GWもやっと今日で終わりですね
これで先々週の土曜日からずっと出ずっ張りだった仕事から解放されます
9日連続
明日からは平日ちょっとゆっくり出来ます
今日は昼からだけの仕事だったので
午前中は天気が良かったので窓や戸を開けてお掃除してました
そこに侵入者あらわる
nami が外に出てる間に入り込みハッピーのご飯を食べらた
それも２度も
ハッピーも2階にいて気づかず後の祭り
ハッピーは自分の縄張りを侵されたとばかりにすごい剣幕で追いかけましたが・・・
でも何処か弱腰に見えるのは気のせい・・・
首輪をしてるから飼い猫らしいが同じキジトラでシッポはお団子で若そう、♂か♀か不明
猫は興奮するとシッポが膨れるのだ
シッポが倍以上に太くなってます
この猫に盗み食いされたのこれで３回目かも・・・常習犯です
ハッピーが居ながら侵入されるなんてハッピーも甘く見られたものです
最近お気に入りデラックス座椅子
「あたいはおっとり系だから戦いには不向きニャン
ここでまったりするのが好きニャン
」
GW後半戦です後2日
昨日は一日中土砂降りにも関わらず
なんとお客様満員御礼でした
そして今日は昨日より増して多数ご来店頂き行列まで出来てました
震災以来ずっと風評被害で閑古鳥が鳴いていたのに・・・
閉店まで途切れることなく入り、看板してもさらに入ってくるから
こんなこと久しぶりです
昨日来たお客様がまた今日も軍鶏肉が食べたいと寄ってくれたり
全く宣伝してないのに、ほとんどが遠方より口コミやインターネットを見て来てくれるから嬉しいです
それにしてもずっと暇だった分ここにきて急に忙しくなりちょっとしんどかった
名物おやじさんフーフー言いながら仕事こなしてました
残業して晴れ間も見えたころやっと自宅に帰ると・・・
PM4:00の空
春雷が鳴ってました
なんと旦那サマ芝を張り替えてました
植木職人の次は芝張りですか
namiが写真を撮りに外に出ると昼寝中だったハッピーが追いかけてきて・・・
「待ってハッピーも行くニャン」
ハッピーちゃんもお外へ
「天然のサラダバーはフレッシュでいいニャー」
GWも残すところ後2日ですね
明日は実家の田植えで旦那サマお手伝い頼まれてるのに・・・
慣れない肉体労働続きでちょっとへばってますが
気温も暑くなるみたいだし
その翌日はソフトの試合もあるし
大丈夫でしょうか
GWだと言うのにスーパーのお仕事は珍しく昨日今日と連休でした
でも昼からの仕事は土曜日から連続８日間ですから・・・・
それでも午前中だけはゆっくり出来たので気は楽でした
それでも貧乏性のnamiは時間があれば作らずにはいられず差し入れを兼ねておやつ作りに励んでしまいました
昨日の差し入れはドライフルーツとクルミ入りのライ麦＆全粒粉入りカンパーニュ
ボールは被せはせずにオーブン焼成
無水鍋で焼成
レーズンドライストロベリーオレンジピールクルミ乾燥イチジクを入れてみました
焼きたてはもっちりして美味しいです
昼に焼きあがったのでGW休暇中の旦那サマ昼めしを兼ねてアツアツにありつけました
まだ熱いうちに昼から仕事にも持っていくこともできました
今日も朝からシフォンケーキ作り
今回は極上な砂糖が手に入ったので使ってみました
沖縄県産のサトウキビを原料に、苦味やアクを取り除いて、精製を控えめに作りました。無着色、無洗糖、ミネラル豊富な、新しいタイプのヘルシーな砂糖です。クセが少ないので使いやすいです。
しっとりした砂糖なので楽しみ
焼けました
仕事へ持って行く前に食べておかないと不安ですから・・・
さっそく試食
予想通りめっちゃしっとりで上品な甘さです
同じプレーンでも上等な砂糖に変えるとまたひと味アップします
めったにない2日連続のバイト先の差し入れで
とっても喜んで頂けました
サラリーマンの旦那サマはGW後半はスポーツ三昧
サービス業のnamiはフルでお仕事連ちゃんです
相変わらずのすれ違い夫婦で結局どこにも御一緒出来そうにありません
昨日、今日と春を通り越して夏日ですよね
GWの行楽にはもってこいの陽気となりました
とは言ってもサービス業のnamiにはまったく関係ないことでむしろGWは忙しいから嫌い＋＝
桜もここ数日の間にほとんど散ってしまいましたが・・・
市役所の1本だけの枝垂桜はまだガンバッテマス
仕事帰りに通り過ぎたけど・・・今年の桜も見納めだろうとUターンして
駐車場に車をとめて携帯で撮影
先週の満開のころは雨模様で青空を背景に桜が見られなかったから・・・
晴れてるから桜もキレイ
新緑も日に日に冴えて爽やか
スミレも鮮やかで花の季節が一挙に到来です
桜満開でここだけはまだ春です
3日前までは寒くて上着が手放せなかったのに・・・
今日は半そでで十分です
おうちに帰るとGWで今日から長期休暇の旦那サマはほとんどやったことのない松の植木はぎりをしてくれてました
今まではプロの植木屋さんがチョッキンチョッキンしてくれてましたが・・・
うちの旦那サマはまったくの未経験で大丈夫なのでしょうか
本人は訳も分からず切ってましたが・・・
結果はアメブロでご報告します
今日は小春日和でやっとポカポカ
桜もついに散りだしました
こんな小春日和の日にはパンを作りにはベストコンデションなのだ
仕込み水はそのまま使えて発酵も早すぎず遅すぎずで作りやすい
やっと数日前に発注しておいた粉も届いたことだし・・・
ずっとパンを焼いてなかった反動で朝から爆焼きしてしまいました
まずは朝一に焼きあがったのがライ麦＆全粒粉入り食パン
こんなに窯伸びして元気の良いパンです
次に焼きあがったのが
オレンジぱん
卵の入った生地にオレンジピールを混ぜ込み、さらに切り込みを入れてトッピング
オレンジ風味のちょっと甘いリッチなパンで新作です
オレンジピールがキュート
次に焼きあがったのがすっかり定番になったお気に入りダッチブレッド
トラ生地もバッチリ
チェダープロセスチーズ＋クリームチーズを包み込みました
次は総菜パンとしてコーンパン
味的に不安でしたが思い切ってカロリー70％カットのマヨネーズを使ってます
まだ作れるぞと閉めはチョコ入りプチカンパーニュ
チョコがマグマのごとく噴火してます
リーンリッチマヨネーズ味チョコ味チーズ味5品目パンの揃い踏みです
最近はハード系でリスドルばかり使っていたので、あえて最強力粉中心に作ってみました
大量に作ったのであっちこっちにおすそ分けしてきました 
もちろん今晩の夕食は焼き立てアラカルトパンでした
昼間パン焼きで勢力使い果たしてしまい 実は手抜き料理
それでも旦那サマとっても満足気でした
特にカロリーカットのコーンパンはお気に入りでした
昨日は久しぶりに夫婦で遠出してきました
仙台市内のモールの３階の駐車場に上がると眼前に桜満開
思わず駐車場の金網越しに桜を撮影
ここ数日で咲きだした桜なので、まだ一枚も撮っておらずここ仙台の桜を最初に撮るとは想定外でした・・・
満開じゃないですか
桜前線がどんどん被災地を北上中です
娘の愛車カワイイ
昨日は仙台に住む娘と待ち合わせして親子でフルコースで食事をしたりして久しぶりの親子の時間を満喫しました
そこで娘おすすめのお店ベーカリーレストランサンマルクで親子晩餐会
娘も大昔（７年前？）に１回しか来たことないと言うから超レアな店
仙台で夕食をとってから帰るため早めのお食事タイムです
家族でお食事もたまになのでコースをチョイス
ここは焼き立てプチサイズなパンが食べ放題で、料理も本格的だしコースでもリーズナブルでした
この店のコンセプトはファミレスの価格と、高級レストランの雰囲気を両立させる店を目指してるそうですよ
ﾅﾙﾎﾄﾞ
サービスもホテル並みで落ち着いた雰囲気でイイわ
ピアノの生演奏もあって癒されます
旦那さまとｎａｍｉと娘とコースは別々でチョイス前菜、スープ、サラダ、メインデッシュ、デザート、飲み物
何と言っても嬉しかったのが焼き立てパンが１５種類以上食べ放題
まだまだあったけど食べたくてもお腹が限界で全種類は食べきれませんでしたｻﾞﾝﾈﾝ
パン作りを趣味としてるｎａｍｉとして興味津々
このパンがまた料理とベリーマッチング〜
メインはｎａｍｉはサーモン旦那さまはラザニアでした
デザートはコーヒーで頂きました
ほとんどパンはなかったけど・・・
お夜食用に残っていたパンを買って
なかなか面白いパンです
仙台にもスカイツリーもどきがありました
食事をして娘をアパートに送り届けて高速に乗って帰ってきました
そして夜更けの10：00に地元の桜を見てから自宅に到着でした
昨日は雨も降らなったし忙しかったけど有意義な一日でした
今日は寒くて、午後から雨が降ってきて生憎のお花見日和でしたよね
今日は野暮用で午前の仕事を終えてから急ぎ仙台へ行ってきました
先月までだったら高速料金が無料だったのに・・・
去年だったら土日は1,000円だったのに・・・
今回は仙台まで正規料金だったら8,500円前後の高速料金＆高値のガソリン代
それでもＥＴＣ使用で半額では行けましたから多少は助かりました
まだ地元の桜見もしてないのに福島の満開の桜と仙台の桜を見てきて
仙台でさえ場所によっては満開だったし・・・
散る前のせっかくの地元の桜の名所を見なくてはといてもたっても居られず
夜の10：00を過ぎてましたが黒磯公園へ寄り道しながら帰ってきました
ライトアップされていてキレイ
来てよかった
昨年まで提灯だけの明かりで暗かったのに・・・今年は一か所だけライトアップされいてたよ
どうせならもっとライトアップすればいいのに節電でダメなのかな・・・ｻﾞﾝﾈﾝ
夜中だと言うのに夜桜を見にけっこう人が来てました
夜桜って昼と違って風情がありますね
今宵は風もなくて寒くもなくて夜桜見物日和でした
満開だけど全く散ってなくて最高の見ごろ
ちなみに丁度1年前の今日の昼間の黒磯公園の映像
コチラの写真をクリックしてみてね
満開を過ぎて散りだしていたんだよね
今年はやっぱり開花が遅れてますね
今日の晩ごはんは自家製ルーで作る野菜たっぷりのヘルシー小松菜カレー
ローストしたアーモンドスライスをトッピングして香ばしく仕上げました
今日の手作りルーはジャガイモと人参とオリーブ油とバターを使って作ってみました
【具】 豚挽き肉 鶏肉 小松菜 人参 じゃが芋 シメジ 玉ねぎ アーモンドスライス
小松菜を一束を投入
新鮮な油で作るから胸焼けせずさっぱりといただけます
レシピはコチラ 
シーフード手作りカレー by ナnami
思いがけず友達から食べきれないからと鱒（マス）を４匹いただきました
一般的には塩焼きがおすすめですが・・・
半分は試しにマイブームの塩麹に一晩漬け込んで焼いてみました
果たしてお味の方は・・・ワクワク
見分けつくように無頭の方が塩麹に漬けこんだ方です
食べてみると断然塩麹漬けに軍配でした
比較すると美味しさがよく判ります
マスの旨みがさらに増したようで丸みのある塩梅でイイ味です
塩麹漬けを食べてしまうと塩焼きの方が塩味だけでもの足りな〜〜い・・・
塩麹やっぱり只者ではありません
パンのストックもなくて・・・
ケーキのストックもなくて・・・
今晩の食後のデザート用に何か作っておかねばと・・・
簡単すぎて思いつかなったけどフロマージュがあるじゃないですか
たまたま材料がすべて揃ってるしこれしかないってことで久々に焼いてみました
ずっと作ってなかったフロマージュケーキ
皮肉なもので難し過ぎても作りませんが簡単すぎても作らなくなるものです・・・
でもこのフロマージュケーキ、チョコレート大好きな旦那サマ好みのケーキなのよね
甘さ控えめでオレンジ風味のフロマージュ
焼き立てはアツアツでチョコがトロっとしてめちゃ美味しい
案の定、甘党の旦那さまワインのつまみにして食べまくってました
