おっさんZANNMAI

のんびり、ゆったり、おっさん度100%満喫の日々

今年最後の仕込み…かな

2016-10-01 00:17:20 | おいしいもの
ぐっと涼しくなりました。

うっかりベランダの扉を開けっ放しにして寝たものですから、明け方の寒いこと。

おまけに足がつって、完全に睡眠不足です。


午前中時間があったので、今年最後(?)の仕込み。

青唐辛子(なんばん)の醤油漬け。



この夏は何度か作って、冷奴にかけたり、チャーハンの味付けにしたり、重宝しました。

おそらくこの時期以降は出回らなくなるので、最後かなぁ。

これからは湯豆腐にかけたり、温野菜のドレッシング代わりになります。

涼しくなってきたら、糠漬けを再開しようかな、と考えているおっさんです。


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