イイクマ気まま日記

うまいものを食べて、つくりたい!

鶴橋にて

2017-12-08 20:33:49 | 日記

昼は焼きそば目玉焼き乗せ。

明日は素朴カレーをつくろう。
無事に家に帰るのが前提。

夜は馴染みの店。

怪我なく帰ろう。
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オリジナルヌードル

2017-12-07 21:17:23 | 日記

やはりチキンラーメンは画期的だった。もちろん、カップヌードルも。
インスタントラーメンの歴史そのもの、といっていい博物館に行くことができた。

わざわざ自分のオリジナルをつくるほど子供ではない、と思っていたけれど。

カレー味、具材は自分のオリジナルのカップヌードル。

うれしい、。
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そんなはずでは、

2017-12-06 15:59:40 | 日記

原作は読んで、又吉直樹を見直してはいたけれど、板尾創路の映画はさほど期待していなかったが。

よかった。
主役ふたりはダテに多くの作品に出演していない。リアリティある好演技。木村文乃はやっぱり美人だ。
飽きさせない演出も見事。


ちょっとだけつまむつもりが、帰りに寿司6皿。
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今月の料理

2017-12-05 23:01:58 | 日記

やはりこの本のレベルは高い。昔のレシピを進化させながら、料理の奥の深さを感じさせてくれる。
2ヶ月連続して「ブリ大根」が登場しても違和感がない。さまざまなレシピを見ながら、自分なりに食材を変更してつくってみるのも楽しい。

20年以上前に買った「きょうの料理」をまだまれに見る。ローストビーフは帝国ホテルの村上さんの時代からあまり変わらないはず?

今年の締めくくりとして、11月、12月号は購入して年末に向けていろいろと試してみたい。
頭の中で計画するばかりでなく、きちんと文字にしてみるべきかな? いい歳だし。

冷蔵庫のウィーンていう音がうるさくなってきた。今のうちに買い換えるべきか悩む。
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2017-11-29 16:16:44 | 日記

梅田スカイビルに初めて行く。
空中庭園のある、マニアには人気の高い?ビルで中国人観光客も多く訪れていた。でも、目的は映画。
上映が終わり、エンドロールの途中で席を立つ客が多く感じた。映像も、音響も重く感じた。


11時前から昼食を食べるのは、選択肢が少なくて苦労する。
キノコを抜いてもらったボロネーゼ。
期待していないと得した気分になる。
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