ロブションでランチ！

今日は気合いを入れて恵比寿ガーデンプレイスでランチしてきました



会社に勤めていた時の友達3人で来たのは、ミシュランガイドでの
「ラ ターブル ドゥ ジョエルロブション」

パティシエ留学から帰ってきた姪っ子が就職したのがこのレストランなんです。



仕事に就いて8か月、姪っ子はすっかりパティシエ姿が板についていました

久しぶりに会う友達とたまの豪華ランチをしました

以下、お料理の写真です

ラバッシュ、うすーい南部せんべいのようなおつまみ・・？バター・オリーブオイルをつけて



豚のリエット、豚肉のコンビーフ様がカナッぺに


シェフからのサービスでいただいた、ウニとカニのカクテル


これはコースには入ってないけど、特別にご馳走になりました

タスマニアサーモンのマリネ、けっこう肉厚で食べ応えあり！美味


ハーブ豚ロース肉のロティ、柔らかくて香ばしくて、これも美味
お肉のまわりにはきのこのソテー


けっこうボリュームもあって、美味しいお料理でお腹いっぱい

ここで「小さなデザート」のムースがありました。デザートの前菜みたいなものらしい
写真、撮り忘れて食べちゃった

デザートは3種類の中から、コーヒー風味のムースを選択
これ、姪っ子が作ったそうです


一口食べてから写真を撮ったので、ちょっと混ざってしまいましたが、きれいでしょ

そしておまけにお菓子も出していただきましたこれも特別


美味しいお料理とデザートを何種類もいただいて幸せなひととき

おしゃべりしながらの優雅なランチ、3時間はあっという間でした

職場で生き生きと仕事をしている様子の姪っ子を見て、「大人になったなぁ、
たくましくなったなぁ・・」とちょっと感慨深い今日の私（叔母さん）でした