ミルク鍋

ふと思いつきで、今日はミルク鍋に挑戦。
最初は普通？の鍋・・の予定だったんだけど(笑)

家族に文句言われるのを承知で勘にまかせて
旭川空港のミルクラーメンのイメージで味付けしました。
予想以上に美味しくできました。あったまるし～
あやも、スープをごくごく飲んでた(笑)


鍋全体の画像も撮ったけど、見た目でこの美味しさが
伝わらなさそう。。というか美味しそうに見えないので
お皿に取り分けた画像のみですが・・・

次回忘れてそうな自分のために・・・

＜材料メモ＞
こんぶ1番だし４００ｃｃ　牛乳４００ｃｃ
鶏がらスープの元（大１）　味噌（大２）　酒（大１）
みりん（小1）塩少々　砂糖少々

豚バラ肉　２００ｇ　とりモモ肉　２００ｇ　
白菜　ねぎ　じゃがいも　水菜　玉ねぎ
しらたき　豆腐

以上。　　※目分量で味付けしてるので正確な分量じゃないです。




材料の評価。

豚バラ　　◎
とりむね　△

白菜　　　◎
玉ねぎ　　○
ねぎ　　　◎
水菜　　　◎
じゃがいも◎
しらたき　△
豆腐　　　△


合いそうなもの。
鶏団子、海鮮（えび、かに、ほたて）すり身(えびorかに）、マロニー
骨付き鶏肉　お好みでバターや粉チーズとか　
締めにパスタorラーメン
　


一番問題の、旦那がまだ帰ってきてないので
なんともいえないけど、わたし的にはレパートリーに加えたいなと。。