nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

5月29日(月)は臨時休業させていただきます。&島根縁結びの旅(出張)

2017-05-24 21:56:49 | サステイナブルコーヒー
定休日を日曜祝日いただいていますが
5月29日(月)は平日ですが、臨時休業させていただきます
ですので28日(日)29日(月)は連休となります。
ご迷惑をおかけいたします。






















さてさて、
実は、昨日今日で島根松江出雲大社縁結び男一人旅(出張)にいってきました。

決して遊びではありません(笑)


特急「やくも」この色、形、パノラマ運転席にテンションアップ!


松江城
日本で現存する12天守のひとつ
黒いたたずまいや城内の展示や歴史を感じるたたずまいに感動!


穴道湖のシジミ汁&新鮮な魚介類に感動!



朝5時半に起きて朝の出雲大社を参拝。
京都のお寺や神社とはちょっと雰囲気が違って
宇宙や神秘を感じる場所でした。



何度も言いますが
決して遊びではありません。


島根といえば
とても有名なコーヒー店があります。
サルビア珈琲さん、ロッソさん、ヴィータさん!
それぞれ
ご両親のお店、お兄さんのお店、弟さんのお店。
です。

今回は色々と勉強させてもらいに行かせていただきました。










ご両親のお店は、開業されて50年になられるそうです。
私のお店がもし50周年だと私は90歳近くになってる・・・

お二人も色々なコーヒーの大会で日本一になられたり
凄いご一家で、お話をお聞きして
それぞれ本当に勉強になりました!

そして、ヴィータさんには
サーカスコーヒーマル秘プロジェクトに関して
色々とお教えいただき、感謝感激でした。

出雲大社さんのご利益もあり
とても素敵なご縁をいただいた2日間でした。






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JR京都伊勢丹さんの催事終了しました!そして6.4エンジョイコーヒータイム@立誠小学校ファイナルへ

2017-05-18 11:20:45 | サステイナブルコーヒー
JR京都伊勢丹の催事には
沢山の方々に来て頂き、
誠にありがとうございました!

はじめこの企画のお話をいただいたときには
「2,3日で出れる日数でいいですよ」っと言われていたのですが
「せっかく出店するなら、6日間出店させて下さい!」
と張り切って言ったものの
お店の営業もあり、どうなるかと思っていましたが
ホント出店させて頂いて楽しい6日間でした。

パンフェスタの活気と連日のお客様の多さで
学生時代の学園祭を思い出させる盛り上がりでした。

普段なかなか北区のお店までこられない方々にも、
またまた同級生の方々にも
お店の常連さんたちにも
来て頂き、本当にありがとうございました。

また、隣のブースのブーランジュリーオペラさんにも大変お世話になり
ウニールさんにもお世話になりました。

実はまだダメージが残っていて
年を実感していますが、
なんともいわゆる「伊勢丹ロス」の今週です(笑)
早朝の賀茂川散歩は、期間中も継続していました(笑)



ついに末っ子君がレインメーカーポーズしだしました(笑)


お手伝いいただいたルワンダ帰りの平井さん、
6日間通しで最高のおもてなし接客をしてくれた現在フリーの焙煎士さん、
1日だけですがプロフェッショナル営業マン、
そして、慣れないレジをサポートしてくださった伊勢丹レジチームの皆様
そしてそして今回呼んで頂いて
色々とサポートいただいた伊勢丹のバイヤーチームの皆様
本当にありがとうございました!

沢山の方々に支えられていることを実感する6日間でした。


そしてそして
今度は6月4日立誠小学校での
エンジョイコーヒータイム第4弾!
@立誠小学校ファイナル!
っということで
沢山のお店が出店されますが
サーカスコーヒーもエンジョイしにいきますので
よろしくお願いいたします!


6.4
C1クライマックス
元立誠小学校ファイナル!


(っと新日本プロレス風に案内してみました(笑))
お待ちしてます!












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明日15日が伊勢丹さん最終日(18時閉店)です!そして限定缶完売しています!

2017-05-14 23:54:08 | サステイナブルコーヒー
私たちにとって嵐のような6日間が
明日で終わります。

限定缶は完売しています。

また、コーヒー豆も売り切れ終了となりますので
ご了承ください。

明日は、京都では葵祭や知恩寺さんの手作り市などがありますので
京都土産を探しに、JR京都伊勢丹さんの10階までお立ち寄りください!

最終日は18時閉店となっております。

よろしくお願いいたします!


ついに最終日。
ホッとしたような、ちょっと寂しいような伊勢丹さんからの夕暮れでした。
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伊勢丹限定ネイビー缶終売近し!

2017-05-12 23:16:11 | サステイナブルコーヒー
こんばんは!

伊勢丹さんのイベントではたくさんの方に来て頂き
誠にありがとうございます!

久々にハードな日々で頑張っております!

伊勢丹さん限定で、発売していますネイビー缶ですが
もしかして、明日で完売になるかもしれません。

取り置きはしておりませんので
完売の場合は、大変申し訳ございませんが
ご了承ください。

また、明日北山のお店ですが
一人営業となります。


母のギフトも今週ご注文を多くいただいており
明日も、一人営業でお時間がかかりますので
あらかじめ時間に余裕をお持ちいただくか
また、1,2時間後に取りにきていただけたら
大変助かります。

色々とご迷惑をお掛け致しますが
よろしくお願いいたします。

とりあえず寝ます~(笑)
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明日から始まります!

2017-05-09 23:24:08 | サステイナブルコーヒー
先ほど搬入と設置から帰ってきました。

サーカスコーヒーらしい売り場になりましたので
楽しみにお越しください!

ちょっと書きそびれていたかもしれませんが
コーヒー200gとの販売となる限定のネイビー缶ですが、
限定100個限りになっています。

売り切れ次第終了となりますので
お早めにお越しくださいね。

ルワンダ帰りのももちゃんと
私と
スペシャルオットコ前スタッフがお待ちしておりますので
是非お越しください!




同時開催ルパン三世展、とってもいい感じでした。
準備中のところを少し見せてもたいましたが
ルパンジャケット購入してしまいそうになりました!
こちらも是非!
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