ありのままに…

ぼちぼちとマイペースで。。。

ウド。

2017-04-21 18:12:35 | 野菜
各利用者のお宅へ訪問し、

調理を行うのですが、

最近、『ウド』を扱うことが多くな

りました。

自宅の家庭菜園で栽培している方も

いれば、

スーパーの広告をチェックし、

買い物の品物に『ウド』を頼まれ、

購入してくることが多々あります。


この時期『ウド』が旬なのですね♪

(シラナカッタ~。)


『ウド』の簡単な調理として

『ゴマ和え』を頼まれますが

茹でたてのウドの香りと香ばしいゴ

マの香り。。。

たまりませんね~!!(クンクン🐽)

利用者さん用に調理したのに、

味見で少しいただかせていただきま 
した。。。(笑)

美味しいわ~。(*^^*)



こんなに美味しいなら、と

私も早速、『ウド』を目当てにスー

パーへ。




皮を剥いて、ゴマ和えに…

この皮ももったいないからキンピラ

にして、

春の味はいろいろありますが、

『ウド』も春の味に加えさせていた

だきますね~✌
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