なんくるのひとりごと

日々の想いを言葉にしてみたい

焦げちゃった

2016-11-12 10:14:46 | 日記
盛岡の友人が新米を送ってくれた。
さっそく、普通に炊飯器では余りに努力が足りない。と、土鍋で炊くことにした。
シュシュと耳にも目にも鼻にも、新米の存在感が満ち溢れた。
ていねいに心を傾けながら、火力の調整は勿論。
火を止めて、蒸らして。香りは家の中を漂う。
厚焼き卵もうまくいった。
玉ねぎと豚肉の炒めものも。少し焦げたがまあいい。
皿に盛りました。
ご飯!あっあの茶色はなんだ。そこだけ、焦げ目が!。でも、まわりはもっちりとして、美味しかった。
武田さんありがとう!


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