本日、研究室で取材を受けました。内容は、「２００７年度問題が、関西のホテル業界に与える影響」！！
ここのところ、テレビ取材は、ご遠慮していたのですが、まぁ報道のコメント取材ならいいかとお受けしましたら、カメラも入りました。
おそらく放映されても数十秒かと思いますが、近影を見てやろうという皆様は、どうぞ、ご覧くださいませ。
放映予定日時は、明日21日（木）午後6:20〜7:00の間のい . . . 本文を読む
韓国ドラマ「オールイン」にはまってます。同種の「ホテリア」よりはるかに面白い、ホテル経営のウンチクがありますぞ！
その中で、世界的大富豪にしてプロ・ギャンブラーのマイケル・チャンが、主人公キム・イナにレクチャーするシーン。
「三流のリーダーは、自分の力を使う、
二流のリーダーは、他人の力を使う、
そして、一流のリーダーは、他人の知恵を使う」
奥深いですなぁ！！ . . . 本文を読む
いやーー！褒めるよりそしれとか。昨日の9回表の5点どころか、9点一挙得点の猛攻は、猛虎復活か？！とちょっぴり溜飲をさげたご同輩も多いかと、、、まずは、めでたしめでたし、、、
といいたいところでありまするが、ここで気をぬかずに、またそしってみようかと・・・。
本来、猛虎打線は、一級品、6球団、12球団に引けをとるものではござりませぬ。この辺は、ここ数年の4番打者打線の巨人と同じでしょうな。 . . . 本文を読む
本日は、全国的に快晴、気温がぐんぐん上っているようですが、今週はいよいよ入梅、我がトラ球団は、とっくに梅雨の真っ只中・・・。
セパ交流戦も、大詰めですが、今シーズンは特に、セ・パの特長が現れているいるような。パリーグ強いですね。外国人監督の率いるロッテ、日ハム、そして不調だったオリックスまでが、セ球団をかもに。
トラかもになっているのが我がタイガース、今もロッテ相手ですが、どうにもいけま . . . 本文を読む
一般産業界はもとより、ホスピタリティ業界で求められるのは、感性高い人材、知識を知恵に運用できる人材ですかね。
わが大阪学院大「ホスピタリティ・マネジメント・プログラム（HMP)」の看板科目の「ファッション・マーケティング論」（杉原淳子准教授担当）では、知識のみならず、感性・運用力を磨く大学では珍しい実践教育に取り組んでいます。
中でも「モデル＆スタイリスト」は、目玉の実践演習！！先日の発 . . . 本文を読む
といいますか、週末の土曜日は雷雨あと曇りの荒れた天候となりました。
業界はといいますと、ザ・リッツ・カールトン（RC）東京の開業以来、業界誌もRC東京の記事であふれる昨今、さぞかし、営業も順調かとご同慶の至りです。
ホテル関係図書も「全国的にリッツ・カールトン、ところによっては帝国」のありさま、リッツ・なしでは夜も明けません。
中でも、現在の売れ筋は「リッツ・カールトン２０の秘密」（ . . . 本文を読む
「メゾン一刻」なつかしいですね。1980年代のベストセラーコミック！なんと２５００万コピーを売ったそうな、、、と日経新聞にも書いておりました。アニメ版は、今でもCATV継続放映中で、人気あるんですな。
さてさて、なんで「メゾン一刻」かと申しますと、わがOGUのOB学生が（収録当時４回生）、オーディション３２００倍の難関をかいくぐって、なんとなんとヒロインの「管理人さん」こと音無響子にふんする . . . 本文を読む
大阪学院大学ホスピタリティインダストリー研究所では、5月15日（水）に第2回公開講座を開催します。
今回は、備中高梁市のまちづくり交流会の主要メンバーの皆様をお呼びして、「まちづくりと広報」をテーマとしてパネルディスカッション。宮崎の東国原知事の活躍にも、明らかのように、まちづくりも、やはり情報発信がポイントですな。
高梁市は、茶道の小堀遠州や、幕末の行政官にして教育者の山田方谷を生んで . . . 本文を読む
「週刊ホテルレストラン」5月4日号は、ザ・リッツ・カールトン東京の特集、リコ・デゥブランク総支配人が表紙を飾っています。リコ総支配人の共著「リッツ・カールトン２０の秘密」（オータパブリケイションズ2007年4月）もベストセラーに！
この号のもう一つの注目ポイントは、大阪学院大学ホスピタリティインダストリー研究所副所長杉原淳子准教授による小論文、「日本型ホスピタリティ経営を目指して」！！ 小論 . . . 本文を読む
まさか、まさかの6連敗！
GWをお山で過ごす身には、なんとも情けないトラ軍団の１週間ではありました。それにしても、懐かしい昭和の香りを残す采配ぶりではないですか。
ともかく、戦い方が一通りしかないのは、現在では珍しいの一言です
2000年代に入り、ゲームのスピードや内容が、明らかに変わったような。この背景には、外国人監督の存在があるのではないでしょうか。例えば、横浜の大矢監督の動きを . . . 本文を読む
「月刊ホテル旅館」5月号に、執筆いたしました。題して「女将の役割と仕事」。
日本のホスピタリティ産業を支える旅館、その旅館を支えるのが女将さん。国内に7万軒あるといわれる旅館のオーナ、女将を目指す跡取りの若者にエールを送るつもりの一文でありまする。
大阪学院大学にて、2008年4月設置を目指すホスピタリティ経営学科は、女将さんや、オーナー社長の育成を目指しておりますのじゃ。
ホテルの . . . 本文を読む
GWも後半、皆さん、ごゆっくりお過ごしでしょうかぁ！さて、HBBの第２版、ようやく下記のネット販売で、ご購入いただけます！！
■アマゾン.co.jp
■楽天ブックス
■セブンアンドワイ . . . 本文を読む
「週刊ホテルレストラン」4月20日号に、大阪学院大学「ホスピタリティ・マネジメント・プログラム」社会人受け入れの記事が掲載されました。
現在、５社、10名延べ18名のホテルマンの皆さんが、学生に混じって講義を受けています。
そうそう「月刊ホテル旅館」5月号（4月21日発売）に、私こと塾長の投稿記事が掲載されています。（まだ見ておりませんが、そのはずです？！）題して「女将の役割と仕事」 . . . 本文を読む
「ホテル・ビジネス・ブック」のネット販売各社が一時的に、売り切れ、取り寄せ状態になったおります。
恐れ入りますが、ご購入は、発行元「中央経済社」のネット販売をご利用ください。
中央経済社「ホテル・ビジネス・ブック」ネット販売！！ . . . 本文を読む
オータパブリケイションズの太田社長より、ＩＴ展示会のご案内がきましたのじゃ！！ホテルはもとより、旅館、ブライダル業界にとってもＩＴは、不可欠な時代がきたのじゃのう。
かく言う塾長も、乗り遅れんように、ちょっと顔をだそうかと思うのじゃが、さてさて、ウルトラマンパワーが切れてないといいのじゃが・・・・・
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