七じゃむレシピ置き場

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トマトのマリネ

2009-01-27 19:29:22 | 副菜(野菜)
あっさりおいしくいただける、トマトのマリネです。

▼材料(2人分)
・トマト   -1個
マリネ液
 ・白ワイン  -大さじ2弱
 ・レモン汁  -大さじ1
 ・はちみつ  -小さじ1/2弱
 ・クレイジーソルト  -小さじ1/2弱
 ・コショウ  -少々
 ・パセリのみじん切り -小さじ1 (あれば)

▼作り方
①トマトはくし型8等分に切る
②ボウルにマリネ液を入れ混ぜ合わる
③トマトを漬け込み、冷蔵庫で15分以上冷やしていただく
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