蕎麦料理 加那や （蕎麦：埼玉県熊谷市）

夏休み中は、帰省で埼玉へ行ってました・・・
naka8206です。(*^_^*)

帰省中の楽しみといえば、「加那や」さんのお蕎麦です。
　　行けるものなら毎週行きたいです。（笑）


メニュー表はこちら。（通常版）


こちらは、季節メニュー


お酒を飲みながら、のんびり待つお蕎麦もいいもんです。
　　（うちの子供達が、うしろでうるさいけど・・・・）


地ビールも飲みます。。。。


こちらは、三色蕎麦。
　　田舎と、せいろと、かわり蕎麦だそうです。
　　かわり蕎麦の内容は・・・すみません忘れました。（笑）


こちらは、鴨せいろのお蕎麦です。　　


更に、鴨汁。
　　これには、黒胡椒を入れるのが最高！！！
　　鴨のだしと、焼きネギの旨味が細目の蕎麦にぴったり。


天ぷらもいただきました。
　　天つゆの他に塩とカレー粉が出てくるのですけど、
　　食べてみるとこれが、とっても美味しくてびっくり。


また、新蕎麦の季節に行きたいなぁ・・・・
と思う今日この頃です。

そばの実 （ 蕎麦 ： 水戸市）

こんにちは。naka8206で～す！！

次男君が最近おっきいです。
重いんです・・・・・


さてさて、今回は我が家のおなじみ。
水戸市にある、超うまうまのお蕎麦屋さん
「そばの実」さんにおじゃましています。

こちらは、お店の外観。
　　とても良い雰囲気です。


お店は、お座敷とテーブル席があります。
　　こちらはお座敷。


メニューです。冷たい蕎麦・うどん


こちらは、暖かい蕎麦・うどん


ご飯ものも充実しています。お子さんでも安心。
　　ピンボケですまん。


こちらは、蕎麦の芽かいわれ。
　　ソバツユとネギと揚げ玉を載せて頂きます。


こちらは、焼きひな鳥せいろ。
　　焼き色のついた香ばしいネギと鳥が、汁にぴったり。
　　細めの蕎麦が汁によく絡みます。


こちらは、親子丼。
　　卵には、奥久慈鶏卵を使っているそうです。
　　丼物を出さないお蕎麦屋さんもありますが、
　　こちらはお蕎麦も丼も美味しいので、子供達も大好きです。


こちらは、天ぶっかけ蕎麦。
　　大きな海老天とキュウリ、ワカメ、卵、大根おろし、トマト、かいわれ
　　など、具沢山。お～いし～い！！！

いずみや （ うどん ： 那珂市 ）

あけましておめでとうございまっす。(-"-)
naka8206です。

なんとっ！！今年の初投稿じゃないですか・・・・
お久しぶりでございます。

いろいろとありまして、３カ月も留守にしてしまい。
これからは、目標１日１０ＵＰ！！
（しょこたんかっ？？？）

今日は、那珂市にある「いずみや」さんです。


こちらは、メニュー表。（ひやしうどん・蕎麦、丼物）


こっちは、温かいうどん・蕎麦
　　メニューが豊富ですね～～～


こちらは、カレーうどん（600円）＋いなり（130円）
　　カレーうどんは、僕の大好物！！！
　　600円でこの量はびっくりです。
　　食べきれん・・・・・・・


こちらは、長男君の大好物、親子丼。
　　卵がふわふわで、ご飯の量が半端なく・・・・
　　　食べきれん・・・・・・・


うどんは手打ちの、極太麺。
　　普通盛りでこの量ですから、人気があるのもわかります。
　　大盛りは、大食い選手権の人しか食べられないっす。
　　お店は、いつも大繁盛。
　　親子から、サラリーマン、若い人まで客層が様々。
　　こんな良心的なお店がもっと沢山増えてほしいものですねっ。。。

たらいうどん 椛や （ うどん ： 水戸市有賀町 ）

念願の「たらいうどん椛や」さんでランチです。
nka8206です。(^_^)

お店の場所がほんとうに分かりずらくて、結局道に迷いました。
　　でもお店が見つかったときは、家族全員「おおおおお、、やった～～！！」でした。
　　有賀神社入り口の看板が目印です。
　　お店は古民家でとても大きな佇まい。


こちらは、お店の玄関。
　　「やってるよ！！」の看板が可愛らしい・・・・・
　　玄関の引き戸が結構重いのですが、重くてゴメンナサイ。
　　という張り紙が貼ってあり笑えます。


こちらは、縁側。
　　たらいが重ねてあります。


店内はというと・・・・・
　　お座敷の他にもテーブル席が２席ありました。
　　古い家具なども雰囲気十分。
　　次男君は、空腹でぼ～～～～～～


お店の中から外を見とこんな感じ。
　　外には、お風呂の建物もあって、しかも五右衛門風呂でびっくり！！


今日は、「椛やお薦めセット(1,150円）」を注文。
　　写真の徳利のようなものには、冷やしうどんの汁が入っています。


左は、自分の席で温めて作るお豆腐。
　　10分くらいで完成なので、じっくり待つべし・・・・
　　右は、もちろん天ぷら。
　　プリプリのエビに、レンコン、茄子、そしてさつまいも。でかっ！！
　　どれも、天ぷらの揚げ具合が絶妙。おいしい。。。。。。


天ぷら拡大。
　　この値段で、このボリュームはちょっとびっくり。。。


薬味です。
　　このほかに、テーブルには、豆腐用の醤油（これがまたうまい！）、
　　ゆず塩、七味なども常備。いろいろな味が楽しめます。


そして、こちらがメインのうどん。
　　ピカピカです。
　　僕は冷やしにしましたが、タライに入った釜揚げも注文可。
　　太い麺はとても味が優しくて、ゆで加減も最高。


麺や天ぷらを楽しんでいるうちに、お豆腐も完成。
　　そのまま食べても、味が濃くて美味しい。
　　もっと食べたい～～～～～


店員さんも含め、お店の雰囲気がとても良く、
　　また来たいお店リストに入りましたよ～～～～。
　　時間がゆっくりと流れていく感じが素敵です。ごちそう様でした。

そば処 武山（蕎麦：大洗町）

あついっすね。
naka8206で～す！！！

最近、友達から「ブログやめたの？」とか、「生きてる？」とか
ご心配を頂きます。
全然生きてます！！！！！
新しいパソコンを買っちゃいたいくらい元気です。

もちろん食べ歩きだってしてるんですよ・・・・
記事にしないだけで。。。あははは。

今回は、久しぶりにお蕎麦のお店。
　　大洗町のフェリー乗り場近くにある、そば処「武山」さんです。


お店は、古民家風で、柱や梁が使い込まれた
　　とても良い色をしています。


メニューをぱちり！！！
　　これだけ見ると一見普通のそば屋さんですが・・・・
　　天ざる蕎麦(1300円)を頼むと・・・・・・


こんなことになっちゃいます。（笑）
　　とにかく、天ぷらの量が多い！！
　　そして、天ぷらの高さが高いんです。
　　実は、写真には写りきらなかったのですが、
　　お蕎麦は、ザル２枚が１人前です。
　　ひえぇぇぇぇぇ・・・・・・・・・・・・・・・・・・


この物価高の中、開いた口がふさがらないとはこのことです。
　　もちろん、いい意味でねっ。
　　細い天ぷらはそうめんだそうで、もちろんたべられますよぉ。。。。



こちらのHPには詳細がのってますです。

そば処「武山」
　場所：茨城県東茨城郡大洗町磯浜6881-258
　電話：029-267-0423
　営業時間：11:30～14:00 17:30～19:00
　定休日　：月曜日（祭日営業）

つるや（蕎麦：東海村）

新年度あけましておめでとうございます？
naka8206です。

東海村の旧原研前にある「つるや」さんです。


天ざる蕎麦(700円)を注文。


ここのお店のお蕎麦は、いっつもキンキンに冷たくて
　　とってものど越しが良いのです。


次男君はお店の招き猫（巨大）がいたくお気に入りの様子。
　　割り箸でたたいてます・・・・・・（アワワ）

そばの実（蕎麦：水戸市）

今日は、ほんと～～～うに久しぶり。
水戸市松ヶ丘にある「そばの実」へ行く。

お店は、赤塚駅から程近い、裏道のしずかな佇まいにあります。


店内はこのような雰囲気。
　　今日は日曜日の夜だったためか、お客さんは我々の他に数組。
　　静かでとても落ち着きます。
　　お座敷も４卓あるため、子供がいても安心！
　　お願いしなくても、子供用のスプーンやフォークを頂けるのも感心感心。


こちらはメニュー。
　　このほかにも、今の時期のお勧めメニューなどが
　　店内に張られていますので、どれを注文するか悩みます～～～。。。


そんな中でも、忘れてならないのが、「そばの芽かいわれ」
　　これはホントに美味しいです。蕎麦つゆとあげだま、ネギをかけて
　　いただきます。お酒が飲みたくなるおつまみです。


今日は、「焼ひな鳥せいろ」を注文。


この付け汁が絶品。
　　出汁が良く出ていて、コクがあって、あああああああ～～～
　　鳥が香ばしく焼かれているのも、つゆにアクセントを与えてます。
　　長ネギと柚子も隠し味に。。。


このお店、東京にあったら大行列ですよ。
　　ほんとに。我が家の定番のお蕎麦屋さんでした。。。。。

蕎心庵（蕎麦：那珂市）

８月１２日
久しぶりに、蕎心庵に行く。
　　お店には６名以上お断りの張り紙が。
　　美味しいお蕎麦や天ぷらを提供するのには時間がかかるので、
　　それが待てない人は、ご遠慮ください。という趣旨のよう。
　　１９:００頃に到着したものの、蕎麦は我々でおしまい～。
　　ぎりぎりでしたよ！！


おすすめセットを注文。
　　もり蕎麦、かき揚げ、小鉢（冷奴にみょうがとネギ）、卵焼き、
　　ジャガイモのカレー風味煮。これだけ付いて、1,000円ちょっとです。
　　ボリューム満点で、蕎麦の味も相変わらず絶品。
　　細めの麺が、のどごしさわやか。そばつゆも優しい味。
　　いつ行っても大満足の内容。
　　接客も控えめで、とても良い仕事をされています。

満志粉（蕎麦：ひたちなか市）

お蕎麦が美味しい季節です！
naka8206です！

ひたちなか市にある満志粉に行く。僕のお気に入りの店。
　　先々週のお話・・・・・


こちらは、豆腐蕎麦。
　　やさしい味～とのこと。


こちらは、天せいろ
　　天ぷらは塩で食べます。お蕎麦の色と香りが最高。
　　新蕎麦っていいですにゃぁ・・・・・


こちらは、まいたけせいろ。
　　まいたけから出るダシと茄子、三つ葉が絶妙なバランス。


毎日食べても飽きないな、きっと。
　　この味は家では出せません・・・・・


ご主人、何やら「やまがた素人そば打ち名人大会」審査員のため、
１２月３日～４日は休業とのことでした。

手打ち蕎麦 中臺（蕎麦：茨城県 つくば市）

「かごめ、かごめ」って知ってますか？
か～ごのな～かのと～り～わ～～～っていうやつです。
真ん中の鬼は、目隠しして座り、歌が終わったときに真後ろにいる人
の名前を当てる遊び・・・・・・
長男君の幼稚園では最近この遊びが流行っているのですが、鬼のスタイルに注目！！
なんと、鬼はいつでも土下座！
つらくないの？それ～～～？？？室内じゃないんだよぉ～～


風邪ひきました！デジカメ壊れました！
三連休の意味ないです・・・・naka8206で～す。

先週は、つくばに行ってました。
ラーメン食べまくりの予定が、何故かお蕎麦に！
手打ち蕎麦　中臺（なかだい）に行く。
新蕎麦の季節ですものね・・・・

天せいろ（1300円くらい：すみません。忘れました）
麺は、普通と田舎から選べます。
太麺大好きの僕は、もちろん田舎を注文～！


この太さはなかなか迫力～
第一印象は、うどん？？
いやぁ～、食べ応えというか、噛み応えがありました！
満足満足！！


来週には、最新デジカメ購入レポートなどをお伝えしようかと・・・・
たぶん・・・・