黒あん 明日で５カ月

　　　　　　　　　　　寝起き後の、のび〜



黒あんが生まれてから、明日で五カ月になります。

体重は今朝の数字ですが1136g。


ゴールデンウィークに「うさぎのおうち」に預かってもらってから体調もすっかり良くなり、

食べる食べる

黒あんをうちに連れて帰った時からペレットは残しがちでしたが、今ではきれいに

完食する様になりました。


最近、いつものペレットにつなぎを使っていないペレット「ナチュラル　ファイバー」を試しに

混ぜて出しています。(買ってみたのは、お試しサイズの100円の小袋)

普段のペレットより二回り以上大きくて噛む＆飲み込むまでに時間がかかる様です。

まずいつものペレットを完食して、ナチュラルファイバーだけ残しているのですが、翌日の朝には

なくなっているので一応合格の様です。今後は様子を見ながら割合を増やしていきたいと思います。

(少量でお値段も高めですけど)








最近、暑さがこたえるのか、ケージでは、だれ〜んと床に横たわった状態が多いです。

一応ケージの上から保冷材を置いて対応をしていますが、これから迎える本格的な夏が

どうなるのか、初めてなのでちょっと不安です。頑張って乗り切ろうね

タルトショコラ

今回のお菓子教室では、タルトショコラとバナナのカップケーキを作ってきました。


タルトショコラはタルト生地から作りました。それからタルトに入れるチョコレート生地を作って

流し入れて、オープンで焼きます。

食べるのは簡単ですが、出来上がるまでに実に手がかかってます。タルト生地の残りでクッキーを

焼きました。


お味ですが、タルト生地はサクサクッとして少し甘め。チョコレートクリームはいい具合にしっとり

してました。全体的に、市販のショコラケーキより甘さ控えめでした

バレンタインデーにこんな立派なケーキが作れたらいいのでしょうが、私には無理だろうな・・・






バナナのカップケーキ。

教室で、ミキサーで全卵を混ぜる作業にタッチ出来たのでラッキーでした。思っていたより、しっかりと

泡立てたのが印象的。

出来上がったカップケーキはふっくら盛り上がって可愛らしいこちらはスポンジがふんわりして、

バナナの香りがよくとっても美味しかったです。旦那さんにも好評でした。

この生地でパウンドケーキも焼けるそうなので、復習を兼ねて作ってみたいです。






教室の帰りに寄った天神で、レポーターの高田課長を見掛けました。テレビで拝見するよりも

スリムで思ったより背が高かったです^^

ミントシロップ

　　　　　　　　　　後ろの容器は出来上がった原液






今年初めてミントの苗を買って植えたはいいけど、かなり育ってきて「さて、どうしよう」と

とりあえず黒あんにあげてばかりでしたが、なんだか勿体ないので、ミントシロップを

作ってみました。


ミントの葉が10g必要でしたが、あと2gという所で、虫に食われたり卵が付いていたりと

摘めなくなり足りない分はレモンバームで代用しました。



さっそく出来上がった少しの原液を氷とお水で割り、輪切りレモンを浮かべて飲んでみました。

少し甘い砂糖水ですが、飲んだ後からふわ〜っ香るミントがと〜っても爽やか

レモンバームが入っている割合が少ないので、殆ど、ミントです。

作っているときは内心「どうかな・・・」と思いましたが、思ったより嫌味がなくて美味しいので

毎日飲みたいと思います。


普段の料理に三温糖を使っているので、砂糖の茶色が付いてしまいましたが、家で飲む分には

問題ありません。



最近ちょっと頭痛がするので、このミント水を飲んだら気分的にもすっきりしそうです

活躍してます♪

昨日のお昼ですが、また旦那さんがパスタを作ってくれました。

オリーブオイルでニンニクを炒めた後、ナスとエビなどを入れてケチャップで

味付け。優しいお味で、うまし




パスタ入っているお皿ですが、この時の有田陶器市で買ったもの。

カレー皿として売られていましたが、買うのを迷っていたら、お店の方が「パスタや煮物など

いろいろ使えますよ」と言っていたので、思い切って買ってみました。



今までずっと大きな丸皿にカレーやパスタを入れていたので、このお皿が来てから

いつもの料理を盛り付けるのが楽しくなりました^^



煮込みハンバーグなど入れても良さげですね〜。

大分へ

年に一度は大分でどうしても診てもらっておきたい病院があり、行こうか迷っていた中、

友達が入院したと聞き、取り急ぎ日程を決めて、大分へ行ってきました。


いつもは電車ですが、今回は気分を変えて久々にバスを利用してみました。座席回りに

ゆとりがあり、なかなか快適でした。




そんな中、大分で久々に会えた方々。


まずは、入院していた友達。

検査結果が良かったそうで、退院して自宅へ戻る途中に会うことが出来ました。思ったより元気が

良さそうでひと安心。自宅ではしばらく、ゆっくり過ごしてね





晩に付き合ってくれた後輩。

連絡したのがその日の朝。急だったのに付き合ってくれてありがとう

彼女とは府内町のお店で食事しました。ただでさえお安いのに、ホットペッパーのクーポンで更に

割引に。仕事とプライベートのバランスも取れていて、充実した日々を送っているようです











翌日は別の友達とランチ。


彼女がセレクトしたお店は、前日からお店の前を通りかかって気になっていたお店。

「ヌーヴェル・キュイジーヌ」さんで、お昼から贅沢ランチのコースを頂きました。





結婚式の披露宴を連想しますが、それ以上のテーブルコーディネート

お皿、料理の色、盛り付け方が素敵だったので、載せておきます。








お料理を持って来られる際に説明されますが、カタカナが多く殆ど覚えていません(汗)

どれも上品で美味しかったです。







メイン。友達はお肉、私はお魚をチョイス。


天然の鯛でした。久々にフォークとナイフを使って緊張しました。







デザート。

冷たいアイスが美味しく感じられる季節になってきました。





帰りのバスが来るまでの２時間位だったかな、沢山話しても話し足りない位楽しい

ひと時でした。こちらへ帰省の際は是非連絡してね




(今回、本当に急に決めたので連絡出来なかった方、ごめんなさい)





最後はトキハカードのポイントが少したまっていたので「ここで変えておかなくては!」と

トキハの地下で自宅用に買って帰ったもの。






大分に住んでいた時口にしたことがなかった「くろめ」と、後藤の(←こだわっています)うすきせんべい。