--- plat du jour ---

* 今日の足跡 * 明日の足音 *

60

2009-09-30 23:03:37 | delicieux
父親の還暦祝い

 「赤い果実のタルト」キルフェボン

60の数字ろうそくを飾って
ケーキでお祝い!

キノコ会

2009-09-30 22:57:03 | delicieux
いつもの仲間で集まって
今回のテーマは・・・きのこ

 ・ポタージュ
 ・キッシュ(おから入り)
 ・もち米肉団子(点心)
 ・秋野菜の焼きサラダ(キヌアドレッシング)
 ・炊き込みご飯(中華風)

和洋折衷きのこづくし!!
秋の味覚。




ねばねばトライフル

2009-08-30 22:32:41 | delicieux
 お豆腐の上に
 オクラ、モロヘイヤを茹でて刻んで粘りを出して
 重ねて冷やし
 仕上げに
 葛でゆるく固めて冷やしたお出汁を注いで
 
 混ぜてねばねばいただきます
 残暑にぴったり

 ねばねばトライフル

東南アジアフェスタ

2009-07-26 22:31:00 | delicieux
いつもの仲間で集まって
今日のテーマは「東南アジア」
全部手作り!

 ベトナム揚げ春巻き
 パッタイ
 焼き茄子
 人参パパイヤマリネ
 フィッシュヘッドカレー

 デザートには
 マンゴータルト
 チョコアイス

暑い夏の日にぴったりのメニューでした。   

 

カレー会

2009-06-21 22:57:43 | delicieux
夏至の日に
みんなそれぞれカレーを持ち寄って
カレー会

赤・タイカレー+タイ米
茶・和風味噌カレー+麦
黄・豆カレー+ナン
緑・ほうれん草カレー+チァパティ

4色のカレーとラッシー
私は緑、まだまだ修行が足りません

夏先取り!