なかの

こだわりの食材でおいしい食卓

2010-08-23 15:28:27

2010年08月23日 15時28分27秒 | Weblog



昨日明野のひまわり見に行ってきました とにかく暑くて 車中久しぶりにおお笑いしたような
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あつい!

2010年08月16日 13時14分02秒 | Weblog
やっぱ私には文章書く才能ないな
毎日続けるのはもちろん文章考えるのも苦手だしとご無沙汰の言い訳
う〜ん(^_^;)でも毎日暑い考えるのも何するも嫌なくらい
脳みそが腐りはじめてる
このごろな〜んも楽しいことないしちょっと息抜きしたり
付き合いの買い物したりして家に帰るとでっかい顔してぶすっとしてる
ほんとなんもかも嫌になってしまうよ
もっと理解ある人いえにいないかな
とちょっぴり愚痴
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今日は

2009年11月26日 11時08分46秒 | Weblog

昨日わすれちゃった
でもから作ってみて
超豪華!旬の彩り和食御膳…品川祐 (品川庄司)
Menu1栗おこわ
▼材料
甘栗…8個
お米…1合
油揚げ…1枚
切り餅…1/2個
お吸い物の素…2袋
椎茸…1個
みつば…1枚
お湯…600ml

▼作り方
甘栗をネットに入れ台に打ち付ける。
※十分注意して行って下さい。☆甘栗の殻を一瞬で取る時短テク!
→殻が割れ、身が出し易くなる。
水に浸したお米を鍋に入れ、甘栗を割り入れる。
冷凍した油揚げを包丁の背で叩く。
※十分注意して行って下さい。☆油揚げを一瞬で切る時短テク! 
→凍らすと細かくなり易い。
お餅をはさみで切り、入れる。☆普通のお米を一瞬でもち米にする時短テク!
→普通のお米ももち米の様にもちもちになる。
椎茸を玉子カッターで切る。
※十分注意して行って下さい。☆椎茸を一瞬で切る時短テク!
→均等に一瞬でスライス出来る。
お吸い物の素を入れ、味付けする。☆おこわの味付けを失敗せずに出来る時短テク!
→面倒な味付けもこれ1発で出来る。
お湯をかぶるぐらい入れ、蓋をして6分茹でる。
茹で終わったらざるに移し、余分な水分を切って8分蒸らす。
器によそい、みつばを乗せて完成!!
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寒くなりましたね!

2009年11月19日 10時06分10秒 | Weblog
昨日のテレビ番組より時短メニーのひとつです。
簡単そうだったので紹介します。

家庭で作れる本格洋食7品…山本高広(物まね芸人)
Menu6 スモークチーズ
▼材料
プロセスチーズ…50g
ウーロン茶の茶葉…3袋

▼作り方
ステンレス鍋に、アルミホイルを敷きウーロン茶の茶葉を入れる。
フタをして、火にかける(強火)。
煙が出てくると、鍋の中に網を置き、クッキングシートを敷き切ったプロセスチーズを置く。
フタをして15分加熱する(弱火)。

ちょっと作ってみようかなって思いました
チーズ以外にもかまぼことか卵でもいろいろお試し下さい
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見ましたか?

2009年10月27日 09時52分18秒 | Weblog
昨日の東京DOGっていうTV番組見ましたか?〓
富士市の中央小学校が撮影場所だったんですよ。
何気なく見ていたら娘から「小学校が映っているよ」って〓
そうそう先日隣の人が言ってたよ。小栗旬、水嶋ヒロがきて撮影してたって〓
先にしってたら〓〓とりにいけたのに〓
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へ〜φ(..)メモメモ!

2009年10月22日 11時19分10秒 | Weblog
昨日TV見ていて
中華おこげの作り方・・・ご飯は薄く冷凍にしておいたものを割ってあげる
            白菜凍らせておいて割って使うだって。
            味のしみこみがよいらしいよ。
酢豚の作り方・・・・・・味付けはポン酢とはちみつ
            水溶き片栗粉は口の付いた容器に入れてそれを2〜3回ピュッピュッと入れて
            すごく簡単に作ってましたよ。
今度作ってみようかな
皆さんもよかったら試してみて
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秋ですね!

2009年10月17日 13時48分54秒 | Weblog
久しぶりに書きます。季節はすっかり秋景色
気持ちも晴れぬまま秋に突入
美味しいものでも食べに行こうかな
う〜んでも先立つものが
先日お客さんが言ってました
「今の老人は老いては子に従えって言葉を知らない」って!
思い当たることが
まったくその通りと深くうなづいてしまいました。
このごろますます強く思うようになったこと
その1・・・家族だけの生活をしてみたい(夫婦とこども)
その2・・・旅に
その3・・・自由気ままに誰にも干渉されずにいたい
  ・
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まだまだいっぱいあるけど・・・・・
ぼやき
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晴れ

2009年07月15日 14時36分14秒 | Weblog
梅雨明けしたとたんに夏到来
朝セミの鳴き声が
テレビでは熱中症の話をしてました。の中に入るからと安心していてはダメ水分補給もしっかりとね
がんばって乗り切りましょう
そうそう久しぶりにやきました娘がHBにセットしてくれて
すごい膨らんで蓋の方まで
でも焼きたてだからおいしいこと
HBやっぱりすごい
いろいろアレンジしておいしい作る
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芝桜です

2009年05月04日 21時22分45秒 | Weblog
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芝桜見てきた〓

2009年05月04日 21時19分04秒 | Weblog
芝桜みに行って来ました〓
道が混んでて普段の3倍位の時間かかってしまって〓
着いた時にはどっと疲れちゃって見物も そこそこに引き上げて
おまけに天気は曇ってるし肌寒いし〓
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