東京都千代田区・『平田牧場 極』

こんばんは

 

先日、東京に行った時、東京駅前にある『KITTE』に行って来ました　（前回、KITTEに行った時の記事）
ダンナは、初KITTEでした

元々うちのダンナ、都内に新しく出来た商業施設や観光名所、ランドマークなどには、一切興味がないんです（笑）
生まれも育ちも東京の人って、案外そんな感じなのかな？
義母や義兄も、そんな感じだし
（私は札幌生まれの札幌育ちという田舎者なので、すごくミーハーだけど・笑）

今回KITTEに行ったのには、理由があるんですよ
じゃないと、ダンナが行く訳がない（笑）

 

行った理由は・・・

『金華豚料理 平田牧場 極（きわみ）』で食事をするためでした

こちらは、山形県酒田市にある『平田牧場』のブランド豚・金華豚をメインに扱っているお店なんですよ。
（通常の店舗では、三元豚がメイン）
全国で平牧の飲食店は13店舗あるみたいなのですが・・・
金華豚メインの店舗は、ここ、KITTE丸の内店だけみたいですね

金華豚は世界三大ハムの一つで、高級中華食材「金華ハム」の原料豚なんですよ。
奇跡の豚・・・と、呼ばれているんだそうです

 

平牧は、酒田に住んでいた時、よく行ってました
みずほ通りにある本店、家から近かったんですよ（笑）

「とんや酒田店」や「焼肉しゃぶしゃぶ平田牧場」にも、よく食べに行ったなぁ～～～
酒田ラストの日も、とんやにとんかつを食べに行ったんだっけ・・・　（その記事）
今は、庄内空港にも店舗があるんですね

初めて三元豚＆金華豚を食べた時のことは、未だによく覚えています
今でこそ、ブランド豚はたくさんありますが・・・
未だに、三元豚＆金華豚を超える豚肉に出会ったことがありません
本当に、本当に美味しいのです

九州では、平牧の商品が手に入らないんですよね
鹿児島の黒豚はどこでも売ってるけどね

 

まずは、生ビールで乾杯

この日は結構気温が上がり、お墓参りも大変だったんです
なので、冷たいビールが、めちゃくちゃ美味しかった

 

少しして、漬け物やゴマなどが運ばれて来ました。

あっ　温海（あつみ）の赤カブがある
これも、山形の名産なんですよ。

久しぶりの温海の赤カブが、あまりにも美味し過ぎて。。。
「山形漬物盛り合わせ」を追加オーダーしてしまいました

赤カブはもちろんのこと、おみ漬なども入ってました。
山形の漬け物って、どうしてこんなに美味しいのかしら？
あー山形が恋しいわ

 

とんかつのソースやドレッシングは、テーブルに備え付けとなってました。

このソースの入れ物は、昔と同じだわ（笑）
ダンナと、「懐かしい」って、大盛り上がりでした

 

まずは、ダンナがお酒のおつまみに・・・とオーダーした、「もつ煮」が登場

新鮮な豚モツを使った、味噌味の煮込みです。
九州では、牛モツはどこでも売っているのですが、豚モツは売ってないんですよね
なので、豚モツが大好きなダンナは、とっても嬉しそうでした

 

少しして、メインの料理が登場しました。

ダンナは、「金華豚厚切りロースかつ膳 （150g）」をオーダー

とんかつ、めちゃくちゃ厚切り
ここは、棒ヒレも美味しいのですが、この厚切りも美味しいのですよ

 

私は、「金華豚ヒレかつ膳 俵かつ （50g）」に、「金華豚メンチかつ」を1個追加して頂きました

（膳には、ごはん・味噌汁・漬物が付いて来ます。ごはん・味噌汁・キャベツはお替り自由です。）

本当は、ヒレかつ膳 棒ヒレ （150g）にしようかと思っていたのですが。。。
メンチカツも食べたくなってしまって
メニューを見たら、「メンチかつ 1個 700円」と表記してあったんです
これは、頼まなければ（笑）

・・・という訳で、この組み合わせになりました（笑）

メンチは、肉汁がたっぷり
熱々＆ジューシーで、すごく美味しかったですよ。

ヒレかつも、お肉が柔らかくて、めちゃくちゃ美味しかった
揚げ方も、絶妙でした
やっぱり、平牧は美味しいわ

お米も「つや姫」を使っているとかで、甘味があって、とっても美味しかったです

 

ダンナの厚切りロースかつと、私の俵かつをトレードしました（笑）

脂身、甘かった
ロースなのに、すごくお肉が柔らかくて、とってもジューシーでした
大満足

 

たくさん食べて、ビールも追加して（笑）

久しぶりの平牧のとんかつ、堪能させて頂きました
先日行った、『浜勝』のとんかつのリベンジを、ここで果たせたわ　（浜勝の記事）
美味しくて、とっても幸せでした

 

食後、「KITTEガーデン」に行ってみました。

屋上庭園のウッドデッキからは、目の前にある東京駅もバッチリ見えるんですよ

この角度から見る駅舎も、とっても素敵でした

 

では、また