コーヒーゼリー＆レモンカスタード

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今日CLCAというところのお料理教室（＾＾）ｖ
マクロビオティックのお料理＆デザートを教えてくださいます！
どれもおいしくてしあわせ～なひと時（*＾＾*）


今日のデザートはコーヒーゼリー＆レモンカスタードでしたよ。
レシピはなごみ流にアレンジして後日レシピアップしますね。
お楽しみに。

レモンカスタードは娘もぺろぺろとおいしそ～～に食べてくれちゃいました。
（少々残念。私ももう少しほしかったよ～＾＾；）

ではどんな感じだったか、感じだけでもご紹介。

材料は
タンポポコーヒー　　・　吉野葛　・　糸寒天　・　塩
（レモンカスタード）
玄米甘酒　・　オレンジジュース　・　レモン汁　・　塩　・　葛粉　
（飾りに）
豆乳　・　ミントの葉　・　豆乳

今回はうつわの関係でコーヒーカップによそっていますが、
本当はお皿にパカッとあけて飾りたかったよう。
そのほうがおしゃれに見えるし、たのしいかな。

なかなか奥の深い話が多くて、ためになったです。
ちなみにひとつ教えていただいたお話。

耳たぶがしっかりある福耳は、ごはん（穀物）をおなかにいるときに
お母さんがしっかり食べたかどうかの差なんだとか。
生まれてからでもしっかりご飯を食べれば、耳たぶは出来てくるのだとか。
食べ物ってすごい！　

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