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FF釣行記&出張先での旅行記&グルメ情報を中心に発信しています。

鰹の塩たたき

2012年05月19日 16時25分57秒 | 美食

麦わらで生のカツオを焼く「焼き切り塩たたき」
鰹の鮮度と塩で勝負する、ごまかしの効かない鰹料理です。
とにかく、臭みが無くメチャメチャ美味い! お勧めです!

ひろめ市場は、土佐藩家老の屋敷跡付近にあり、屋敷が
消えた維新後もその一帯は親しみを込めて「弘人屋敷
(ひろめやしき)」と呼ばれていたことから、その名をとり、
「ひろめ市場」と名づけられました。


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ジシバリ

2012年05月13日 14時45分13秒 | 花野草

自宅近くの道端で見つけました! 逞しく育っています!

ジシバリ(地縛り) の花      花言葉:人知れぬ努力

また、ジシバリは、別名「イワニガナ(岩苦菜)」ともいう。
まるで高山植物のようだが、これは、少しの土壌があれば
生育出来るので、岩の間などにも生えているところからきて
いる。名前は、細い茎が地面を這って、茎のところどころから
根を出して増える様子が、地面を縛るように見えることから
きているそうです。


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スプリング・エフェメラル

2012年05月03日 23時32分19秒 | 花野草

キクザキイチゲ(菊咲一華)を見つけました。
早春に咲く小さな草花は、雪解けの大地からいの一番に芽を
出し、葉を伸ばして急いで花を咲かせます。
そして周りの他の植物が次々に成長し、地面に日陰を作るよ
うになると、これらの早春植物は短い生命活動を終えて翌春
までの長い休眠期に入ります。

春先に花をつけ、夏まで葉をつけると、あとは地下で過ごす
一連の草花の総称をスプリング・エフェメラルと呼ぶそうです。

直訳すると「春の儚いもの」「春の短い命」というような意味で、
「春の妖精」とも呼ばれます。まさしくセンチメンタルですね。


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花満開

2012年05月03日 14時04分11秒 | 釣り

  咲いている場所は、ばらばらですが、まとめてどうぞ!

             <おまけ画像> 

                      ロックトラウト(65cm)


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三百坊

2012年05月02日 19時00分26秒 | 美食

西暦708年、行基は『瀧山は仏の魂の宿る山』と位置づけ、
岩波の石行寺に参拝所として観音堂を建立した。
西暦852年、慈覚大師は瀧山山頂に瀧山大権現を奉り開山
した。
瀧山(霊山寺)を中心に、みちのく一の修験場になる。
瀧山はあまりの隆盛の為1258年鎌倉幕府に閉山を命じられ、
ここに歴史を閉じる。
当時300の坊舎が立ち並んでいたところとも、また300人もが
一同に宿泊できる大きな宿坊があったところとも、伝えられて
います。この場所を、称して三百坊と呼ばれているそうです。

三百坊の”坊板そば”(自家栽培の一番、二番蕎麦粉を使った
十一そば)は、蕎麦の産地である=地元 西蔵王産、敷地内
の畑にて自家栽培されています。

  「粘菌」と思い撮影しましたが、「樹液酵母」でした・・・

            <おまけ画像> 


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