菜花亭日乗

菜花亭笑山の暇つぶし的日常のつれづれ。
散歩する道筋は、日本酒、俳句、本、音楽、沖縄、泡盛、カメラに...etc

2017/10/17  日記  霧

2017-10-17 19:50:00 | (2)日記

2017/10/17 (火) 旧暦:828日 祝日・節気: 貯蓄の日 日出 :548分 日没:1703分 月出:256分 月没:1551分 月齢:26.9 干支: 丁丑 六曜: 大安 九星: 二黒土星

今日のあれこれ: 霧

「霧に包まれた金時山(20161022日)」

https://youtu.be/1MGFnj_Wn3Q



『霧(きり) 三秋
2011/02/21

【子季語】
朝霧、夕霧、夜霧、山霧、野霧、狭霧、霧の帳、霧襖、霧の籬、霧の海、霧の雫、霧雨、霧時雨

【関連季語】
霞、夏の霧、冬の霧

【解説】
秋、細かな水の粒子が白い煙のように立ち込める現象。同じ現象は秋ばかりではなく春にも起こるが、これは霞(春の季語)と呼ぶ。遠くのどかににたなびく「霞」に対して、「霧」は冷やかに立ちこめる。

【来歴】
『毛吹草』(正保2年、1645年)に所出。

【文学での言及】
秋霧の晴るるときなき心には立ちゐの空も思ほえなくに 凡河内躬亘『古今集』
秋霧の立ちし隠せば紅葉ばはおぼつかなくも散りぬべらなり 紀貫之『後撰集』
秋霧の晴れぬあしたの大空を見るがごとくも見えぬ君かな よみ人しらず『拾遺集』

【実証的見解】
霧は、水蒸気を含んだ大気の温度が下がり、大気中に含まれていた水蒸気が微小な水滴となって発生する場合と、大気中に水蒸気が補給され、大気が飽和状態になって発生する場合がある。冷えてできる霧には放射霧、移流霧などがあり、水蒸気が補給されてできる霧には蒸気霧、前線霧などがある。放射霧は、地表面から熱が放射され地面が冷えて発生する。移流霧は、温かく湿った空気が冷たい地面または水面へ移流し、そこで冷やさて発生する。蒸気霧は、温かく湿った空気と冷たい空気と混ざって発生し、前線霧は、前線付近の雨粒から蒸発した水蒸気が飽和状態となって発生する。』
(季語と歳時記)



霧の俳句:



・関ヶ原霧をまとひて鎮もれる  中川濱子



・月山といへ一切の霧の中 岸風三楼



・幹消えて森消えて霧そして霧 岩垣子鹿



・山畑や葱につまずく霧のなか  金子兜太



・われの行く道のみ見えて霧深し  杉本艸舟





秋雨前線が停滞しているので、雨が降ったり止んだりが続いている。
霧はめったに出ないのだが、このところ湿度が多いせいか出ている。
朝霧の出た後、午後は晴れることが多いが、今回はそうは行かない。また、雲と雨に逆戻りだ。

霧がかかると、世の中の光景が変わる。
薄い霧の場合は雪景色とは違う白い世界に変わる。
見慣れた樹や建物が白の中から浮かび、幻想的に見える。
現実感をなくした日常はポエジーすら漂う。

しかし、濃い霧の場合は世界が包み込まれ、覆い隠されてしまう。
平地ではあまりないが山ではよくある。
闇とは違う白の世界だが見えないことでは同じだ。
闇はライトをつければ見えるが、霧はそれでも見えないので、もっと深刻だ。

関が原はまだそれでも見えるのだろう、月山は白の中に包まれればもう動くことは危険だ。
金子は山に暮らしているのだろうか。葱に躓いても危険はないが。

杉本の句は、我々の生きる道を詠んでいるように思える。
前に道はあり、どこかに続いているのだが、見通しは効かない。
どこに進んでいくのかわからない。
進むのか待つのかそれすら判らない。




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2017/10/16  日記  衣かつぎ

2017-10-16 19:27:00 | (2)日記

2017/10/16 (月) 旧暦:827日 祝日・節気:  日出 :547分 日没:1704分 月出:154分 月没:1516分 月齢:25.9 干支: 丙子 六曜: 仏滅 九星: 三碧木星

今日のあれこれ: 衣かつぎ

clip_image002
(白ごはん.com
https://www.sirogohan.com/recipe/kinukatugi/
より転載




『きぬかつぎ
衣かつぎ(きぬかつぎ)は、サトイモの小芋を皮のまま蒸し、その皮を剥いて食べる秋の料理、酒肴。


名称
サトイモの1/3程度の位置に包丁でぐるりと切れ目を入れて蒸し、中央で皮をつまむと1/3だけを残して皮がするりと剥け、若いマツタケのような外観になる。この一部に皮のついた様子を、平安時代の女性の衣装「衣被ぎ」(きぬかづき)になぞらえて名付けたものである。後にきぬかづきが転じて「衣かつぎ」と呼ばれるようになり[1]、「絹かつぎ」と表記される場合もある。

また、石川早生(石川芋)という品種のサトイモの、特に秋口にのみ出回る子芋もきぬかつぎと呼ばれている。これは衣かつぎとして食べるのに最も適しているためである。

調理法
子芋を皮ごと蒸す、または茹でたものを、塩や味噌などの調味料で味をつけて食する。加熱した後だと皮は容易に除いて食べられるが、剥き方のひとつに皮に包丁でぐるりと切れ込みを入れた後、中身を押し出して食べる方法が良く知られ、本来これだけを衣かつぎと呼ぶが、蒸しただけのものも指す場合がある。

名物料理
千葉県市川市にある中山法華経寺参道の名物である。茹でた状態で販売されており、皮を剥いてから塩を付けて食す。

中国浙江省寧波市奉化市は「奉化芋艿頭」(フォンホワ・ユーナイトウ)と呼ばれる大型のサトイモの産地であり、浙江料理のスープなどにもされるが、子芋を皮のまま茹でたり、蒸したり、焼いたりしてたべることも多い。寧波市周辺では「蝦醤」と呼ばれるシュリンプペーストに、醤油を少し加えたり、塩などを付けて食べることも多い。
』(Wikipedia



衣被、衣かつぎの俳句:



・雨の夜は母を偲びぬ衣被 大久保ツル



・うなづいてばかりゐる母衣被  松本圭司



・老いるとは母に似ること衣被  中村洋子



・衣被教へ子すでに二児の母 松井恭子



・臨月の娘に初掘りの衣被  雨村敏子



昨日、スーパーの店頭に里芋の小芋が並んでいた。
少し肌寒くなってきた今日は、ビールよりひやおろしの方が良い。
衣かつぎならひやおろしの肴に気持ち良くなってくれると、一袋買った。

蒸し器を使うのは面倒なので、レンジを使って作ってみた。
土を洗い流すのは一寸手間だが、その後は簡単、15分もあれば出来てしまう。

恵みの秋は美味しいものが多い。
おかげさまでお酒も美味しくいただける。


衣かつぎの句を読んでいると、母を想う句が目についた。
台所で娘と話しながら、衣かつぎを作る。
娘は成長して、またその娘と一緒に台所で衣かつぎを作る...

世代を引き継いで幸せの感情は衣かつぎの中に伝えられている。




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2017/10/15  RIZIN 秋の陣  那須川天心 対 藤田大和

2017-10-15 23:55:00 | (22)格闘技・スポーツ


名須川天心が地上波に出るというので、TV観戦をした。

相手は藤田大和、初めて聞く名前でどんな選手かググってみると、アマチュアボクシングの世界では、5冠を達成した実績のある選手らしい。
だが、プロでは戦績がなく、今日が初戦になっている。

どうもよく解らない。
アマチュアで実績があるとは言え、プロでは初戦で、ルールはボクシングではなく総合格闘技。
しかも、相手は飛ぶ鳥を落とす勢いの天心。
天心は本来はキックボクシングだが、総合にも進出し、目下4連勝で判定勝ちはない。
ミスマッチとしか思えないマッチメイクだ。


試合が始まってみると、ミスマッチではなかった。
藤田大和はなかなかの選手だった。

まず、戦う前から身体が練習で鍛え上げられているのがわかった。
始まって見ると、動きも速く、天心がパンチを簡単には当てられない。天心が警戒しているのが判る動きの良さだ。

加えて、驚いたのは、パンチで戦うのではなく、藤田が積極的にグラウンドに引き込んで戦おうとしていたことだ。
レスリングや柔道出身者なら解るが、アマチュアボクシングの出身者なのに。
しかも、天心はグラウンドに行くのを嫌がっている。


先ずは、試合の動画があるので見てみよう。

「那須川天心VS藤田大和」

https://youtu.be/jynaXbvdeqE


接近戦で天心が、左のカウンターで藤田をダウンさせたのが勝敗のポイントになったが、グラウンドでは藤田が優勢で天心は押されていた。
ダウンがなければ、採点結果がどうなったのかわからない。

試合後、天心も苦戦したと話していたが、それだけ藤田が強かったと言える。


試合後調べてみると、藤田は子供の頃から極真空手の英才教育を受け、部がなかった中学時代はキックボクシングや総合格闘技も楽しんでやっていたらしい。
高校時代は、ボクシングでインターハイ・国体2冠、全国選抜、全日本選手権の五冠を達成している。
ボクサーと言っても、蹴りも寝技もできる経歴を持っていた。



【RIZIN】那須川天心と対戦する藤田を村田、内山、八重樫が激励


2017/10/14
(土)UP


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那須川天心
(左)と対戦する藤田(右)。写真は9月の記者会見より

1015日(日)マリンメッセ福岡にて開催の『RIZIN FIGHTING WORLD GRAND-PRIX 2017 バンタム級トーナメント&女子スーパーアトム級トーナメント1st ROUND-秋の陣-』に出場する選手たちの個別インタビューが、13日(金)福岡市内で行われた。
セミファイナル(第15試合)に出場するアマチュアボクシング五冠王・藤田大和(リバーサルジム新宿Me,We)は、ISKAオリエンタルルール世界バンタム級&RISE同級王者・那須川天心TARGET)と対戦する。
今回がMMA(総合格闘技)プロデビュー戦となる藤田だが、「アマチュアもいっぱいやってきたので、試合に対しては今までと変わらないです」と落ち着いた様子。メインのRENAと共にフジテレビ系列で試合が全国に生中継されることについては「最高の舞台を準備してもらったなという感じです。注目してもらっている分、期待に応えたい。那須川選手有利と思われても当たり前なので、今に見とけよって気持ちはあります」と、番狂わせを演じるつもり。
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公開練習でも得意のボクシングを披露した。パンチで那須川を凌駕するのか
「自分の得意なパンチで今まで通りにガンガン攻めていきます。パンチで勝負して来るのであれば僕は当てられるつもりはない。何もさせずに自分が先に当てて倒したい。もちろんパンチでガンガン打っていくのも見せたいが、総合格闘技の試合なので総合も出来るところを見せたいなってのもある。でも、まずは打撃でガンガン行ってそこからですね」と基本的には打撃勝負を挑む。
しかし、「毎日練習してきたので寝技にもかなり自信があります。寝技勝負でも全然大丈夫です。一本を取る自信はかなりあります」と、寝技にも相当な自信があるようだ。
clip_image003 今回の試合には1022日(日)東京・両国国技館でWBA世界ミドル級タイトルマッチに挑む村田諒太Facebookで藤田へ応援コメントをした。そのことについて、「あのFacebookにはビックリしました。嬉しすぎて。村田さんリマッチで、今度はきれいに倒して勝ってくれると思っています。次の週なのでいいバトンタッチが出来ればと思います」と、村田へ勝利をつなげたいという。
また、「大学の先輩にあたる内山高志先輩、八重樫東先輩からも会場には行けないが楽しみにしているから、とコメントをいただいて。自分もかなりモチベーションが上がりました」と、ボクシング界の大物たちからも激励を受けた。
「パンチに関してはどんと来いって感じですね」と、藤田はパンチ勝負で負ける気はさらさらないと語った。

eFightより転載)



今夜の試合で、藤田は勝負には負けたが、名前を上げることに成功した。
パンチも蹴りも寝技もできるオールラウンダーとしての能力を今日の試合で証明してみせた。

今日の試合の実質的成功者は、天心より藤田であるといえる。

今後の活躍が期待されるが、総合格闘技だけではなく、天心とは逆にキックボクシングにも進出したほうが、活躍の場も増え、ファンも増えると思う。




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2017/10/15  日記  蜜柑山

2017-10-15 19:10:20 | (2)日記

2017/10/15 (日) 旧暦: 826日 祝日・節気:  日出 : 547分 日没: 1706分月出: 051分 月没: 1437分 月齢: 24.9 干支: 乙亥 六曜:先負 九星: 四緑木星

今日のあれこれ: 蜜柑山

clip_image002
(農園日記
http://world-farmers.sblo.jp/archives/201307-10.html
より転載




『蜜柑(みかん)三冬
2011/04/07

【子季語】 温州蜜柑、紀州蜜柑、紅蜜柑、蜜柑山、蜜柑畑
【解説】
柑橘類のひとつで常緑低木の果実。南あるいは西向きの暖かい斜面にみかん畑が作られる。産地は九州、四国、山陽から和歌山県、静岡県、神奈川県が北限。六月ごろ白い花を咲かせる。収穫の頃のみかん山は黄に染まる。

【科学的見解】
蜜柑は、ミカン科ミカン属の常緑樹木で、広義の意味では柑橘類を指すが、狭義の場合は一般的に温州蜜柑(ウンシュウミカン)を言う。ウンシュウミカンは、鹿児島県が原産地とされている。有用果樹であるため、他の柑橘類との交配などが行われ、多数の品種が作出されている。日本の在来柑橘類の一つにタチバナがあるが、この植物の果実は酸味が強く、一般的には食用にしない。(藤吉正明記)』
(季語と歳時記)



蜜柑山の俳句:



・海より日出てすぐ蜜柑山照す 加倉井秋を



・どの道も海へ下れり蜜柑山 勝山京子



・穏やかな一湾迫る蜜柑山 辻恵美子




もう以前の記憶だが、伊豆に遊んだ。
民宿に泊まり、沖に出て釣りをする。
湾から外に出ると波は、それなりに高い。

釣れた人もいれば、魚が釣れる前に浮きを見ていて酔ってしまった人もいる。
船の上は、釣れた人はおにぎりをパクパク食べ、酔った人は船べりに座り込んだまま、こんなところで平気におにぎりを食べるなんて人間ではないと思ったりする。
船の上は、楽しいが悲喜交交。

釣りが終わり、船が港に戻ると、港の迫る山は黄色く色づいている。
黄色い花が咲いているのは、熟した蜜柑だった。

秋の好日。
海と山と遊ぶ人たちと...
鮮やかな記憶として残っている。

俳人たちの詠む光景も、海と蜜柑山の調和の世界だ。




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2017/10/14  “麻薬”としての原発関連補助金 30km圏に拡大

2017-10-14 21:45:36 | (16)時事・世相


原発関連交付金が原発立地自治体の予算を肥大させ、箱物行政の資金源になり、市町村の住民の豊かさ幻想を生み出してきたのは周知の事実だ。

また同じようなことが、補助金として行われようとしている。
福島原発事故をを引き起こした反省もなく、また日本の国土に“麻薬”としての補助金をばらまいて汚染しようとしている。

原発交付金は、1974年に過疎地を振興する名目で成立した「電源三法」(電源開発促進税法、電源開発促進対策特別会計法、発電用施設周辺地域整備法の総称)に基づいている。

この法律により、電力会社は販売電力量に応じて1kW時あたり37.5銭の「電源開発促進税」を電気料金に上乗せして国に納付する。
納付された税金は特別会計に繰り入れられ、交付金として原発自治体に交付される仕組みだ。
この交付金が、市町村の分不相応な箱ものづくりを引き起こしたことは周知の事実だ。

今度は補助金だ。
昨年から始まった経済産業省の「エネルー構造高度化・転換理解促進事業」に基づいている。

名目は、廃炉が決まった自治体や立地自治体が原発への依存度を減らせるよう、新たに取り組む再生可能エネルギー関連事業を支援することを目的としている。

この補助金の対象自治体が、2017年度から30km圏まで拡大されていた。
事業初年度の応募資格は原発がある道県と市町村だけであった。
今年度から要領を変更し、「原子力発電施設から概ね半径30キロの区域を含む市町村、及び当該市町村が属する都道府県」を追加している。
その結果、対象自治体は150以上に広がった。


全日本国民が電気料金の中に隠された税金を払わされ、それを国が原発関連自治体にばらまく枠組みは、縮小するどころか、拡大している。
ニュースによれば、変更は報道機関には公表されなかったそうだ。


一度美味しい思いをした交付金・補助金は、止められなくなる。
お金に色はないと言うが、こうした税金から苦労すること無く貰える交付金・助成金は“麻薬”色をしている。

報道機関、各政党は、この補助事業の是非について力を込めて取り上げるべきだ。



『原発30キロ圏まで補助金拡大 再稼働容認狙う?指摘も

原発立地自治体に限って支払われてきた国の補助金が2017年度から、原発から半径30キロ圏内の周辺自治体にも支払われる仕組みに変更されていた。朝日新聞が調べたところ、17年度は周辺16自治体に少なくとも約5億円が支払われる見込みだ。

30キロ圏内には再稼働に慎重な姿勢をとる自治体もあり、今回の補助金の拡大に、再稼働容認の流れを広げる意図があるのでは、との指摘も出ている。

この補助事業は、16年度から始まった経済産業省の「エネルギー構造高度化・転換理解促進事業」。廃炉が決まった自治体や立地自治体が原発への依存度を減らせるよう、新たに取り組む再生可能エネルギー関連事業を支援するとして始まった。

同省資源エネルギー庁によると、16年度の応募資格は原発がある道県と市町村だけだったが、要領を変更し、17年度から新たに「原子力発電施設から概(おおむ)ね半径30キロの区域を含む市町村、及び当該市町村が属する都道府県」を追加した。対象は150以上の自治体に広がった。

30キロ圏内の自治体については、東京電力福島第一原発事故後、避難計画の策定が義務づけられている。

要領は同庁のホームページで閲覧できるが、同庁は変更したことを報道発表していない。新たに対象になった自治体向けに説明会を開くなどして、拡大を知らせたという。

予算額は16、17年度は各45億円で、16年度の補助実績は立地12自治体に計3億6千万円。17年度について、同庁の資料を元に朝日新聞が各自治体に取材したところ、周辺16自治体に少なくとも約5億円が支払われ、立地自治体では21自治体に30億円以上が支払われる見通し。同庁は来年度の概算要求に50億円を盛り込んでいる。

同庁は取材に対し、補助金に応募したが認められなかった自治体があることは認めたが、自治体名は明かさなかった。

九州電力玄海原発(佐賀県玄海町)の30キロ圏内にある福岡県糸島市は再稼働への態度を留保してきたが、4月に容認に転じた。容認の表明は補助金交付決定の3日後だった。市議会では容認と補助金の関係を疑問視する指摘が出た。

同庁原子力立地政策室の若月一泰室長は対象の拡大について、「廃炉など原発による環境変化は周辺自治体の経済にも影響するため、周辺自治体も含めて考える必要があった」と説明している。(山本孝興)



〈NPO法人原子力資料情報室の伴英幸・共同代表の話〉 この補助金は、原発依存体質の自治体が廃炉による影響を受けないよう、一定程度助成しようというのがそもそもの趣旨だ。それを30キロ圏の周辺自治体にまでいきなり拡大するのは理解できない。再生エネ促進を名目にしているが、それならば30キロに限るのは趣旨が違うのではないか。

再稼働手続きは立地自治体の同意だけで進んできており、周辺自治体は防災対策を迫られるものの、権限はない。今回の拡大には周辺自治体の懸念に対するちょっとした温情や、再稼働への同意をスムーズに得たいという狙いがあると見られてもおかしくない。
10/13 05:00
朝日新聞社』
au WEB





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2017/10/14  日記  そぞろ寒

2017-10-14 20:53:32 | (2)日記

2017/10/14 (土) 旧暦:825日 祝日・節気: 鉄道の日 日出 :546分 日没:1707分 月出: ---- 月没:1355分 月齢:23.9 干支: 甲戌 六曜: 友引 九星: 五黄土星

今日のあれこれ: そぞろ寒

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(能面展示室-能面師倉林朗能面展示室
https://www.nohmask.net/jp/tenji/onna/uba/
より転載




『そぞろ寒: すずろ寒、そぞろに寒し
晩秋
冷やかよりやや強く感ずる寒さ。「そぞろ」は「何となく」「わけもなく」の意味があり、体で感じる寒さというより、季節が移ろっていくさまを心に受け止め感ずる寒さ。』
(季語と歳時記)



そぞろ寒の俳句:



・目合はせぬ街の往来そぞろ寒  松井洋子



・夜は止むといふ雨止みぬそぞろ寒  稲畑汀子



・仏飯に眼鏡のくもるそぞろ寒  服部幸



・玻璃越しの魚に睨まるそぞろ寒  大谷茂



・姨捨の細き面やそぞろ寒  船越和香





船越の句。

能「姥捨」は、更科の姨捨山に捨てられた、老いた女の霊が、中秋の名月の夜、都から来た旅の男の前に姿を現し、今夜は夜を慰めようと言う話。

老女の霊は、月を愛で、月にちなんだ仏説を語り、昔を懐かしみ、 澄みきった夜空に輝く満月の光の下で美しく舞う。

夜が白々と明けて都の人が帰ると、老女はまた独り山中に残される
能の最後、「ひとり捨てられて老女が、昔こそあらめ今もまた、姨捨山とぞなりにける、姨捨山となりにけり」と謡われる。
その謡と姥の能面から残される老女の悲哀が見るものの心を打つ。


船越自身何歳かわからないが、降り続く冷たい雨の中、明かりも見えない侭老いて行く我が身となれば、それはそぞろ寒いことだ。





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2017/10/13  日記  秋雨

2017-10-13 20:21:22 | (2)日記

2017/10/13 (金) 旧暦:824日 祝日・節気:  日出 :545分 日没:1708分 月出:2347分 月没:1307分 月齢:22.9 干支: 癸酉 六曜: 先勝 九星: 六白金星

今日のあれこれ: 秋雨

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REALWORLD
http://www.realworld.jp/contents/rec/akisame-2
より転載




『秋の雨(あきのあめ) 三秋
子季語: 秋雨、秋黴雨、秋霖、後の村雨、秋の村雨
解説: 秋に降る雨のこと。初秋に降る暑さを和らげる雨、台風がもたらす強く激しい雨、晩秋の冷たい雨といろいろあるが、秋雨前線による秋の長雨が印象深い。春の雨にくらべて寂しい風情がある。
来歴: 『滑稽雑談』(正徳3年、1713年)に所出。
文学での言及: 秋の雨にぬれつつをれば賤しけど吾妹が屋戸し念ほゆるかも 大伴利上『万葉集』

(季語と歳時記)


秋雨の俳句:



・秋雨の降りやみし儘にたそがれぬ 内田百間



・家深くゐて秋雨の音の中 石井美穂



・秋雨に土の匂ひの一間かな 岩田由美



「秋の雨」はまだ温もりの名残がある。
晩秋の冷たい雨には「秋雨」を使うのが適っている。

雨が降り始めた。
この雨は長い雨になりそうだ。

雨が降りながら、音もなく寒くなっていく。
どこからとも知らず寒くなるのは心細い。

そぞろ寒むの中で、感覚だけが鋭く研ぎ澄まされていく。
どうすることもできない力の前でジッと感覚の行方に身を任せるだけだ。





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2017/10/12  マハタの養殖の時代が始まっている

2017-10-12 23:27:56 | (19)科学・新技術・新製品


NHK
の番組で、福井県がマハタを新たな福井の特産にする取り組みを行っていることを紹介していた。
福井県水産試験場が、水温を高くする必要があるマハタの養殖技術を完成し、大規模な養殖施設の建設を始めている映像が流された。
          
マハタは、天然ものの数が少なく幻の高級魚いわれ、価格が鯛やハマチより高値で取引されている。

調べてみると、福井の取り組みは昨年から準備されていた。

『マハタ、ブランド魚に 養殖技術確立、本格出荷へ 福井
2016.12.2 07:07

■30店で提供、フェアでPR

高級魚、マハタの試験養殖を進めている県は、若狭湾での養殖技術が確立されたとして、平成29年度から県内の民宿旅館などに本格的に出荷することを明らかにした。生まれも育ちも福井の魚として新たなブランドを目指し、29年度から日本海側で初の稚魚の生産施設を整備する計画だ。試験養殖のマハタは、県内民宿旅館や飲食店など30店で料理にして提供する「マハタフェア」(1~25日。一部14日まで)でPRしている。

◆全長1メートル大型魚

マハタ(スズキ目ハタ科)は温かい海に生息し、全長1メートルにもなる大型魚。福井でもわずかに生息している。太平洋側の温かい海域で養殖され、刺し身や焼き物、揚げ物、鍋物などに使われている。

若狭ふぐの価格の低迷で、若狭地方の漁家民宿などから目玉となる養殖魚を求める要望があったほか、7年まで2万トンほどあった魚介類の漁獲量(養殖除く)が26年には1万4872トンに減少しているため、県は新たな養殖魚として1キロ3千円以上の高値で安定しているマハタに着目した。

県海水養魚協会の敦賀、小浜、若狭、高浜の4地区の養殖業者と連携して27~29年の3カ年計画で、三重県などから入手した1歳魚と2歳魚の試験養殖に取り組んでいる。27年から育てた2歳魚約千匹が今年、1・5キロ以上の成魚となり、最大は2キロに成長した。2地区の業者から「飼いやすく、順調に成育する」などの評価を受け、生産技術が確立できたとして今夏から出荷を順次開始した。

◆稚魚生産へ整備

29年度は試験養殖の成魚約3千匹を出荷する予定。県は生産量を増やすには良質な稚魚の安定供給が必要として、県水産試験場での稚魚の生産試験や養殖業者からの需要などの要望を踏まえて、稚魚の生産施設の規模などを決めて整備する計画だ。

西川一誠知事は「旅館民宿などでマハタを懐石やしゃぶしゃぶなどの料理にして、若狭ふぐと並ぶ誘客の食材として定着させたい」と意欲を見せている。県水産課は「ブランド名は今後決めるが、フェアでは『若狭マハタ』の名称を使っている。将来は餌に県産果実などを混ぜて独自の味を出すこともできる」としている。』
(産経ニュース)


今までは、三重から稚魚を購入していると記載があるので、調べてみると、三重県は昭和60年代から養殖に乗り出し、30年を超える歴史を持っていた。

平成28年現在、年間約30万尾を生産し、三重県のマハタ種苗生産量は全国シェアの約8割。養殖生産量では日本一を誇っている。

尾鷲は、クエで有名だが、マハタの養殖でも全国のリーダーになっている。

以下のサイトに詳しく紹介されている。

尾鷲まるごと観光物産WEB
http://owasekankou.com/feature/shun/mahata.html


日本海側は、蟹や寒ブリ、ふぐなどブランド化戦略が得意で、全国PRの経験も豊富だ、三重県は安心できない。

三重の場合は、地域性が強すぎるようだ、天然のクエは尾鷲に来なければ食べられないで良いのだが、養殖の場合は供給できるのだから、地元での名物料理に加えて、全国の魚屋、料理店に三重のマハタを浸透させる戦略がほしい。

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WEB魚図鑑
https://zukan.com/fish/internal191
より転載



マハタの旬は春から夏だが、一年中味が落ちないので、年間を通して好まれる。
料理法も刺し身、焼き、煮る、蒸し・茹で、鍋物、洋風料理にも合うので万能選手だ。

特に刺し身は、白身で肉質が密で確りとしているため、ふぐのように薄造りが好まれる。

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(めぐるめく四国
http://www.shikoku.gr.jp/gourmet/?c%5B%5D=26
より転載)


記事を書いているうちに、ひやおろしを片手にマハタを楽しみたくなってきた。




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2017/10/12  日記  紫蘇の実

2017-10-12 20:51:26 | (2)日記

2017/10/12 (木) 旧暦:823日 祝日・節気: 下弦 日出 :544分 日没:1710分 月出:2245分 月没:1213分 月齢:21.9 干支: 壬申 六曜: 赤口 九星: 七赤金星

今日のあれこれ: 紫蘇の実

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(麻生区 はるひ野・若葉台・黒川の生活事典
http://www.haruhino.com/archives/50743506.html
より転載




『紫蘇
...
和名の由来
伝説では後漢の末期、洛陽の若者が蟹の食べすぎで食中毒を起こし死にかけたときに、名医・華佗が紫シソの薬草を煎じ、紫の薬を作った。薬を用いたところ、若者はたちまち回復した[要出典]。もしくは、蟹を食べて食中毒にかかってしまって死にかけた子供に、紫のシソの葉を食べさせたところ蘇ったという[4]。それからこの草を「紫蘇」と呼ぶようになったと伝えられている[4]

特徴
ヒマラヤやビルマ、中国中南部などが原産で、広く栽培されている[3]。日本には中国から伝わったとされている。古名をイヌエといい、イヌは似て非なるものの意味で、エとはエゴマのことを指し、エゴマに似るがエゴマとは異なる植物という意味で呼ばれたものと考えられている[5]。葉の色によって赤ジソ・青ジソに大別され、葉のしわが多いものはチリメンジソとよんでいる[5]
一年草で、茎は四角形で直立し高さ1 m程になる。葉は対生につき、長い柄があり、広卵形で先端は尖り、縁には鋸歯があって緑色または赤みを帯びる。品種によっては葉が縮れる場合もある。花序は総状花序で、白から紫色の花を多数つける。
芳香のないエゴマは近縁種で、互いに交雑しやすい[3]
独特の香りのため本来は虫がつきにくいが、ハスモンヨトウやベニフキノメイガなどの幼虫は葉を好んで食べるため、栽培に当たっては注意が必要[6]。また、ハダニやバッタも天敵となる。
...
栄養価
カロテン、ビタミンB群、ビタミンC、カルシウム、鉄、食物繊維、カリウムなどの栄養素を非常に多く含み[4]、特にβ-カロテンの含有量は、野菜の中でトップクラスである。また、紫蘇特有の香りの元である精油成分ペリルアルデヒドは、臭覚神経を刺激して胃液の分泌を促し[8]、食欲を増進させる他、健胃作用や食中毒の予防にも効果がある。

シソ油
シソ科シソ属のエゴマの種から得られた精油も、「シソ油」と呼ばれることがある。
種子からはシソ油が取れる。シソ油には抗酸化作用のあるα-リノレン酸を多く含む[8]。このため最近では健康食品としても注目されている。リノレン酸は酸化され易いため、同食用油の開封後は早めに消費する事が勧められる。また2004年には国民生活センターがスチロール製容器を使用するカップ麺に入れた場合、容器が溶ける事があるとして注意を呼びかけている[10]

防腐・細菌の増殖抑制・殺虫効果
シソの香り成分にもなっている精油は、ペリルアルデヒドを約55%含み、この成分が強い防腐作用と殺菌作用を持っている[9]。 防腐効果は、510%の食塩との併用によって得られると報告されている[11]。この性質を利用して梅干しが作られる。そのまま使用した場合には、防腐効果や食中毒原因細菌の増殖抑制効果は無い[12]
刺身などの生もの料理にシソが添えられているのは、昔から続いている食べ合わせの経験の知恵に基づいたものである[4]。 近年の研究で、カツオやアジなどの青魚に寄生している線虫アニサキスに対する殺虫作用があることもわかっており、昔から刺身を食べる際は青ジソの葉や穂ジソなどを薬味としてとして用いているが、アニサキスが胃壁などに絡みつくために起こる胃痛を防ぐという効果もあったことを示している[9]

漢方
漢方医学では、主に夏ごろに採取して干して乾燥させた赤紫蘇の葉を蘇葉(そよう)または紫蘇葉(しそよう)といい[3]、理気薬(気が停滞している状態を改善する薬物、精神を安定させる目的もある[4])として神秘湯、半夏厚朴湯、香蘇散などに配合される。日本薬局方では、チリメンジソ(狭義のシソ、学名:P. frutescens var. crispa f. crispa)の葉及び枝先を「蘇葉」としている。
また秋に採取した花穂から採取した熟した種子だけを集めたものを紫蘇子(しそし)または蘇子(そし)といい、茎は蘇梗(そこう)という[3][9]。葉・種子・茎ともに、解熱、鎮痛、鎮静、咳、喘息、便秘、嘔吐、食欲不振などの治療に用いる[3]。紫蘇葉または紫蘇子515 gほどを500 ccの水で半量まで煎じた液を食間13回に分けて服用したり、神経痛や腰痛、冷え性には浴湯料として茎葉が用いられる[3][9]
シソの葉はロズマリン酸、葉と実にはルテオリン(フラボノイド・酵素)という成分を含み、アレルギー疾患に有用として健康食品としても利用されている。サバなどの魚によるじんましんや風邪のひき初めには、蘇葉の粉末さじ1杯または刻んだシソを、湯のみに熱湯を注いだ「しそ湯」を飲用するとよいといわれている[9][8]
...』(Wikipedia



紫蘇の実の俳句:



・紫蘇の実の匂へば遠き母のこと 伊藤伊那男



・口中に紫蘇の実一つ夜の厨 中嶋秀子



・紫蘇の実の歯応へ独りの膳もよし 宮田睦子





関東から以西は、夏の気温が続き季節感が狂ってしまった。
今日から秋雨前線が南下、雨が続くそうだ。

雨が降り、止み、また降る。
その繰り返しの都度、急に気温は下がるそうだ。

夏から晩秋へ急変するお天気。
心身がついていかない人も多いだろう。

気温が下がり、空を覆う雲の下で。
何か寂しく、寒く、心細い...

そんな時には、紫蘇の実が良いそうだ。

紫蘇の実のα-リノレン酸は、アレルギーー症状の予防、心筋梗塞のリスク低下、血中脂質の改善など幅広い効能がある。
ペリアアルデヒドは、悪玉菌が増殖するのを抑制する働きを持つ。
抗酸化作用の高いポリフェノール成分は、ストレスや疲れを素早く取り除く効能がある。
き、錆びにくい体を作ることができます。

紫蘇の実を利用するのは、人間が行きてきた歴史から生み出された生活の知恵。


俳人たちも、秋の侘しさの中で、独りで頑張っている。
口に含んだ紫蘇の実に助けられて。




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2017/10/11  日記  新酒

2017-10-11 19:33:00 | (2)日記

2017/10/11 (水) 旧暦:822日 祝日・節気:  日出 :543分 日没:1711分 月出:2145分 月没:1114分 月齢:20.9 干支: 辛未 六曜: 大安 九星: 八白土星

今日のあれこれ: 新酒

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(花の舞酒造
http://www.hananomai.co.jp/information/654.html
より転載




新酒の意味は、2つあり、使い分けが必要のは面倒だ。
酒造りの面では、醸造年度内に作られたものが新酒になる。
年度の始まる毎年7月以降に造られ、そして翌年の年度末6月までに市場に出た日本酒のことを新酒としている。


もう一つは、俳句などの伝統的な世界での新酒。
これは、その年にとれた米でつくった酒を新酒もしくは今年酒(ことしざけ)と呼ぶ。

酒造の世界でも、昭和39酒造年度まで、酒造年度は「101日から」と定められていた。
蔵元では101日を「酒造元旦」として祝日としていた。
こうした伝統から、昭和53年に日本酒造中央会が、101日を「日本酒の日」としている。
今では、「ひやおろし」のイベントが開催される。



新酒の俳句:



・「白子宿」てふ銘の新酒や佐渡生れ  柴崎甲武信



・越後より灘より新酒便りかな  稲畑廣太郎



・下戸の吾も飲める新酒の「京女」  吉本昭子



・鰻重とくれば尾張の新酒かな  益本三知子



・鬼貫や新酒の中の貧に處す 与謝蕪村




全国津々浦々にその土地の酒がある。
新酒を待ちわびている呑助がいる。

蕪村の句。
「几董と鳴瀧に遊ぶ」と添え書きがあり、俳人上島鬼貫と一緒に遊んだのだろう。

鬼貫は伊丹の造り酒屋の三男で裕福な家に生まれたのだろうが、俳諧師として清貧に暮らした。
遊び好きな蕪村は、新酒の賑やか季節にも清貧に生きている鬼貫を讃えている。





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2017/10/10  日記  柘榴

2017-10-10 19:30:41 | (2)日記

2017/10/10 (火) 旧暦:821日 祝日・節気: 目の愛護デー 日出 :542分 日没:1712分 月出:2050分 月没:1010分 月齢:19.9 干支: 庚午 六曜: 仏滅 九星: 九紫火星

今日のあれこれ: 柘榴

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zaxs1 さんのページ
http://photozou.jp/photo/show/234212/91969491
より転載




『ザクロ(石榴、柘榴、若榴、学名: Punica granatum)は、ミソハギ科ザクロ属の1種の落葉小高木、また、その果実のこと[2]

庭木などの観賞用に栽培されるほか、食用になる[3]
...
分布・生育地
原産地については、トルコあるいはイランから北インドのヒマラヤ山地にいたる西南アジアとする説[15][16][3]、南ヨーロッパ原産とする説[15]およびカルタゴなど北アフリカ原産とする説などがある[16]

栽培
世界各地で栽培されておりトルコから中東にかけては特にポピュラーである。日本における植栽範囲は東北地方南部から沖縄までである。日当たりが良い場所を好む。若木は、果実がつくまでに10年程度要する場合もある。病虫害には強いがカイガラムシがつくとスス病を併発する場合がある[11]

伝播
新王国時代にエジプトに伝わり、ギリシア時代にはヨーロッパに広く伝わったとされる[15]。東方への伝来は、前漢の武帝の命を受けた張騫が西域から帰国した際に、パルティアからザクロ(安石榴あるいは塗林)を持ち帰ったとする記述が『証類本草』(1091-1093年)以降の書物に見られるため、紀元前2世紀の伝来であるとの説があるが[15][16][3][17]、今日では3世紀頃の伝来であると考えられている[16]。日本には923年(延長元年)に中国から渡来した[15]9世紀の伝来説、朝鮮半島経由の伝来説もある[16][3])。
...
薬用
古くから以下のような部位が薬用に供されてきた。なお、以下の利用方法・治療方法は特記しない場合、過去の歴史的な治療法であり、科学的に効果が証明されたものであることを示すものではない。

樹皮・根皮
乾燥させた樹皮または根皮は、生薬名として「石榴皮」(ザクロヒ[16][9][23]またはセキリュウヒ[2][10]Granati Cortex)または「石榴根皮」(セキリュウコンピ[16][24])といい、古くから条虫(特に有鉤条虫[4])の駆虫薬として用いられてきた。ディオスコリデスの『薬物誌』でも樹皮が駆虫薬として用いられている記述が見られる[25]。近代になり、1884Schröder によって駆虫薬としての有効性が科学的に証明され[26]、過去にはイギリスやアメリカ合衆国の薬局方にも収載されていた。日本薬局方には初版より「石榴根皮」として収載され(後にザクロヒ)、第7改正まで収載されていた[16][9]。石榴皮の主な成分は、0.3 - 1 % 程度の揮発性アルカロイド(ペレチエリン(pelletierine)、イソペレチエリン(isopelletierine)、プソイドペレチエリン(pseudopelletierine) など)と23 - 28 % 程度のタンニン(プニカラギン(英語版) など)である[3][9][4][24][27]。通常、駆虫には乾燥させた樹皮または根皮30 - 60g 300 mL の水に5 - 6 時間に浸したものあるいは煎じたものを服用する。多量に服用すると中毒を起こす場合がある[2][9][10][27][28]

また、『和漢三才図会』では下痢、下血、脱肛、崩漏、帯下を止めるのに用いるとの記述がある[15]。更に、口内炎や扁桃炎のうがい薬にも用いられたという[3]

漢方薬としては、石榴根皮、苦楝皮(クレンピ)、檳榔子からなる「石榴根湯」(せきりゅうこんとう)があり、駆虫に用いられる[24][29][30]

果皮
果皮を乾燥させたもの(石榴果皮:せきりゅうかひ)も樹皮や根皮と同様の目的で用いられることが多く、中国やヨーロッパでは駆虫薬として用いた[9][23]。ただし、根皮に比べ揮発性アルカロイドの含有量は低く効果も劣る[24]。また、回虫の駆除に用いられたこともあった[30][28]、犬回虫を用いた実験では強い活性はみられなかった[31]。日本や中国では、下痢、下血に対して果皮の煎剤を内服し、口内炎や扁桃炎のうがい薬にも用いられた[15][9]。プリニウスは、果皮を利尿に用いるとしている[19]


粉末にした花(石榴花)は、出血性の傷に用いられた[3][25]

種子
1964
Sharaf らが種子油(酸石榴[3])にエストロゲン活性があることをマウスを用いた実験で見出し[32]1966Hefumann らによってこの活性がエストロンによることが示され[33]、乾燥種子100g 中に1mg のエストロンが含まれることが1988Moneam らによって報告され[34]、更年期障害や乳癌などに対する効果が期待された[15][35]が、エストロンの含有量が微量であること、経口摂取ではエストロンは肝臓で速やかに代謝されること、また、エストロンの生理活性はエストラジオールの1⁄10程度であることなどから実質的な効果は疑問視されている[15][3]

果汁
果汁にエストロゲンが含まれるとして1999年から2000年頃にブームとなったが、流通しているザクロジュースやエキス錠剤等10 銘柄を用いた国民生活センターの分析では、いずれもエストロゲンは検出されなかった[13][36]

その他の利用
石榴口つき銭湯
ザクロの実は、銅鏡の曇りを防止するために磨く材料として用いられた。江戸時代の銭湯には湯船の手前に「石榴口」という背の低い出入り口があったが、これは「屈み入る」と「鏡鋳る」(鏡を磨くこと)とを掛けたものともいう[15]

古代ローマでは、ザクロの果皮は皮革をなめすのに用いられた[19]

木質は硬く、床柱や装飾用の柱に用いられる[2]
...』
Wikipedia



柘榴の俳句:



・過ぎし日は追はず陽の恩ざくろ熟る  鈴鹿仁



・画材にと選びつ柘榴もぎにけり  五十嵐満里子



・一粒一粒柘榴の赤い実をたべる 臼田亞浪



・過去苦く柘榴一粒づつ甘し 鷹羽狩行



・会席の終りに柘榴三粒ほど  須賀敏子





今日も、太陽が出て真夏のように暑い昼下がりだった。
明日もまた暑くなるそうだ。
暑いが気温の高低差が10度あるので、身体はエレベーターに乗っているようなもの。
水分の補給には注意する必要がある。

しかし、週末には気温がガクンと下がり、最高気温が20度周辺まで下がる予想だ。
もう秋も終盤戦なのだ。

柘榴が実っている。
実が爆ぜずに外皮に包まっている時は、美しくはなく、寧ろ汚れた感じの姿だ。
それでも一旦爆ぜると様子が変わる。

ぱっくりと裂けたところは、口のように見え、中の朱い果肉は口のように見える。
人気のない薄暗い場所では、何か魔物が笑っているように見えてしまう人もいる。

果物としての柘榴は、スイカやオレンジと違いかぶりつく訳にはいかない。
1粒1粒取り出して食べることになる。面倒といえば面倒だが、良いこともある。
1粒取り出して、まじまじ見ると、柘榴の1粒はルビーのように輝いて見える。深紅色の透明な果肉は宝石のような輝きを持っている。
1粒のルビーを口に放り込んでも美味しくはないが、柘榴の1粒は甘く、酸っぱく、自分を主張する。

須賀の眼は、会席料理の最後に登場した三粒の朱いルビーの輝きを見つめている。

勿論、食べなければいけないのだが、いつまでも見ていたいような自分がいるのも間違いない。






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2017/10/09  日本酒の海外人気 フランスのソムリエの評価

2017-10-09 21:14:42 | (3)日本酒


日本料理の海外人気に伴い、日本酒の海外人気も次第に高まっているようだ。

今回は、フランスのソムリエがフランス料理に合う日本酒を選定したニュースをNHKが報道していた。


1位のプレジデント賞は
「七田 純米吟醸 雄町 50」 天山酒造株式会社           佐賀県

2位の審査員特別賞は
「花の香 桜花」       花の香酒造株式会社   熊本県


日本酒好きから見ると、ちょっと意外な結果だ。
佐賀と熊本の蔵の酒だ。

佐賀には、「七田」の他に、「天吹」、「東一」、「鍋島」
熊本には、「香露」、「美少年」
と言った銘柄がある。

「七田」は、このブログでも過去4回ほど、日本酒の会sake nagoyaの出品酒として印象を書いている。


日本酒好きの側から見ると、寒冷地の蔵のほうが南の蔵より人気があると考えるのが一般的だろう。

酒は嗜好の対象だから、絶対はない。
九州の蔵が評価されたのは、南の日本酒蔵に対する祝言と言える。


上記の2銘柄以外にも、Kura Masterのサイトに、スペック別にたくさんの銘柄が受賞酒として紹介されている。



「【日本ニュース】フランス ソムリエが日本酒審査 最優秀の銘柄は(2017/10/09)」



https://youtu.be/zgwdFyW7gVw


『フランス ソムリエが日本酒審査 最優秀の銘柄は
10
9644

日本酒の人気が高まっているフランスで、ワインのソムリエたちが日本酒を飲み比べて味や香りなどを審査する初めてのコンクールの審査結果が発表されました。日本とEU=ヨーロッパ連合の間でEPA=経済連携協定が大枠合意に達した中、日本の酒造業界はEUへの輸出拡大に期待しています。

このコンクールはことし6月、フランスで初めて開かれたもので、一流のソムリエたちが550もの銘柄の日本酒の味や香りなどを審査しました。

その結果が8日、パリ市内で開かれた日本酒の見本市で発表され、最優秀賞に佐賀県の「天山酒造」の「七田純米吟醸雄町50」が、審査員特別賞には熊本県の「花の香酒造」の「花の香桜花」が選ばれました。
審査委員長を務めたソムリエのグザビエ・チュイザさんは「最優秀の日本酒は上質な白ワインと似ていて、フランス料理との相性のよさや可能性を感じた」と話していました。

フランスで日本酒は野菜などを多く使った健康志向の料理に合うと人気が高まっています。
ことし7月には日本とEUの間でEPA=経済連携協定が大枠合意に達し、協定発効後は日本酒にかけられている関税が撤廃されることが決まり、日本の酒造業界はEUへの輸出拡大に期待しています。

最優秀賞に選ばれた天山酒造の七田謙介社長は「フランスで高い評価を受けたことは大きな自信になるし、今後、ヨーロッパに向けて日本酒を輸出する際の力になると思う」と話していました。』
NHKニュース)



『上位2銘柄、九州勢が独占=仏初の日本酒コンクール

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8日、パリで開かれた「蔵マスターコンクール」の授賞式で表彰される天山酒造の七田謙介社長(左)と花の香酒造の神田清隆社長

【パリ時事】フランスの一流ソムリエらが高品質の日本酒を選ぶ「蔵マスターコンクール」の結果が8日、パリで発表され、天山酒造(佐賀県)の「七田 純米吟醸 雄町50」が最優秀のプレジデント賞に輝いた。2位の審査員特別賞には花の香酒造(熊本県)の「花の香 桜花」が選ばれ、上位2銘柄を九州勢が独占した。


コンクールは、パリの高級ホテル「クリヨン」のシェフソムリエとして日本酒の国際的な普及を目指すグザビエ・チュイザ氏が今年、フランスで初めて開催。6月の審査会には、日本の酒蔵の約2割に相当する220社から550銘柄が出品された。上位2銘柄を含む優秀銘柄はクリヨンのメニューに採用される。
授賞式に出席した天山酒造の七田謙介社長は「フランス料理との相性が重視される中で、味がしっかりして酸味がある九州の日本酒の特性が評価された」と分析。花の香酒造の神田清隆社長は「酒造りを通じて地元の良さを表現していきたい」と抱負を語った。
チュイザ氏は「七田」の受賞理由について「繊細で優美さがあり、今の顧客が求めているものだ」と説明。「花の香」に関しては「肉にも魚にも合わせることができるため、レストランの要望にかなっている」と述べた。(2017/10/09-09:28) 』
(時事ドットコム)


【データ】

Kura Master
http://kuramaster.com/ja/




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2017/10/09 日記 体育の日

2017-10-09 20:07:33 | (2)日記

2017/10/9 (月) 旧暦:820日 祝日・節気: 体育の日 日出 :542分 日没:1714分 月出:2000分 月没:903分 月齢:18.9 干支: 己巳 六曜: 先負 九星: 一白水星

 

今日のあれこれ: 体育の日

 

「“運動能力”20、70代後半女性で最高に201710819:19

https://youtu.be/481fiIg63JQ

 

 

『体育の日

 体育の日(たいいくのひ)は、日本の国民の祝日の一つである。日付は10月の第2月曜日(2000年(平成12年)より)。一年のうちハッピーマンデー法及び移動祝日で定められた祝日では最後の祝日に当たる[1]

 

なお、アメリカ合衆国では「コロンブス・デー」を由来としておなじ10月の第2月曜日に多くの州で祝日となっている[2]

 

概要

体育の日は、国民の祝日に関する法律(祝日法、昭和23720日法律第178号)第2条によれば「スポーツにしたしみ、健康な心身をつちかう」ことを趣旨としている。

 

スポーツ施設の中にはこの日に施設の使用料を割り引きや無料にしたり、様々な催し物を開催する所もある。モータースポーツの最高峰フォーミュラ1の日本グランプリもこの時期に行われることが多い。島根県の出雲市では三大大学駅伝の開幕戦・出雲全日本大学選抜駅伝が行われる。 全国の幼稚園、小学校などでは父兄参加型の運動会を体育の日前後に行うところも未だ多く見られる。

 

由来

1964年(昭和39年)の東京オリンピックの開会式が行われた1010日を、1966年(昭和41年)から国民の祝日とした。

 

1964年東京オリンピックの開会日が夏季オリンピック開催日としては異例に遅い1010日となったのは、秋雨前線が去った後の東京地方の「晴れの特異日」だった事による、と言われることがあるが、1010日は特異日ではない。「特異日」とはその前後の日に比して特定の天気が集中する日のことであり、10月の中で10日が特段に晴れの日が多いというデータは存在していない。昭和34年発行の『気象学ハンドブック』によれば、10月の晴れの特異日は14日とされている。

 

最初の体育の日は月曜日だった。2000年(平成12年)からは「ハッピーマンデー制度」の適用により、10月の第2月曜日となっている。

 

「スポーツの日」への名称変更案

超党派の国会議員でつくるスポーツ議員連盟では「体育の日」を「スポーツの日」に変更する改正法案を国会に提出することを検討している。[3][4]

...』(Wikipedia

 

 

 

体育の日の俳句:

 

・山襞がどこまでも見え体育の日  佐瀬晶子

 

・体育の日の公園に人溢れ  椋本一子

 

・体育の日の町ジーンズの闊歩 岩崎照子

 

 

 

今日は体育の日。

西日本では晴れて、気温が急上昇、30度近くまで行ったとこともある。

体育の日に因んで、各種イベントが行われ、たくさん汗を流すことができれば良い日だった。

 

20代と70代の女性の運動能力は過去最高だそうだ。

3040代は男女とも運動能力は高くない。

仕事をしている世代は、運動どころではないのが現実だ。

共働きが多い今、仕事と家事に使われる時間を引いたら、自由にできる時間は殆ど無い。

スポーツをするには、まとまった時間が必要だから、なかなか身体を動かす生活習慣にならないのが現実だ。

 

家でも外でも、一人で短い空き時間を利用して身体を動かす体育を考える必要がある。

 

「体育の日」を「スポーツの日」に名称変更する議員立法など不要だ。言い換えをすればこと足りが最近多すぎる。

それより、古い法律を変える作業が行われないまま放置されているものがいっぱいある。

それらを焙り出して改正をするほうが先だ。

 

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2017/10/08  日記  寒露

2017-10-08 20:13:29 | (2)日記

2017/10/8 (日) 旧暦:819日 祝日・節気: 寒露 日出 :541分 日没:1715分 月出:1914分 月没:755分 月齢:17.9 干支: 戊辰 六曜: 友引 九星: 二黒土星

今日のあれこれ: 寒露

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(諏訪湖ドライブ旅
https://4travel.jp/travelogue/10913108
より転載




『寒露(かんろ)は、二十四節気の第17。九月節(旧暦8月後半から9月前半)。

現在広まっている定気法では太陽黄経が195度のときで108日ごろ。暦ではそれが起こる日だが、天文学ではその瞬間とする。恒気法では冬至から19/24年(約289.15日)後で107日ごろ。

期間としての意味もあり、この日から、次の節気の霜降前日までである。

季節
露が冷気によって凍りそうになるころ[1]。雁などの冬鳥が渡ってきて、菊が咲き始め、蟋蟀(こおろぎ)などが鳴き始めるころ。『暦便覧』では、「陰寒の気に合つて露結び凝らんとすれば也」と説明している。
...』
Wikipedia



寒露の俳句:



・みづうみの光れるけふを寒露かな 伊藤敬子



・湖深く見えすぎる日の寒露かな 鷲谷七菜子





暦では今日は寒露だが、どうも季節は暦を無視している。
冷たい雨が降り、寒さを持ってきたと思ったら違った。
今日は各地で夏日・真夏日にになり、季節が後戻り。

全国的に晴れて、気温がぐんぐん上がったそうだ。
沖縄が、30℃を超えたのは兎も角、宮崎も鹿児島県も30℃を超えた。

今日は身体を動かしたら汗をかいた。
この暑さの原因は、暖かく湿った空気に包まれていることだ。
夏の太平洋高気圧が、本州に近づき、南から湿った蒸し暑い空気を連れてきたからだ。
この暑さの戻りは、来週半ば続きそうだ。





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2017/10/07  日記  ノーベル文学賞カズオ・イシグロと「もののあわれ」

2017-10-07 22:45:41 | (2)日記

2017/10/7 (土) 旧暦:818日 祝日・節気:  日出 :540分 日没:1716分 月出:1832分 月没:648分 月齢:16.9 干支: 丁卯 六曜: 先勝 九星: 三碧木星

今日のあれこれ: ノーベル文学賞カズオ・イシグロと「もののあわれ」


昨年、ノーベル文学賞は、意表をついてボブ・ディランに与えられ、受ける受けないで世界的話題になった。
今年もまた意表をついて、予想候補者には名前が出ていなかった日系英国人のカズオ・イシグロ氏に与えられた。

日本としては、今年もまた村上春樹が選ばれなかったのは残念だったが、両親とも日本人で日本生まれの日系人が受賞したのは嬉しいことだ。

カズオ・イシグロの小説は、読んだことはないが、映画「日の名残り」は見た。
と言っても、個性的俳優アンソニー・ホプキンスの主演作を見たかったからで、原作を意識した訳ではなかった。
英国の貴族社会の格式張った生活の中で、執事を演じるホプキンスが執事としての責務・矜持と自分の想いとの間で揺れ動く心を好演していた。
原作者が日系英国人とは、その時は知らなかった。

自分の想いと社会の軛の間で葛藤する姿は、浄瑠璃や歌舞伎で常時描かれ、日本人の涙を絞ってきた。


カズオ・イシグロ氏の報道番組の中で、平成23年の来日時のインタビューを放映していた。
その時語った言葉が、印象的だった。

“改めて思ったのは私の書く物語が日本的感性に裏打ちされていること。『命のはかなさ』や『もののあはれ』といった言葉はいつも私の頭にあるのです”

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歳までしかいなかった日本の痕跡を常に意識していた彼は、その記憶をとどめるために処女作「遠い山なみの光(A Pale View of Hills)」を書いたそうだ。

日本的な世界観・美意識である「もののあわれ」が好きな言葉と語る彼は、矢張り日本人と言える。

「命のはかなさ」と言うのは無常のことだろう。
無常という観念は日本人は中学生時代に『平家物語』の勉強でまず出逢う。
「祇園精舎の鐘の声、諸行無常の響あり、沙羅双樹の花の色、盛者必衰の理をあらはす。おごれる人も久しからず、ただ春の夜の夢のごとし。たけき者も遂にはほろびぬ、ひとへに風の前の塵に同じ。」は、諳んじている人も多い筈だ。

鴨長明の『方丈記』の「ゆく河の流れは絶えずして、しかも、もとの水にあらず」も日本人の心の底にあり、無常の観念は常に心に潜んでいる。

無常の漆黒の闇に浮かぶものこそ、美しい。

中秋の名月は、闇を照らしてみせるからこそ美しい。
桜の花は、すぐ散ってしまうからこそ、切なく美しい。
日本人は、移ろいゆくものにこそ美を感じる心を持っている。

文学賞を選定するスウェーデン・アカデミーは、受賞理由を「力強い感情の小説により私たちが世界とつながっているという幻想に隠されている深い闇を明らかにした」としている。
この「深い闇」は無もしくは無常と言えるだろう。

そこにカズオ・イシグロの文学世界と日本の美意識が通じている道がある。



カズオ・イシグロ氏は、若い頃文学の道に進む前は、音楽の道に関心があったそうだ。
そのため、音楽の世界にも通じているようだ。

彼の履歴を見ていると、歌詞も書いている。

2005
年に、「わたしを離さないで(Never Let Me Go)」を書いた後、イギリスを拠点としているジャズ歌手Stacey Kentのアルバムのために4曲の歌詞を提供している。

2007
年リリースされたALBUMBreakfast on the Morning Tram

 
The Ice Hotel (Jim Tomlinson, Kazuo Ishiguro)
 
I Wish I Could Go Travelling Again (Tomlinson/Ishiguro)
 
Breakfast on the Morning Tram (Tomlinson/Ishiguro)
 
So Romantic (Tomlinson/Ishiguro)


この内So Romanticyoutubeで聴いてみよう。


So Romantic - Stacey Kent

https://youtu.be/R_zA7ffjYwc


Stacey Kent
は、スイングするジャズやボサノバも数多く歌っているが、シャンソンのように、この曲はしみじみとした調べで大人の心を歌っている。
それは、カズオ・イシグロの言葉の世界がそうだからだろう。


<歌詞>
So Romantic

you always had a taste for those movies
Like Casablanca and Song o' My Heart
Where a complicated world
Or the call of adventure
Forces true lovers to part
When the hero turns his back so stoically
On all the happiness they might have had

You always considered it
So romantic
But I just considered it sad

It was so like you to choose such a moment
The sun setting over the square
A pavement cafe, the local children at play
The sound of an accordion somewhere
You suddenly said Fate was pulling us apart
Then you shrugged, like there was nothing more to add

I suppose you considered that
So romantic
Well, I just considered it sad

Perhaps you're living in America now
Perhaps you're in Timbuktu
A small part of me, even after this time
Has never stopped waiting for you
To live in this state of hoping
When hoping seems so utterly mad
I can't help but consider that so romantic
Though I know I should consider it sad


この歌には、カズオ・イシグロのメッセージが込められている。

混乱する世界や冒険が愛する二人を別れさせる
ヒーローは幸せに背を向けて、去る
それがロマンチックと思う

目に見えるものに満足しないで
何かを求めて遠く離れたところに行く
それが定め、それがロマンチック
とあなたは考える
だけど、私は悲しいことと思う

あなたを待つ私がまだいる
それは希望に生きること
それはロマンチックと考えてしまう
けど、私はそれは悲しいことだと知っている


この歌が生まれた背景は、Stacey Kentと夫のJimと友人関係にあるカズオ・イシグロが昼食を食べている時、Staceyのために記憶、旅行、愛のテーマで一連の歌を書く事が決まったそうだ。

下記の受賞後のインタビューでも、新しい曲をStacey Kentのために書いたと話している。
Bullet Train」という曲だそうだが、新幹線よりリニヤのイメージだろうか。

Stacey Kent
の動く姿も見てみよう。

Stacey Kent - One Note Samba (Lisbon, Oct. 2013)

https://youtu.be/PYdrhTL3VBk



カズオ・イシグロは、「もののあわれ」「無常」の目を持って世界を見る人だが、一方諦念の人ではない。
寧ろ、歌でも書いているように希望の人だ。

インタビューでも言っている。
“自由民主主義が揺らぐような出来事が増えている。作家として私の役割は、一歩引いて、普通の人々と権力の関係、個人間の責任などについて考察することだ。
...
誰もが忙しい日常を送っている。自分の小さな生活における責任がどう始まり、どう終わるのか。考えることを全くしなくなれば、いつか大きな事故が起きてしまう“

彼は、まだ現実への関心を失っていない。
現実に対してまだ何かできると考えている。

東洋的なもののあわれ・無常の目を持ちながら、世界の現実への関心を失っていない、東洋と西洋の融合の世界をスウェーデン・アカデミーは評価したのだ。


最後に、ノーベル賞受賞後の日本のTVインタビューを見て終わりにしよう。

「ノーベル賞イシグロ氏 インタビュー ノーカット1(17/10/06)

https://youtu.be/nrdDyf-UBQk



「ノーベル賞イシグロ氏 インタビュー ノーカット2(17/10/06)

https://youtu.be/y980lk9yGQs



「ノーベル賞イシグロ氏 インタビュー ノーカット3(17/10/06)

https://youtu.be/lnOta3-KJYs



【データ】

カズオ・イシグロ Wiki
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%82%BA%E3%82%AA%E3%83%BB%E3%82%A4%E3%82%B7%E3%82%B0%E3%83%AD



Stacey Kent
Official Site
http://www.staceykent.com/




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