コンビニ経営相談室「あかり」

気がついたら全てを喪失、それがコンビニオーナー。加盟を阻止し、脱退を支援します。コンビニの経営の現実をお知らせします。

奴隷募集なのか?各社のオーナー募集。

2016年10月30日 22時16分54秒 | 日記

大手コンビニ4社が加盟店募集で隠している4の問題点

大手コンビニ4社の加盟店募集ページを見て、突っ込める部分を並べてみました。

セブン
「やるならセブンイレブン」はウソ
1.新規出店を抑える報道の通り、「一国一城の主に!」など煽る表現は一切見られない
2.「誓いの言葉」を読み上げるという謎の洗脳を本部社員に強制され、オーナーもバイトに強制する
3.「15年契約をやりきる強い意志」というが、これは異常な長期契約で奴隷としか言えない。他社は7~10年契約がほとんど。「やるならセブンイレブン」って自ら懲役囚になるようなもの
4.「納品が続く」という表現の通り、納品される量が半端ではない。天井近くまで行くことも
5.あるオーナーは9時に出勤し、20時以降も店内にいるようだが、労基法違反では?
6.「休みを取ることは十分可能」と書いているが、「従業員を育成し、仕事を任せることが大事」と矛盾している
7.強盗、クレーム客など、店舗運営上の問題点には一切触れていない

 

ファミマ
「本部が上じゃない」はウソ
1.「一緒に創っていく。オーナーへの第一歩!」というやや控えめの表現を使っている
2.SVの言葉「本部が上じゃない。経営者も上じゃない。一緒にやっていく」とのことだが、フィーの比率から見て明らかに本部有利。下請けいじめの問題にはどう回答?
3.「学生時代ファミマのアルバイトをしていた」という参加動機が非常に多く、セブンやローソンに比べても軽いノリで加盟させている印象
4.「一緒にやっていける」「これならいける!」という表現が目立つが、オーナーの意向をくむだけで本部は言いなりにされている印象
5.「コンビニ業界は安定している」という表現があるが、5年後・10年後はどうなるのか?
6.SST資格制度は見かけでしかなく、バイトに例えば「中級受けたら?」と言っても「ファミマでしか使えないんでしょ?」となる
7.365日休めないのでは?という答えに「信頼できるスタッフに仕事を任せれば良い」と開き直っている
8.夜間勤務をアルバイトに任せるのが不安という答えにセコムを挙げているが、セコムは警備会社であって警察を補完する存在。しかも有料。事件抑止になるわけではない
9.予測したとおりの売上が上がらないのでは?という答えに「最低保証という制度をご用意しております」と答えになっていない
10.強盗、クレーム客など、店舗運営上の問題点には一切触れていない

 

 

ローソン
「SVが売上・利益の向上を図る」はウソ
1.「廃棄支援200万」とあるが、一括支給ではなく年間で支給。つまり月にすると16万円で、廃棄原価の半額程度にしかならない。しかも詳細はお問い合わせくださいと口を濁している
2.出資金150万円をオープン7ヶ月目より114ヶ月で分割払いとあるが、年間に直せば10年。つまり10年契約が強制となる
3.「夢の独立!一国一城の主に!」という表現がある
4.用事がある時は本部社員がオペレーションを代行するとあるが、「事前申請制」「有償」とかかれている。緊急な用事が事前申請できるわけがない
5.「SVが売上・利益の向上を図る」とあるが、これだけコンビニが普及した現在では、誰が何をやってもダメ。SVはただ「大量発注すれば売れますよ!」しか言わないので騙されないように
6.「クルーがしっかりしているので、休みを取ろうと思えば取れる」という表現は、裏を返せば「クルーは労基法違反状態で働かなければならない」
「休みを取ろうと思えば」という表現から見て取れるように、現実はとれないか、とっていないのが現状
また「毎日店に来ることもあります」というオーナーもいたが、オーナーに労基法が適用されない証明である
7.強盗、クレーム客など、店舗運営上の問題点には一切触れていない

 

ミニストップ
「経営者募集」はウソ
1.「経営者募集」「一国一城の主」という表現を使用。オーナーは経営者ではない。
2.最低保証に触れていない点は好感
3.「イオングループ」とあるが、イオンはミニストップを「タバコ屋」と揶揄。お荷物だと思っている
4.ファーストフードは利益率がよいというが、他社も同じである
5.強盗、クレーム客など、店舗運営上の問題点には一切触れていない

 

さて、以下に「店舗運営上の問題点」を挙げていきます。

 

①クレーム客への適切な応対
これを冷静に対処するには客を客と思わない度胸が必要。
加盟店募集ページには絶対に載らない、現場でよく起きるクレームと対応をまとめてみました。

髪の毛が入っていた。金返せ

当店での購入の証明ができれば返金可能ですが、証明できない場合は返金できません。ただし現物があり、こちらで目視で確認できた場合に限ります。

コーヒーの量が少ない

もう一度別のカップで操作して頂いて、それでも納得頂けない場合は返金、それでも納得頂けない場合は別店舗へお願い致します。

タクシー呼んでくれ

当店ではタクシー配車のサービスは行っておりません。番号をお教えすることはできますので、お客様ご自身でお申し込みください。
(いいですよと快く答えてくれる店もあるが、店長による)

他の店の店員の態度が悪かった。同じチェーンだよね、何とかしてよ

それは他の店の問題ですので、その店にご連絡してください。それぞれの店は独立した運営をしています。
またその店に連絡が付かない場合は本部のお客様窓口に連絡してください。

他の店ではやってくれた、他の時間ではやってくれた

そのお店へどうぞ。その時間帯へどうぞ。

水道の水欲しいんですが

衛生上問題がありますので、ミネラルウォーターをお買い上げください。

こんな重いの持てるわけないでしょ、袋分けて

(これに関しては従うしかない)

缶を横に入れたらこぼれるだろ、店長呼べ

店長は只今不在です。 というと大体は「あっそう」で立ち去る

領収書とレシート両方欲しいんだけど

領収書の二重発行になるためできませんが、レシートの「領収証」の部分を「明細」と書き換えてもよければお渡しできます。

俺のホット飲料は必ず用意しておけ。なんでないんだ、早く入荷しろ!

温まるまでに4~5時間かかる上に、お客様が大量に買われた場合などごく稀に品切れする場合もあり「絶対」を保証することはできかねます。

チキンや箸入れ忘れてるんだけど、どうしてくれるの?もう戻れないんだけど?こっちまで来てくれるの?

申し訳ございませんが、チキンに関しては、店舗での返金となります。(店長裁量で振込なども可能だろう)
箸に関しては、申し訳ございませんが、他のお店に行って「箸がもらえなかった」という事情を説明して善意で頂くしかありません。
それで「客にそこまでさせるの?」ときたら「他にどういう方法があるのですか?」と聞くしかない

チャージ後のお釣り返してくれなかった

後日ご来店頂ければ返金致します。ただし確かに当店でチャージしており、ビデオチェックやレジ点検等で差額が出ていた場合に限ります。

袋が破れた。どうしてくれる?(※特にセブンの袋は薄い)

車や自転車などに積み込む前で破けた映像がビデオに残っている場合は、店の責任として破損した商品の代金返金まではしますが、それ以上のことはできかねます。
また積み込んだ後の場合は、全く責任を負えません。

タバコ、ライターが不良品だった。金返せ

当店で購入したことを証明できるレシートが無い場合は対応できません。ある場合は、後日責任者からお電話致しますので、お電話番号をお願い致します。
なお、只今店舗責任者が不在ですので、この場での返金には応じられません。

新聞まだ来てねえのか!

本日配達が遅れております。(まだ来てませんというとキレるので遅れるという表現を使う)

○○チキン出来立てがほしいから揚げて。何分でも待つから

5分ほどかかりますがよろしいでしょうか? と聞くとだいたいは「じゃあいいや」となる
それでも待つ、という場合はその客はそれを手に入れるまで帰らないので揚げるしかない
深夜等の場合は「只今火を落としております」「1時間ほどかかります」と言うと99%は諦める

今日から始まる○○企画のクリアファイルを取り置きして欲しいんだけど

これらは本部の販促物で、商品ではないので、取り置きできません。また開始前のお渡しもできません。

この店には○○企画の○○って置いてますか?

(毎週いろいろな販促が並行で始まるので把握し切れていない部分もあるが)現在責任者がいないので、分かりかねます。責任者がいる○時以降にもう一度お願いします。

今日の夕方おでん○○個欲しいんで予約お願いします

今日の夕方の入荷はできかねますが。○○日になりますがよろしいですか?
と言うと、「じゃぁいいや」といって帰ることがある

POPで「151円」とあるから買ったのに昨日までだった。POPの取り忘れは店の責任、差額を返して欲しい

店長裁量にはなるが、ほとんどの場合はこれは店の過失なので返すしか無い
ただしそのPOPが確かに掲示されていた場合に限る。一度調子に乗ると適当なことを言い出して差額で利益を得る客もいる

なんでこれ期間内だけど割引にならないの?

「こちらの指定の商品を2つ以上お買い上げ」「○○会員様限定」とここに小さいですが、書かれています。条件がある割引もありますので、ご了承ください。

え?5千円じゃなくて1万円渡したよね?

トレーニング中等不慣れな店員に対して、行われる行為。もちろん店員から余計に金を奪った時点で犯罪となる。
その場で「レジ点検を致します」とするか、「少々お待ちください」として裏に引っ込み、店長に相談することが大事。
レジの金額が正しければ5千円であり、客の間違いとなる。

弁当を温めた後に会計時金がなく、やっぱり返品して欲しい

弁当を温めた場合は、既にお客様のために加工してしまっていますので、再度お売りすることができません。
現金が無い場合は、後日でも構いませんので店舗までお持ちください。ただしこの商品と引き替えになります。

電子マネー・ポイントを現金で返してほしい

スイカなどの現金チャージ系の電子マネーは商品返品を条件に、現金で返金ができます。チャージの取り消しはできません。運営会社(例えばスイカならJR東)に相談するとチャージ返金に応じてくれる場合もありますのでお問い合わせください。
クレジットやポイントは、商品返品を条件に購入を取り消す処理となりますので、現金では返金できません。

アイコスありますか?

アイコスは現在、全国的に品薄となっております。(2016/10現在)
どうしてもすぐに必要な場合は、メルカリやヤフオク等をご利用ください。コンビニや小売店ではほとんど入手できません。品薄のため、予約も受付できません。いつ入荷するかも未定の状況です。

期限切れ商品でも手打ちでいいからレジ通してくれ!

販売期限切れであって消費期限切れでなくても、お金を頂いて物を売ってる以上、それは商品の品質を保証できませんので販売できません。
バーコードを通さず部門の金額手打ちであっても、それはお客様の安全に関わることなので、できません。
(ルール上できませんと強調して、諦めてもらうしかない)

スマホ充電器不良だった返品したい

当店で購入を証明できる場合でも、開封済みの場合、原則返品はできません。店長裁量により返品できる店もあります。

急いでるんで早くして!

これでも十分速く作業をしております。(というなら店に来るなよと思うけど)

店員に何らかの因縁をつけて暴れる酔っぱらい
「おいてめえなめてんのか!」

なめてません。なめてもおいしくありません

 

②規約やサービス、決まりごとがコロコロ変わる。契約すら変わる
最初説明会とかで言ってたことと全然違う
寝ている間に新サービスが始まることも
チャージ率が変わるような重大な契約変更であっても、助成金等でごまかし、従来と同じように見せかけ、同意の署名さえ得られれば後は本部のターン
「詳しいこと説明しなくてもとりあえずこちらの書類にサインお願いしますといえばサインしてくれる」と本部に足元を見られている

 

③客からの相次ぐ質問、常識外の行動に翻弄される
チケット発券教えて →余裕があれば相手できるが、余裕が無い場合は「並んでいるお客様対応終わるまでお待ちください」
コーヒーやり方教えて →上と同様
コピー教えて →上と同様
※両面コピーできるのかやFAX送れるのか、などは特に多い質問でチェーンによっても機械が異なるので覚えておくこと
客のコピーミスの返金については「お客様都合でのコピーミスの返金はお受けできません。操作方法は本体にきちんと書いております」とする
この商品って美味しいの? →「美味しいと思います」としか答えられないんだけど
このたばこっておいしいの? →「そもそも吸わないのでお答えできません」

道案内聞かれる場合もあるが、知っていれば良いが、店員によっては知らない場合もある
トイレを流さない、つまらせる
冬は酔っぱらいが寝転ぶ
代行の客控え返し忘れやはがき住所欄の返し忘れ、チケット渡し忘れ、誤って防犯ボールを落として床がオレンジに
イートインで酔っぱらいが寝る

 

④その他の問題点
・本部貸与什器の消耗品や部品がこちらの過失なく壊れた場合でも、店には開示されない謎の線引きがされており、出張料や修理代が請求されることも
・毎日のレジ過不足、万引きや内引きは店負担
どのチェーンのページにも「日々のレジのマイナスは本部が負担してくれますか?」「仕入原価にチャージは含まれますか?」という質問はない。
・本部は売上を重要視するが、店にとって大事なのは「利益」
つまり利益率の低いタバコが何%売れるかが大事なわけだが、本部の予測には含まれないし、店を開けるまで分からない
・本部はシフト作成のアドバイスはしても、この人は労働時間が長いとか、これは法に触れる、などはアドバイスしない
・強盗の被害額は犯人が捕まれば返してくれるが、犯人が見つからない場合は保険が降りても一定額まで、それ以上は泣き寝入り
車飛び込みなどの、物損に関しても同様。相手が無保険だった場合で保険額以上の損の場合は泣き寝入り
・24時間電話がかかってくるリスク
特に深夜勤が来ない、寝坊した、バックレたというのはオーナーにとっては致命的
本部社員が有償でシフトに出てくれる仕組みはあっても、電話対応までしてくれる仕組みはない
・実はほとんど儲からない。売上よくてもその分人件費に飛ぶ(日販40万で人件費100万とすると、80万なら人件費150万必要)
・主婦は平日勤務希望で土日はちゃっかり休む人が多い割には、子供熱だすと休んだり早帰りする
学生はテストや文化祭、修学旅行、クリスマス、正月ということで普通に休み、卒業と共に辞めていく
つまり、場合によっては、クリスマスや正月という人間としての行事の日も「店に立たなければならない」
しかもそういう日に限って暇なので閉めてもいいんじゃないかと思うほど
予定表は捨てましたとか普通
高校生が同じ学校だと一斉にテスト期間に入る罠、卒業式などもかぶる
体調悪いんで休みますも普通
1週間シフトが埋まる店はまずない。埋まったとしても絶対変更がくる
・辞めるときもバックレなどされやすい
社会経験の浅い人間を雇うとこうなりやすい
かといって、募集かけても半年で数人しかこないとかざら。
コンビニ同士で人の取り合い
・コンビニ自体は多様な業態に対応できるビジネスモデルにはなっているが、ゆえにこれからサービスはどんどん増え、店も増え、最低賃金も上がり、取り巻く環境は明るくはない

 

本部が隠している事実は、こんなに山ほどあります。
コンビニ加盟店募集ページには、良いことしか書いていませんが、蟻地獄に落ちないために
本当に加盟すべきかどうか、よく考えて欲しいと思います。

ーーーーーーーーーー コメントを頂いた方からの情報により、あるかたのブログの内容を転載させていただきました。 コンビニ各社の募集の内容です。 最近の内容は、コンビニ経営は、楽で、楽しく、豊かな生活を送れると誤認させる虚偽広告が多い。「子供との時間がゆったり持てる」とか「本部の指導員が経営をサポート」とかどの口が言っているのかと思います。資金無しで経営が可能とかいって経営者として勧誘し待っているのは、24時間拘束の無年金生活保証の奴隷生活。 本部指示通りの発注をし、接客もマニュアル通りしなければ再契約なし。自由裁量の余地なく、本部に提案も出来ない。提案=反逆と看做されてしまう。ブラック企業と認定されてもマスコミの記事まで力づくで削除。そんな企業があなたに夢ある未来を提案しています。
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Unknown (Unknown)
2016-10-31 07:56:20
昔に比べSVは楽になった。深夜巡回はない、本部数字転記の各店画一レポート、・・・、売場さえ見ず短時間で帰る奴もいる。以前SVからチャージのSVの占める割合はできるSVで5%普通なら数%程度と聞いた事がある。SV来なくていいから、チャージ減額しろ!
>SVはただ「大量発注すれば売れますよ!」 (反孫・フォード)
2016-10-31 11:35:28
 そんなに豪語するんだったらSVを辞めて、自分がオーナーになればいいじゃねぇかっ!
ってなもんですよね。

商品の品揃えによる集客力はあるでしょうけど、
庶民の消費力(所得)を抑制するばかりの、政府の経済政策(間違ったデフレ対策)が続く限り、
マクロ的には詭弁に過ぎませんね。

>「SVが売上・利益の向上を図る」とあるが、これだけコンビニが普及した現在では、誰が何をやってもダメ。

 安倍政権下の新自由主義によるデフレ圧力と消費税による搾取が続く限り、マクロ的にはパイ奪い合いの狂争でしかない。

元凶は全て、
デフレ脱却と豪語しながらも緊縮、コストカットしかしなくデフレーションを理解しない、
安倍内閣政権初め、政治家、大企業家、経済学者のおつむです!
Unknown (Unknown)
2016-10-31 12:07:01
どっかで読んだよ。
土地が余っているならコンビニしませんか?ってふざけた営業してくるヤツがいて、土地持ちまこう答えたそうだ。
「なら、オメェに貸してやるからお前やれよ。」
黙って帰ったんだと。
強盗、事故はともかくとして「たいりょうはっちゅー、たいりょうはっちゅー!」とうるさく、しつこく、うっとおしいのが腹立つ。

大量に注文が来たら本部が儲かるだけじゃねえか、バカバカしい、そんな会社が「一部上場企業」違うだろ、「一部トンチキ企業」だろが。
>大量に注文が来たら本部が儲かるだけじゃねえか (反孫・フォード)
2016-10-31 19:08:04
 ある種オーナー制は、
安倍総理の言っていた電子レンジ・・・いや、チャレンジだの朝鮮・・・ちゃう、挑戦だの起業だの民間の活力だのは喚起できて、労働に就労する機会は与えることができるでしょうけど、

今の奪い合いと縮小の場を造り上げるデフレ狂争日本では、
オーナー制はある意味人柱制度ですね。
Re:>大量に注文が来たら本部が儲かるだけじゃねえか (nag4087)
2016-10-31 21:59:36
コメントありがとうございます。ここまでオーナーの恨みをかうFC企業は、あるでしょうか?まともなFCであれば、オーナーに自殺者や自己破産者がでれば、なんらかの対策を考える。すき家もユニクロも大幅に改善した。世間からの圧力を受けないのでコンビニ強盗があろうが、雇われ店長がオーナーに酷使され殺されようが、うつになろうがコンビニ本部は、何もしない。恨みを買われる企業がどつなるか全くわからないのだろうか?少なくともわたしはローソンでかわない。親族にたのんだお歳暮、おせちはローソンでは買わない。そういう積み重ねがローソンの10ぶりの減益を招いていることをわかっているのだろうか?ローソンやめてももう5年間もコンビニ加盟阻止のブログをやり続ける意味をわかっているのだろうか?
Unknown (Unknown)
2016-11-01 00:56:06
オーナーとしていろんな会議に行ったり
個別で他店のオーナーと話したりしますが意外と多くの方は本部に従順なままです。
何をいっても『しゃーない』としか返ってこない。
私には全く理解出来ませんが(笑)
これでは本部は逼迫した物を感じるハズがないと思います。
本部も本部ですが加盟者もアカンですわ。
Unknown (Unknown)
2016-11-01 01:01:43
こんな組織の中に居るとオカシクなりそう。
はやく満了の時期がこないかなー
先に本部がおかしくなる可能性も充分ありえるし預けてる証金も心配です。
Unknown (Unknown)
2016-11-01 15:34:38
このようなブログを閲覧したり投稿したりしている加盟者は、まだまともな感覚が維持できている。
問題はまともな感覚すら失った加盟者であり、最初からまともな感覚のない本部マンセー加盟者だ。
コンビニ会計の仕組みを考えれば、伸びることのない各店の売上、伸び続ける人件費単価のため、必ず経営破綻することになる。売上が成長しない状況で経費だけが確実に拡大していくコンビニ加盟店は、どんな店であってもいつか必ず破綻することになる。これは誰が考えても分かることだ。
結論から言えば、この業界、早く辞めた者勝ち。契約満了で契約更新したりしたら、もう次の10年は生き残れない。大怪我する前に見切りをつけた方がいい。
Unknown (Unknown)
2016-11-02 02:07:56
毎日この時間ななるととても虚しくなる。
どうあがいても、ワンオペだろうがなんだろうが開けてるだけで赤字の時間。
閉めて昼に自分が入れれば人件費は浮き利益も格段にあがる。何より今よりはマトモな生活が出来る。
無意味な辛抱ほど辛い事はない。
Unknown (Unknown)
2016-11-02 05:01:01
そうだよね、ムダだねトイレと強盗しか
来ない。昼間はなかなか、寝れないし。
Re:無意味な辛抱の件 (nag4087)
2016-11-02 07:51:58
コメントありがとうございます。夫婦で12年間、休みなく辛抱に辛抱をかさね働きましたが、MSで嵌められ、路頭に迷う結果となりました。こういう事実は、マスコミ操作で表面にでません。辛抱が破滅的結果を招きます。まだ資金に余裕があるうちに前後策を考えたほうが良いと思います。
Unknown (Unknown)
2016-11-02 08:52:38
やっと帰宅
この時間、ほんと寝つけないんだよね。
時間のせいなのか不安だらけのせいなのか。
管理人様、私のようにここ数年で新規の人間はほとんど既に資金余裕なんてないんですよ。
ただ今をこなすだけ。
こんな仕事を選んだ自分が情けない。
家族にも申し訳ない気持ちでいっぱいです。
Unknown (Unknown)
2016-11-02 10:42:39
あなただけではない、みんなそうだ。
昼間は眠れない、金はない、辛くて苦しい。
Unknown (Unknown)
2016-11-02 11:26:15
こんな仕事を選んだ自分が情けない。家族に申し訳ない。というのは、かなり多くのオーナーが同じ思いなんだろうと思う。
特に、全く無駄な時間となる夜勤にオーナーが入っているような場合、一番それを強く感じるはずだ。店の経営者が、営業上もっとも大事な時間帯の状況を直接見ることも体感することもなく、無駄な時間帯の夜勤しか店にいないというのは、極めて異常な経営状態だ。平たく言えば、経営者が常時職場を不在にしているのと同じである。こんな状態で末長く経営などできるはずはなく、いずれ破綻するだろう。
夜勤不在が一時的なものなら、まだいいが人件費抑制のためにオーナー常時夜勤なら、即刻廃業をして、地道に他の仕事を探すべきだ。コンビニ経営を志したとき、夜勤ばかりする自分をイメージして始めたオーナーはいないだろう。
いずれにしても、本部も24時間営業から撤退しない限り、この人手不足に人口減少で、近い将来には加盟店は存続できなくなり、本部は全て直営営業を余儀なくされるはずだ。当然ながら、本部は店舗運営は素人で利益を上げながら店を運営することはできない。つまり、結論は本部も破綻で事業自体が終止符をうつ。恐らくそれは、数年先といったかなり近い将来のことだろうと感じる。
Unknown (Unknown)
2016-11-02 13:12:09
6年前に、石川県の青看板の店で、深夜ひとり勤務の、オーナーさんが強盗に殺された。
発見したのは、配送ドライバーだ犯人はまだ
捕まっていない。本当に気の毒です。
みなさん気をつけてください。
Unknown (Unknown)
2016-11-02 14:43:31
配送ドライバーが、第一発見者ということは
客は、ひとりも来なかったということだ
夜中に店を開けとく意味はない

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