長生き日記

長生きを強く目指すのでなく良い加減に楽しむ日記

449  ムラサキイガイ

2017-04-21 00:01:02 | 日記
 近くの老人施設に入居している妻の父が風邪気味なので娘の作るハヤシライスで元気になってもらおうと家に来てもらった。ワイン好きなので白ワインを用意し、あてにムール貝(これも本人所望)。魚屋さんで買ってきた。これは海岸に付着する貝で、たぶん大西洋原産のが日本にも広がった種類(微妙なところが違うかもしれない)。種名には食べられるの意がついている。これはたぶん養殖物だろう。50年ほど前に三陸をさまよい旅行した時に海岸の岩から剥してすぐ空き缶に煮て食べた時のおいしさを今でも思い出す。あ、義父は元気が出たようだ。

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