冷蔵庫の余り物で作ってみました。
ホントはオクラとイカでサラダを作りたかったのですが
、、、無かったので代用で納豆が登場。
お味の結果はイカに？
ホントはオクラとイカでサラダを作りたかったのですが
、、、無かったので代用で納豆が登場。 お味の結果はイカに？
あらかじめ材料を刻んでおきます。
イカも一口カットに、、、その他冷蔵庫の余り物達（セロリ・ニンジン・半端なキュウリ・サニーレタスは食べやすいように手で小さくちぎってあります）
イカも一口カットに、、、その他冷蔵庫の余り物達（セロリ・ニンジン・半端なキュウリ・サニーレタスは食べやすいように手で小さくちぎってあります）
サラダのドレッシングを合わせます。
オリーブオイル大さじ２・バルサミコ酢大さじ１ レモン汁少々・醤油数滴・を用意。
オリーブオイル大さじ２・バルサミコ酢大さじ１ レモン汁少々・醤油数滴・を用意。
ボールの中にまな板の物と、ドレッシングを合わせてかき混ぜます。 ガチャガチャとやった後に、、、味見しまーっす！
ここでようやく塩登場。
塩をサッサと振りかけながら味見。
やや？！ 塩が勝ったかな？？！！！
ってところで完成。
お皿にポンと並べて、、、見た目が良いように？！
納豆×イカの上にカリッカリっとブラックペッパーを挽いてあげて
イタリアンパセリを乗っけて完成です。
ここでようやく塩登場。
塩をサッサと振りかけながら味見。
やや？！ 塩が勝ったかな？？！！！
ってところで完成。
お皿にポンと並べて、、、見た目が良いように？！
納豆×イカの上にカリッカリっとブラックペッパーを挽いてあげて
イタリアンパセリを乗っけて完成です。
作ってレシピ載せてからアレなんですけど、、、、
やっぱ、、、オクラのほうがきっと美味しかったと思います。
いや、、、納豆も十分いいんですけど、、、
納豆×イカがGOODならば・・・
オクラ×イカの組み合わせをこの味付けでやればBESTだったんじゃないかな〜？って思います。
みなさんはオクラ×イカでこんな感じの味付けで食してみてはイカがでしょうか？
やっぱ、、、オクラのほうがきっと美味しかったと思います。
いや、、、納豆も十分いいんですけど、、、
納豆×イカがGOODならば・・・
オクラ×イカの組み合わせをこの味付けでやればBESTだったんじゃないかな〜？って思います
。みなさんはオクラ×イカでこんな感じの味付けで食してみてはイカがでしょうか？
モンゴイカでやっても旨いんですかね…？
モンゴイカ×オクラで試してみます＾＾
デカイなぁ〜〜
旨いと思いますよ！！。 あんだけデカイならいろいろ調理できるだろうから？！
前回日記の炒めたバージョンもやってみるのをお薦めします〜。
やった人から「おいしかったよー」と報告もうけましたので＾＾
バルサミコいいですね〜！でも、出場回数が少なくて久々に使おうと思った時には捨てられているんです。
たしかに、、うちも今までだったら登場頻度低かったかも？！ このようなお酢。
イカレシピの少ない私には嬉しい内容でした
しかあ〜し…イカ釣りをあまりしない私…
アオリは専用の竿とリールもあり餌木も５０本位あります…しかし釣りした事は…
今からがアオリイカは数も出るし大型も出るしベストシーズンなんで一回やってみてはいかがでしょうか〜＾＾