イイクマ気まま日記

うまいものを食べて、つくりたい!

自作ラーメン

2017-07-06 14:27:49 | 創作

私も7月の初旬に60歳となり、継続雇用なしに一旦リタイアしました。

というわけで、平日の昼間からラーメンをつくりました。ダシは自分でつくるポリシーのもと、酒、ミリン、いろんなダシのもと、塩、醤油でスープをつくり、白菜と豚肉もいい味を出してくれました。

またそのうちには何か仕事をするつもりですが、想像以上の開放感に浸っております。
ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« ウォーターオーブン | トップ | 五目揚げそば »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

創作」カテゴリの最新記事

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL
  • 30日以上前の記事に対するトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • 送信元の記事内容が半角英数のみのトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • このブログへのリンクがない記事からのトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • ※ブログ管理者のみ、編集画面で設定の変更が可能です。