佐藤農園

日曜ファーマーで佐藤農園の管理人が農園の周辺で起こる平凡な日々をパチリ。山菜、キノコ、白木峰の花情報なども発信します

里芋を植える

2017年05月21日 | 日記
佐藤農園の周りもやっと暖かくなってきたので
里芋、サツマイモ、ごぼうの種も蒔いた。


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五箇山(相倉)田植え

2017年05月21日 | 日記
ボクは「世界遺産・五箇山棚田コーリャク隊」に参加している。農作業の時にはお誘いがある。
今回は田植えの応援に行った。(コーリャクとは富山弁で手伝うと言う意味)




富山県独特のころがしと言う道具を使い水田に苗を植える場所の跡を付ける。




ボクも植えていたので手が泥だらけで田植えのシーンは撮れなかった。




子供たちも水の中で泥だらけになって遊んでいました。「カエルを捕まえたよ」




棚田オーナーとして田植えを行った家族。一家総出で来ています。




筑波大学の学生たち。毎年来てくれています。




本日のオールスターキャストでした。

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瀬戸蔵山自然観察会(龍神の滝コース)

2017年05月20日 | 日記
自遊塾に参加した。




ニホンカモシカに遭遇する。熊でなく良かった。




龍神(たつかみ)の滝





デジブック ← ここも覗いてみてください。



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山菜狩り

2017年05月14日 | 日記
三重時代でお世話になった山の会「やまびと」のメンバーが来県してくれた。

雪の大谷+雄山登山のために来たのだが夜の飲み会で明日、大長谷で山菜祭りがあると言ったら

全員が山菜祭りに行きたいと言うので急遽予定を変更、山菜狩りに案内した。




コゴミはもう最後だったが採れた。




「ユズリハ」若葉が出たのを確認して古い葉が落葉する。若者に後を譲る。日本人の感性に驚く。
初めていいタイミングで写真が撮れた。




今日は山菜祭りで出店がたくさん出ていた。地元山菜をたっぷり使った山菜パスタ。




タコ焼きも今年から出ている。

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ジャガイモ発芽

2017年05月05日 | 日記

ジャガイモが芽を出した。




まだ気温が低く他の作物の植え付けはできないので元肥えを入れて耕す。
後、里芋、サツマイモ、ゴボウを植える予定。




シイタケも少し生えていたが春の大型連休、ずっと天気が良かったのでそのまま
「干しシイタケ」になっていた。



これだけ獲れました。



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大長谷でライブ?

2017年05月05日 | 日記



交流センターでライブがあった。



後ろの風景が良く似合うラテン・ジャズバンド「アペラッチャコ&チコ」富山県で活躍中のプロのバンド。




チコはアフリカ、コンゴとのハーフ。



前宣伝をしていなかったにもかかわらず駐車場が満車になるほどのお客さんが来てくれた。

いつものように出店がたくさん出ていたが今回新しいのはピザ屋さん。
お客さんが好きなものをトッピングしてその場で焼いてもらう。







持ち運び可能な薪窯、大活躍。








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畑仕事

2017年04月17日 | 日記
2週間前まであった雪が解けて畑が顔をだした。
くわで耕しジャガイモを植える。




雪解けが猛烈な勢いで進んでおり、大長谷川は泥水で溢れている。




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八尾の春の花

2017年04月08日 | 日記
雪が解けた八尾から大長谷に入る。春の花が一斉に咲きだしている。


コシノコバイモ





キクザキイチゲ




アズマイチゲとフキノトウ




エンレイソウ





ネコノメソウ




カタクリとショウジョウバカマ




ザゼンソウ




白木峰林道はまだ雪があり車では入れない。ゲートが開くのは5月末
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男が作る弁当

2017年02月19日 | 日記
昨年の暮れに蒔いた大葉を収穫した。
いろんな料理にチャレンジているが今回は鮭と大葉のちらし寿司。金時豆は徳島風。
鶏のつくねにも大葉を入れました。キンピラと卵焼きはごくシンプルに。
盛り付けの練習に久しぶりにお弁当にしました。




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手前味噌

2017年01月21日 | 日記
富山県にはずっと寒冷注意報が出ているくらい極寒の寒さ。
この寒さを利用して味噌作りをした。

材料はすべて近所のスーパーで用意した。
大豆は昨夜ストーブの上でコトコト煮たもの。



大豆をマッシャーで少しずつ潰して塩麹を混ぜて樽に詰めた。




重しの代わりに1kgの塩を載せる。この塩は次回の味噌作りに使用。(今回使用の塩は前回重しにしたもの)




約2時間で作業終了。居間の隅に置く、食べられるようになるのは半年後。

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海賊と呼ばれた男

2016年12月23日 | 日記
小説を読んでぜひ見たいと思っていた映画。楽しみにしていて先日見てきました。
小説では上、下、各400ページほどあって完読するのに約10時間ほどかかりました。
小説では感動でウルウルして、映画でもそれを期待しましたが残念ですが期待外れでした。
2時間程度の映画になるとこんな風になるのですね。キャストが良かっただけに残念です。

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金沢・近江町市場

2016年12月04日 | 日記
妻と一緒に近江町市場に行く。

























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シイタケ

2016年12月04日 | 日記
2年前に山で切った木にシイタケを植菌していたら今年初めて生えた




とにかく大きい、大きいから大味かなと心配したがすき焼きに入れて食べてみたら味も香りも抜群でおいしかった。

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ゴールドウィンファミリーセール

2016年12月03日 | 日記
「ゴールドウィン」のファミリーセールに行った。
以前は小矢部市本社倉庫で行っていたが2年ほど前からクロスランド小矢部に変更された。
妻を呼んで一緒に行った。9時開館だったので9時に行ったらもう200人ほどの列ができていた中に入れたのは40分後だった。
とにかく安い。ここを紹介してくれた人からは予算を決めてオーバーしないように言われた。
それくらい目移りする。




今日は快晴で立山がすっきり見えた。中央のあまり雪のついてない黒っぽい山が剱岳。

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大長谷そば祭り

2016年11月20日 | 日記
毎年、恒例のそば祭りが今年も行われた。





毎年のことなのでそれぞれが持ち場で役割をはたす

そばクラブの人たちは前日夜遅くまで蕎麦を打ってくれた。




大長谷のお母さんたちもそれぞれのお手伝いをする。




イワナの塩焼き




里芋の味噌田楽









今日の出し物は演歌歌手とダンサーでした。今回の仕掛け人に対してのおじいちゃんたちの評価良。




ボクは駐車場の交通整理をした。本日の来場者、主催者発表によると1000人でした。毎年増えています。
八尾町大長谷地区は普段は60人ほどの住民が暮らす限界集落です。



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