無性に食べたくなるハンバーグ

この間の夕食に、煮込みハンバーグを作りました。



無性に食べたくなるものの一つが「ハンバーグ」。

今回煮込みにしたわけは、まず冷めにくい。

また寒くなってきていますからね。

そして、火の通り加減に気を使わなくていい。

せっかくのハンバーグが、ナイフを入れたら中はまだ赤かった、なんていうのはがっかりですものねぇ。

しめじやセロリをたっぷり入れて、トマト風味の煮込みにしてみました。

合わせるのは、当然赤ワイン。

例の、パックのなのですが、家族にも好評でした。

おいしくいただきましたよ。


今年は夜の時間が空いたので、夕食を作る機会が増えそうです。