍以上の抗酸化力がある、肌年齢が気になる女性にとってのつよ〜い見方！

　
　実習のあとのベジランチは、みんなでワイワイ春巻きを巻いたり、盛り付けしたり


　

　手伝っていただきながら、完成〜！いただきます。

　


　紅玉のコンポートにボジョレーヌーボーをそっと上から注いでピンクと赤の綺麗な飲み物で
乾杯しました。あっという間にもう一年が終わろうとしていますね。早いですね〜。

　12月の宍戸園の出店、講習会のお知らせ

　12月11日（日）玉川高島屋Ｓ．Ｃ.西館アレーナホール1階　GREEN MARKET 出店　11時〜17時　

　12月23日（祝日）月森紀子さんクッキングライブ＆クリスマスパーティー

　寒さも日増しに厳しくなってきました。我が家では、このところ野菜まるごとスープが
　家族に人気です。身体を温める根菜類をコトコト煮込んふうふう言いながら食べてます。

　講習会などご参加希望ありましたら、naomi@berries.jpまでメールください。
　詳細お知らせいたします。（＾＾）

月森さんの11月講習会開催しました！

　朝晩は冷え込んできましたね。
畑のブルーベリーの木も紅葉しています。
そして、秋咲きのバラが、春は長雨で美しさを発揮できなかった分、
とてもたくさん咲いてくれています。少しづつ摘んではバラジャムを作っています。


　軽井沢在住の月森紀子さんをお迎えしてのクッキングライブとティーパーティーを
11月23日開催しました。祝日開催ということもあり、早々に満席御礼！
月森さん、夜も明けぬ朝一の新幹線で来てくださって、
またまた、美味しい料理の数々とかわいくて美味しいスイーツを作ってくださいました。
ありがとうございます！
今回は、スイーツを楽しみながらのティーパーティーもしましたので、月森さんへの質問や、
参加者同士自己紹介をし合っていつもに増して交流を深めることができました。

　月森さんの料理は、食べると身体がすっきりするし、元気も湧いてくるし、
まさにヒーリングフード！食べ物のパワーってすごいっていつも思うのです。
ぜひたくさんの方々に体験していただきたいな〜って思っています。

皆で食卓を囲んでの楽しいひと時

手前はもちきびソースのパスタ
奥は、かきフライ風サトイモコロッケとフルーツソースプレスサラダ

ティーパーティーのスイーツ３点盛り！
よもぎプリン、紫芋クレープ、かぼちゃ餡ビスケットサンド

　みなさん大満足でお料理、スイーツを全身で味わっていましたよ。
ご参加ありがとうございました！

10月10日世田谷パン祭りに出店します

世田谷パン祭り
http://www.setagaya-panmatsuri.com/

　ハチミツ、ジャムなどで出店します。

　パン祭りのTalk Showコーナーで、
　宍戸園宍戸達也がハチミツのお話しをさせていただきます。

パン好きの方にはとっても魅力あるお祭りだと思いますので、
どうぞお出かけくださいね。


10月8日・9日玉川高島屋グリーンマーケットに出店してきました。
今回は、フレッシュブルーベリーも終わってしまい果実が何も出せなかったのですが、
来月は、レモンを持って出店する予定です。

小さな農園ですので、ハチミツにしても果実にしても収量が少なく、
月１〜２回のイベント出店と庭先でぼちぼち販売しておりますが、
だんだんと気に入ってくださる方々が増えてきて、嬉しくありがたく思っています。
これからも丁寧なモノ作りをがんばっていきます。


ご当地逸品物語りに宍戸園が紹介されております。
数量限定通販も掲載していただいてます。　　

　http://5101.biz/SHOP/1001-001.html

10月のイベントお知らせなど

　暑さ、寒さも彼岸まで…
とは言うものの、暑さのひく気配なしですね。
畑仕事の夫は、バテバテです。私は、内勤…を決め込んでいます。
三年ほど前から、畑のレモンの育ちが良くなり、収穫量も増えたのは温暖化のおかげ？
かもしれませんが、9月でこの暑さは本当にきついです。

　10月のイベント出店、講習会のお知らせです。
　
　10月8日・9日　玉川高島屋Ｓ．Ｃ. グリーンマーケット出店
　　　　　　　　11時〜17時まで　西館１Ｆアレーナホールにて

　10月10日　世田谷パン祭り出店

　10月15日・16日　世田谷未来博出店

　10月19日　月森紀子さんクッキングライブ　宍戸園ベリーズキッチンにて

　10月29日　アロマ＆ベジランチ講習会　（リッチな美容クリーム作りと美味しいランチ）

　お問い合わせ：naomi@berries.jp　宍戸園naomiまで。


　10月19日の月森紀子さんクッキングライブは、軽井沢から上京しての
　初クッキングライブ！です。先日私も軽井沢に行ってきましたが、たくさんの緑に癒されてきました。
　月森さんの新居に泊めていただきながら、温泉やおしゃれなカフェを満喫しました〜。さらっと
　として、涼しい軽井沢…最高！でしたよ。
　東京に帰る日は、中軽井沢の”じねんや”さんで美味しいお料理をいただいて、大満足で
　戻ってきました。

　月森さんのイベントは、軽井沢でも企画するようですので、お楽しみに〜！