2年ぶり

急に思い立ってブログを更新してみました。
ちょうど2年経過していたのですね・・・。
この2年、自分にも、自分のまわりにもいろんな事があって、めまぐるしい日々を過ごしていました。
それまではブログを更新していく心の余裕があったんだなーと、今さらながら感じます。
これからも更新する余裕があるかというとそうではないのだけど、なんとなく今ちょっと立ちどまってみるために、今日は更新してみたくなりました。
今週は誕生日を迎えるのもあって、なんとなくそんな気分なのでしょう。

今年は、長年住み慣れた福岡を離れる予定。
3ヶ月後、くらいかな。
この短い期間、しっかりと福岡で思い出を残さねば。

トマトソース

この前の梅シロップに引き続き、保存食第二弾！！
いただきものの完熟トマトに自家製タマネギでトマトソースを作りました。

このトマト、普通のトマトの2倍くらいの大きさなんですよ〜。
とても食べ切れないのでソースにすることにしました。
作り方はすごく簡単で、トマトもタマネギもみじん切りにして、バターで炒めたタマネギがしんなりしたらトマトを入れて15〜20分煮込むだけ。
瓶を煮沸して保存します。

去年も作りましたが、つい最近それを使っても全然大丈夫でした。

瓶に入りきれなかったソースを使ってトマトリゾットにしました。

ソースに少しお水を足して、コンソメを入れてそれにご飯をいれただけ。
あと、オレガノと塩こしょうを入れました。
これだけでおいしくいただけます♪

それから先日の梅シロップの経過。

もう結構シロップができていますね〜。
楽しみ♪

梅の季節

去年は梅の時期に買い損ねて漬けられなかったのですが、今年は早めに梅を購入して梅シロップを漬けました。

1か月もすればきれいなシロップができることでしょう！
楽しみです。

あとたくさん完熟トマトをもらったんで、自家製タマネギを使ってトマトソースを作り置きしたいと思います。
こういう保存食は助かりますね〜♪
去年もトマトソースを作って瓶詰めしてたんですが、それをつい最近開けてみました。
1年経ってたけど全然大丈夫だったですよ〜！
ちゃんと煮沸してしっかり栓をしてれば長持ちします。

もっと時間の余裕ができて、こういうことに時間を使えるようになりたいですねぇ。

さぼりっぱなし。

えー、更新がかなり遅いですね・・・
いろいろありますが、ぼちぼちっと行きますので♪

今日は有田に来ています。
そろそろホタルの時期だよな〜と思ってとある川沿いに車を停めて川を覗き込んでいましたが、風が強かったんでぜんぜんホタルは見えません
だめかー、と思っていたところ、車の窓にとまってました！！

携帯写真なんで形も何にもわかりませんが、光だけは写せました

有田にいる間にまた見学に行ってみようと思います

ETC1000円の旅

4月になって落ち着いてきたので、なかなか会えなかった友達たちと会う時間ができました。
そんな中、お天気の良かった週末に大分まで日帰りドライブに行ってきました！
せっかくETCが1000円になった訳だし、高速でのお出かけです。

大分でもどこに行こうか悩んで、豊後大野市〜九重〜湯布院のルートでドライブです。
豊後大野市は「道の駅清川」を目指しました。
いろんな名産品のある中で、今回ゲットしたのはこちら。

ワインじゃないんですよ〜♪「金ごま油」です。
ごま油が大好きなのですが、たまにはちょっと贅沢なごま油を買ってみよう！と。
とってもいい香りです。
炒め物に使うのはもったいないので、ドレッシングや和え物にそのまま使ってます。

その後はひたすら九重のきれいな景色を見ながらドライブし、湯布院まで移動しました。


　
湯布院・亀の井別荘内にて

湯布院は昼間に行ったのは数年ぶりでしたが、やはりかなりの人出でしたね〜。
のんびりと歩いて散策して、温泉入ってご飯食べて帰りました。

ETC割引のあるうちに、いろんなところを回りたいなと思います！

満開の桜

やっと仕事が落ち着いて、気持ちにもゆとりが出てきました。
お天気もよいし早めに仕事が片付いたので、夕方買い物がてらにお花見に行ってきました！
近くにある公園なのですが、実は行くのは初めて。
桜が有名な公園なので、やっぱしこのタイミングで行くべし！！

もう少し薄暗くなり始めています。
公園は高台になっていて、坂を上がっていくと桜のトンネルになっています。


そのまま坂をのぼっていくと、展望台になっています。
糸島の海を遠くにみることができます。


こういうゆっくりした時間は必要ですね〜。
幸せな1日となりました。
皆様もよい週末をお過ごしくださいませ・・・♪

仕事の合間に

先日は錦帯橋から記事をアップしましたが、仕事の合間でのちょっとした息抜きで寄り道しました。
やっぱし心のゆとりは必要ですよねぇ・・・。
久しぶりに心身ともに疲れてます

錦帯橋のまわりではいろんな花をみることができました。
ほんとは桜を期待していったのですが、山口はまだまだ咲きはじめたところのようです。隣の県なのに、全然違うんですよね〜。
それでもところどころ、品種によっては咲き誇っている桜もありました。

曇ってたのが残念です




これ、なんの花か知ってます？
私は初めてみたのですが「みつまた」です。
和紙の原料ですよね〜。
こんなかわいらしいお花だったとは

きっと来週あたりは錦帯橋も桜で満開でしょうね。
ひとときの癒しの旅でした！

岩国より@携帯

今週も九州を脱出して山口県岩国市へ来ています。
もちろん仕事(涙)
でも遠方仕事もこの辺で終わりかな？

今回は少し早めに到着できたので、錦帯橋へ寄り道しました。
少しだけ桜が咲いてました。
来週あたりはきれいだろうなあ…。

広島より＠携帯

今日から仕事で広島に来ています。
予約してもらってたホテルに入ってびっくり！
私一人なのですが…(苦笑)
なんか落ち着かないです。

晩ご飯がまだだったので、近くのお好み焼きやさんに行ってきました。
とりあえず広島は味わいました♪

明日から仕事頑張ろ〜！

衝動買い！

今朝から有田へ来ています。
今は週に2〜3日はこちらへ来るようになりました。
畑の準備ができるまでは頑張らなくては・・・。

先日偶然見つけた情報なのですが、有田の「深川製磁」さんにて、初めての倉庫市があるそうで、それが今日までとの事！
せっかくなので行ってみることにしました〜♪



かなりお値段はお安くなってて欲しいものはいろいろあったのですが、何せ陶器はたくさんある・・・。
ということで、ＣＤくらいのサイズの中皿を柄違いで2枚だけ購入しました。
少し深さもあって使いやすそうです♪
トウガラシの柄のお茶碗は記念品でいただいちゃいました！
こっちの方が高そうなんですが。（笑）

園芸資材や苗の衝動買いの次に、器もやばいところ。
あまり見ないようにしないと行けませんが、有田に実家があるというのはつらいところです・・・。